S2 Kitchen

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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28858803
開飯介紹
以每日限量的海膽杯聞名,一杯用上三分一至半底海膽,其餘製作材料有拖羅蓉及三文魚籽等,另外其海膽燒岩蠔、半生熟安格斯牛肉、清酒鮑魚雞翼、三文魚夾餅創作壽司和紫芋年糕都非常值得一試。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00-16:30
18:00-22:30
星期一至五
11:00-16:30
18:00-22:30
星期六
13:00-23:00
星期日
全日休息
公眾假期
13:00-23:00
*星期日休息
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
28
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關餐廳
人氣爆燈: 激烈的海膽盛宴
小店位於中環石板街,街拍的熱選之地,不經意可能會錯過S2的店面。甫進店內店子雖小,跟在日本看到居酒屋一樣,卻散發著濃烈的海膽味,小型聚會三五知己把酒談心,正!

必試海膽杯!
除了必試海膽杯,也不要錯過牛油果帆立貝洋風海膽沙律、粟米刺身、酸汁水母、特色火焰卷、清酒鮑魚雞翼、 三文魚夾餅創作壽司等多款招牌菜。特別注意,請預早訂座 / 網上訂座。
有關獎賞計劃
食評 (373)
等級4 2017-11-19
1057 瀏覽
平時男朋友都帶我食唔少好嘢,今日我決定請返佢一次,係我精挑細選之下,揀咗位於石板街附近嘅S2Kitchen。👉🏿舩扳 提子酒🍇選用歧阜縣高山市的山葡萄,果味比一般葡萄更香濃,口感順滑,連唔太飲酒嘅我都覺得好好飲。👉🏿非酒精類飲品:巨峰提子👉🏿牛油果帆立貝洋風海膽沙律$168牛油果非常新鮮,配上帆立貝及海膽,滋味無窮!👉🏿精選3點什錦刺身 $298包括牡丹蝦、帆立貝、金目鯛,刺身都好新鮮,尤其係肥美嘅牡丹蝦,簡直係我至愛!清酒鮑魚雞翼 $78在雞翼中釀鮑魚,挺特別的。S2特色海膽火焰卷 $148Sushi on fire🔥🔥十層海膽杯$398重頭戲終於來啦!賣相非常吸睛,雖然價格不菲,但全部用料高質,啖啖都係海膽!食材包括:燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚子、白蝦、松葉蟹肉、鮮海帶碎等,必試!芝士年糕$48海膽燒岩蠔 $98/隻味道比較鹹,但無可否認食得非常滋味!三文魚夾餅創作壽司(2件)$68雲海板上飄 $318會飄煙的凍麵,選用秋葵醬,味道特別,口感又濕又滑,不妨一試。欣賞S2在創作料理方面的誠意,食物全部都花過心思,無論係擺盤抑或食材配搭,都匠心獨運,非常滿意! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
膽色過人 焦點食評
等級7 2017-11-15
1170 瀏覽
