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2018-09-18
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今次係朋友帶路之下,去左一間係石板街旁的居酒屋。入面位置唔算多,目測只可以同時容納20人左右。呢度出名食海膽,於是我地叫左一客10層海膽杯。食落口感非常之豐富,佢每一層都用不同食材去堆疊,有海膽、拖羅魚蓉、蝦、海葡萄、三文魚子、海帶碎。成隻杯好似藝術品咁XD 海膽都非常新鮮美味,好難得係香港揾到好味嘅海膽我非常欣賞佢嘅蘋果沙律,沙律入面除左有蘋果絲之外,仲有蟹子,每一啖都好爽,好清新,而且十分開胃芝士年糕,咬開會流出熱辣辣嘅芝士,好滿足估佢唔到嘅,有喝個鮑魚雞翼,成隻鮑魚釀左入雞翼入面,食落啖啖肉,因為燒烤過,所以好香口因為海膽好好食,所以我地見左海膽燒岩蠔&拖羅海膽三色丼。本身隻蠔已經整得好入味,仲要加埋有有海膽&蟹子係面頭,真係無得輸~海膽三色丼上面都鋪滿左一堆海膽、三文魚子、拖羅魚蓉,超級豐富,比一般嘅魚生飯更好食試左2款壽司,有三文魚夾餅壽司&火焰卷。三文夾餅用兩塊餅干代替平時嘅紫菜,令到壽司多左份脆脆嘅口感~而火焰卷,係上碟嘅時候,侍應會幫碟卷物點火,等你可以熱住佢黎食最後我地試埋佢個海膽雪糕,雪糕有微微嘅海膽味,啱哂鍾意食海膽嘅我地
我非常欣賞佢嘅蘋果沙律,沙律入面除左有蘋果絲之外,仲有蟹子,每一啖都好爽,好清新,而且十分開胃
芝士年糕,咬開會流出熱辣辣嘅芝士,好滿足
估佢唔到嘅,有喝個鮑魚雞翼,成隻鮑魚釀左入雞翼入面,食落啖啖肉,因為燒烤過,所以好香口
因為海膽好好食,所以我地見左海膽燒岩蠔&拖羅海膽三色丼。本身隻蠔已經整得好入味,仲要加埋有有海膽&蟹子係面頭,真係無得輸~海膽三色丼上面都鋪滿左一堆海膽、三文魚子、拖羅魚蓉,超級豐富,比一般嘅魚生飯更好食
試左2款壽司,有三文魚夾餅壽司&火焰卷。三文夾餅用兩塊餅干代替平時嘅紫菜,令到壽司多左份脆脆嘅口感~而火焰卷,係上碟嘅時候,侍應會幫碟卷物點火,等你可以熱住佢黎食
最後我地試埋佢個海膽雪糕,雪糕有微微嘅海膽味,啱哂鍾意食海膽嘅我地
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