秋嵐日本料理

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無限回訪 鰂魚涌名物檸檬牛舌 無黎幾個月又多人咗?!Grilled Thick-cut Beef Tongue Set (With Curry)仙台風 極味厚切牛舌定食👅 (附咖喱)$158 牛舌每次嚟都好厚切，而且燒到外皮焦脆，中心粉紅柔嫩又爽彈，so far 食過幾次都無失準過，加啲檸檬汁會冇咁膩，重口味啲可以蘸鹽、燒汁同蔥油，或者係咖喱Saikyo Grilled Black Cod Gozen 銀鱈魚西京燒御膳$178 飯同魚係分開上，即係成大碗都係銀鱈魚，足足有三塊大魚扒，出面可能$178都係得1-2塊，呢到真係好滿足到我，魚肉雪白潤澤，有好濃郁魚油香味，同香甜嘅西京燒汁係絕佳配搭飯係珍珠米，好軟糯好好食兩個set 都配一份沙律、茶碗蒸、啫喱，茶碗蒸好滑嫩，高湯味濃郁Crispy Cheese Lava Rice Cake炸芝士年糕$12 金黃色外皮炸得又薄又脆，而且多餘油份已吸走，年糕又煙韌，半溶芝士餡好香濃小店都係簡單木系裝修，不過地方較窄，枱同枱之間都有啲迫

Blingbling美食推介✨ 📍鰂魚涌 ❤️秋嵐日本料理 牛舌lover天堂😍😍 💠💠💠💠💠💠💠💠 鍾意食牛舌既一定有聼過秋嵐！秋嵐既厚切牛舌已經紅遍整個社交平台~ 所以今日我地特意嚟到鰂魚涌，未開門就已經排定隊，誓要食到秋嵐既厚切牛舌！！ 💠 極味厚切牛舌 $158 上菜既時候好surprised！牛舌真係好厚😍睇到都已經覺得好興奮！牛舌好易咬開，一d都唔un~ 而且一咬落去仲有牛肉味濃濃既肉汁😋超級正！！！ 💠 厚切牛舌 & 牛小排定食 $188 除左牛舌，我地試埋牛小排~ 牛小排都好淋，牛肉味重，如果鍾意食牛小排都建議叫呢set定食試下唔同野~ 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5 秋嵐日本料理 📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖 #blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #blingbling日本菜 #鰂魚涌牛舌 #牛舌專門店 #牛舌必到 #秋嵐日本料理 #秋嵐 #鰂魚涌秋嵐日本料理 #鰂魚涌秋嵐

秋嵐日本料理 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） $158勁澎湃！大大舊嘅牛舌好似唔洗錢咁堆到成座山咁🤩齋睇賣相已經令我流哂口水😋再睇埋舌芯粉嫩嘅顏色就更加令我想拿拿林打個卡就開餐☺️牛舌表面燒得微微焦脆，內裡較軟嘅舌心容易咬開，完全唔韌，兩層口感get! 主菜咁出色，隔離嘅小菜亦都唔馬虎，沙律、茶碗蒸、蕨餅都好高質！另加$38轉三文魚籽飯，超多三文魚籽，粒粒爆汁😆有興趣都可以轉配~☀️蔥碎吞拿魚腩丼御膳 $128除咗牛舌心，餐廳仲提供咗其他食物選擇架，例如刺身丼、燒肉丼、定食等等，我就揀咗我最鍾意食嘅吞拿魚蓉飯，想講吞拿魚蓉份量超級多！食落口感都好綿滑，加少少豉油&wasabi食更野味~另外仲可以加配小食，我哋試咗☄️龍田炸雞$18/3件，☄️芝士年糕$12/1件，味道都唔錯~✅平日8pm都仲有人等緊位，唔想等位既你記得book位啦🙋🏻‍♀️

必食隱世人氣港版牛舌檸檬🍋日本大熱的牛舌檸檬喺香港都有得食！地點有啲隱世，位於商場地庫，但店內依然都爆滿！仙台風 極味厚切牛舌定食（附咖喱）($158)定食包左咖喱、沙律、茶碗蒸、甜品。牛舌好厚切，燒到外皮焦脆，粉嫩又爽彈，加啲檸檬汁會冇咁膩，可以蘸鹽、燒汁蔥油、咖喱食。另加左$38轉三文魚籽飯！厚切牛舌＆牛小排定食($188)同樣配左咖喱、沙律、茶碗蒸、甜品。牛小排都好淋，一啲都唔鞋，份量好多～地址：秋嵐日本料理 @shuran__izakaya鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖#goeat鰂魚涌 #goeat日本菜 #鰂魚涌美食#鰂魚涌日本菜#牛舌#秋嵐日本料理 #秋嵐#鰂魚涌秋嵐日本料理

🎂好友生日指明要食【秋嵐】的仙台風原切牛舌!!! 一早訂左位，但有限時呢。餐廳裝修以日本居酒屋為主，但座位比較密。定食已包牛舌咖喱🍛、茶碗蒸、雞蛋布丁、沙律及麵豉湯🥣🐮極味厚切牛舌定食牛舌超厚切呢~熟度剛好，粉紅色澤👍🏻，外脆內嫩彈，帶有牛油脂香。加檸檬汁食，好味😋~份量都幾多!🐮極味厚切牛舌&牛小排定食🥩牛小排都幾厚切呢~肉質都尚算柔軟，有牛味。🐟三文魚子飯鮮味不錯，魚油香~🥣牛舌咖喱牛舌燉到軟熟，咖喱味道正常。整體喺講，牛舌味道真心好味🥰，但餐廳冷氣太勁，食左2-3舊牛舌，啲牛舌已經凍哂😅，味道就變得無甘好食呢。呢點比較可惜呢…

同朋友都係牛舌愛好者，上次去左鰂魚涌試一間好出名牛舌嘅日本菜居酒屋我地兩個都嗌同一樣野👇🏻極味厚切牛舌定食（$158一份）佢個定食會包埋一份沙律、湯、茶碗蒸、細細碗嘅牛舌咖喱、甜品佢嘅牛舌每一舊都切到好厚身食落好滿足，外皮有少少焦脆，但牛舌中間位置係好粉嫩，肉質非常之爽口彈牙吾靭牛舌咖喱個汁超濃郁用黎撈飯簡直一流！食埋其他配菜份量岩岩好超飽超滿足人均消費💰$150-200💰

👅厚切牛舌定食（$158）小編終於自費去朝聖呢個鰂魚涌嘅人氣牛舌店，完全冇失望，成個餐係一啲都唔馬虎，有齊沙津、主菜、飯、茶碗蒸、麵豉湯同甜品🍮講返牛舌，因為人流多嘅關係會係即叫即燒🔥，望住燒住嘅牛舌真係粒粒都係厚切👍🏻牛舌燒得外皮小小焦脆，中間柔嫩多汁，味道上除咗原味可以蘸鹽、燒汁同蔥油醬，仲有咖喱牛舌，一次過可以食到五款口味嘅牛舌😋 （雖然同日本嘅係有少少分別，日本嘅油脂感都仲係比較重）環境嚟講係比較狹窄，不過百五蚊有呢個咁高質嘅set，絕對係性價比之選！

今日嚟到位於鰂魚涌秋嵐日本料理，係太古地鐵站岀沿電車路行5分鐘就到。網上見到牛舌關注組推介，一定要試吓。極味厚切牛舌定食 $158牛舌外面燒得焦香，份量好慷慨，肉質粉嫩彈牙juicy，但唔會過韌。配檸檬汁，及三款不同的醬料。定食仲有沙律，茶碗蒸及咖喱汁，同埋味噌湯。性價比高隱世小店，見餐牌除咗牛舌定食仲有其他刺身丼飯，日式定食可以揀，下次會再嚟。仲有晚飯時段過嚟非常多人，記得先訂位，可以係openrice或者inline到預先book位。

聽幾個朋友講過去開鰂魚涌都一定會去秋嵐度食牛舌定食，講到超高質唔食唔得咁😅我呢日經過開都去咗試吓🥢🥩極味厚切牛舌定食 $158朋友們極力推薦一定要叫呢個，食完之後終於明點解‼️牛舌芯超厚切，外面香脆內裡粉嫩，食落完全唔韌👍🏻除咗加檸檬汁之外仲有鹽,燒汁,蔥汁可以點，牛舌咖哩都好腍好好味😋🥩安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼 $188松葉蟹肉蟹膏份量好多，味道超鮮甜🤩安格斯牛小排肉質軟熟，牛味濃郁，食落啖啖肉汁👍🏻隨餐附送甜品,蒸蛋,湯,沙律，蒸蛋好滑，甜品係啫喱😋整體飽肚又好味☺️🔔溫馨提示🔔記得要網上訂座，因為呢間餐廳長期都好full🈵

估唔到喺香港可以食到日本厚切牛舌嘅味道😱 極力推薦俾大家呢間小店，雖然位於地庫但其實一啲都唔難搵到，但憑見到佢都有一個大長龍，就知道佢嘅食物質素唔低👍🏻今次兩個人點咗呢啲嘢食，全部質素都好高👅極味厚切牛舌+三文魚籽飯 ($198)🐟銀雪魚西京燒御膳 ($178)🍗午-龍田炸雞3件 ($18)🐔 日本鹿兒島芝麻雞翼 2隻 ($32)喺度全部都係食bento set，最受歡迎嘅就係厚切牛舌。食過就知道點解佢係最受歡迎入邊煎到粉色好軟熟，有三款醬汁可以配搭，分別有洋蔥汁、燒烤甜醬同埋海鹽，再配上三文魚子飯，真係非常之好味🤤另外銀鱈魚西京燒會配埋日本咖喱醬，邊度配搭又真係估唔到非常之夾。因為銀鱈魚本身比較輕盈啲，但在配上日式甜咖喱再有牛舌，真係好滿足🥰另外小店嘅其他小食，不過其實佢的bento都已經非常之滿足🤗

秋嵐日本料理 📍：香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖🚗：太古地鐵B出口 步行6分鐘📞：+852 2111-3129💲：~HKD88-188/head for lunchFood quality✔️：極味厚切牛舌👌🏼：汁燒雞扒御膳、安格斯牛小排松葉蟹肉蟹、三文魚三切總結：😋社交平台熱爆一段時間嘅厚切牛舌 非常火紅所以繁忙時段要耐心等候 但除咗牛舌外其他都冇咩特別🥺😋最招牌就肯定係極味厚切牛舌 物如其名真心厚切 重點係個橫切面粉嫩誘人 一上枱就極為吸精 食落都多汁嫩滑 難怪個個都叫🙏🏼🤔除咗牛舌外 佢都有唔少選擇 而且以午餐🍱嚟計都係行中高檔路線 人流多都證明一昧靠平唔係唯一出路🤔另外試咗安格斯牛小排松葉蟹肉蟹 $188一碗計份量少 松葉蟹都冇話特別新鮮 而且蟹同牛小排唔太夾 牛太濃味蓋過哂 分開食反而好食啲 牛肉都有點韌🥲🤔汁燒雞扒御膳就正常🤔$38三文魚三切 厚就夠厚 但唔夠大塊🙊😨由於非常火爆但座位有限 所以門口有一堆人排隊 安排入座有點混亂😕

秋嵐日本料理 📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖好食過日本嘅檸檬牛舌？早排睇到好多人話佢好食過日本嘅檸檬牛舌，之前同朋友試咗次之後覺得幾好食，今次係二訪！⭐️ 極味厚切牛舌定食 (附牛舌咖哩) $158佢跟餐有麵豉湯、沙律、茶碗蒸、牛舌咖喱、白飯 ，仲有啫喱！勁豐富✨入到去基本上見到個個都係嗌呢個餐😂真係勁厚切🤣 啲牛舌望落好粉嫩，一上菜大家都即刻打左個靚卡。total有6舊牛舌，食落幾香口同彈牙，仲可以加檸檬汁、鹽、蒜鹽等等嘅調味料！個咖喱嘅調味偏甜，幾餸飯～食完正餐之後就食埋個蜜桃啫喱做甜品啱啱好。佢嘅食物質素幾好，可以再encore！

身為一名牛舌愛好者，事隔數月再次到訪，秋嵐的牛舌可以說是香港數一數二的好食嘅牛舌，食物質素依然維持十分之好今次有幸坐在廚房吧枱旁邊可以直接看到廚房內到烹調食物，是次體驗可說是一次視覺味覺跟嗅覺上的多重盛宴。跟上次一樣再次order牛舌set見著廚師從解凍，處理及燒烤牛舌（重點是餐廳只使用牛舌芯燒烤，邊角位只作料理配菜之用），個份量依然都係好多，牛舌外面燒得好香，但裏面就好軟. 入口咬落去，成個口腔都充滿牛既油脂香味. 但食多吾太濟既.配菜之一的牛舌咖喱，更可說是達到畫龍點睛之用，用嚟配飯真是一流。 另外成個set 仲有沙律，日式蒸蛋同埋小甜品. 好抵食！

食物一直都知道呢間嘅牛舌好出名，但我就唔係好有興趣，加上一個人叫都難食得晒，於是就叫咗個普通燒鯖魚定食。燒鯖魚定食 $88加一包一條鯖魚+湯+白飯+蒸蛋+布甸條魚好大條，燒得好好味，好好送飯～不過就要小心啲骨。條魚仲另附生菜同蘿蔔蓉。湯同蒸蛋就冇乜特別。布甸都幾好味，超市好似未見過呢隻～獨立包裝，食唔晒可以袋走，方便。座位間店比較細，坐唔到獨立四人檯的話，就要坐大檯，同人share～陌生人就好似搭檯咁坐你隔離，佢講啲咩都會聽得好清楚～見到仲有幾個BAR位，如果可以增加多啲單人自閉位就好喇～服務雖然要收加一，但係冇服務可言...雖然不是賣笑，但如果店員可以多返免費嘅笑容就好喇～另外要過了300蚊先可以碌卡～

*💭秋嵐日本料理講到最近超人氣的鰂魚涌名物，當然是秋嵐的厚切牛舌😍位於鰂魚涌東匯坊的隱世小店，離太古地鐵站只需五分鐘路程，相當方便。平日的晚上也高朋滿座，幸好有一早在網上訂座😳牛舌三食套餐除了厚切牛舌外，還有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、咖哩牛舌粒和甜品，非常抵食🤤牛舌份量超多，堆切成一座小山，牛舌燒至呈粉紅色，外皮則燒到帶有少少焦香，咬落彈牙，牛味濃郁😍加上牛舌的絕配檸檬汁，令味道更清爽和減輕油膩感🍋另外餐廳還提供了岩鹽、醬汁和蔥汁作為調味。牛舌套餐還可選擇雙拼牛小排，牛小排同樣燒得出色，肉質軟嫩。