以一道搶鏡嘅海膽杯打響名堂嘅S2 Kitchen,雖然鋪仔細細,食客依然不絕,其實一直想嚟好耐,都未有名目,卒之趁剛表姨甥女出新書,食番餐日本菜賀一賀佢,希望佢本講本土小動物嘅繪本圖冊能大賣。S2地址就寫威靈頓街,實際鋪面開晌石板街第二截,有少少隱身晌啲小檔口後面,不過,小弟返開中環工,當然一啲都唔難搵。晌街角,已經睇見佢哋張進化版十層海膽杯海報,夠晒吸精。推開趟門入內,居酒屋枱局,細細間,柔和嘅燈光,又坐滿客人,氣氛熾熱。我哋揀坐晌吧位,全程可欣賞到師傅做菜,雖然不停有落單,但見幾位師傅做菜有條不紊,神氣自若。既然成間居酒屋,日本酒、清酒自不然唔少得,就連頭頂都貼上唔酒盒做裝修。不過,唔太飲酒都唔喺問題,後面仲有啲果實油及多款日本果汁汽水供選擇。然而,講到有咩食,真喺比想像中多,仲諗住佢細細間居酒屋,選擇會集中啲。十層海膽杯故然喺依度嘅名物,此外,仲有沙律、佐酒小食、刺身、壽司、卷物、爐端燒、飯麵……等等,概略有超過80菜式。嫌太多搞到花多眼亂,牆上幾塊螢光黑板:樂師傅推介及S2人氣之選,相信幫到患有選擇困難症嘅朋友。十層海膽杯 $398雖然大家都好熟,都簡介紹吓,以燒白飯魚薄片做裝飾,由上而下:黑魚籽、北海道紫海膽、沖繩海葡萄,藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、北海道紫海膽、松葉蟹肉、北海道紫海膽、鮮海帶碎,一層疊一層,賣相吸引,集多種食材嘅鮮味,但又有唔同嘅口感,真喺「鮮」下手為強,啖啖原鮮味。前後三層海膽,喜歡海膽嘅朋友一定可以滿足晒。牛油果帆立貝洋風沙律 $168喺師傅推介菜式之一,以一個小鐵鍋盛載,份外有型格。顧名思義,就喺以牛油果及帆立貝做主材料,加點火箭菜及車厘茄,淋上欖橄油及蜜糖,因為㗳落味道甜甜哋,可平衡番火箭菜嘅苦味,再放上兩瓣海膽做裝飾。牛油果同帆立貝嘅份量可不少,前者夠熟夠腍,而後者喺刺身級質素,鮮甜且柔軟,綿香嘅海膽更有畫龍點睛之效,整體既可作為一道清新嘅前菜。清酒鮑魚雞翼 $78隻費為人氣之選第3位,睇吓喺唔喺咁架勢,因為,都未食過近八十蚊一隻雞翼。因為坐晌吧位,可以睇到師傅做菜,即叫即燒,灑鹽落爐,但真喺幾人氣,睇住師傅成晚燒咗唔少隻。雞翼去晒骨,包實片鮑魚,所以,入口啖啖肉。雞翼非常香脆,肉質嫩滑多汁,鮑魚煙韌有咬口,所以,口感一柔一韌好有趣,不過,食起嚟清酒味就唔太強。三文魚夾餅創作壽司 $68又一道師傅推介菜式,仲夾埋創作為賣點,一客有兩件,賣相其實普普通通,特別在於口感,以鹹香嘅燒白飯魚薄片夾住黏糯嘅壽司飯,一脆一軟,再鋪上油潤嘅三文魚粒粒,以及卜卜脆嘅蟹籽,聽落口感都豐富啦,食落當然哋切身嘅感受!再晌個沙律醬方面玩啲花款,如蜜糖芥末沙律醬、柚子沙律醬……等等,就更貫徹創作嘅概念。S2特色海膽火焰卷 $148火焰卷,個名起得夠霸氣,原來碟下已倒咗啲酒,點火先喺戲肉,一下子火光熊熊,極有視覺效果。反卷捲住嘅喺普通嘅玉子同蟹柳,以為淨喺玩吓火搞吓花臣嘢,其實,件卷物其實相當好食,因為上面再放上帆立貝及海膽,加埋半溶嘅芝士及卜卜脆蟹籽,塗上日式燒汁及沙律醬,入口口感及味道均極具層次,食材之間各有發揮,無話太過搶邊個鏡。雪海板上飄 $318食到尾聲搵個飯麵墊肚,但師傅話有道新菜,喺搵啲蒟蒻麵做,從未聽過有啲咁嘢,令人好奇想試。嚟到就知點解個名改得咗迷幻「雪海板上飄」,因為透過利用乾冰做出大量霧氣,超有意境。木盒盛載嘅就喺蒟蒻冷麵,幼身到有啲似意大利嘅天使麵,唔算好彈牙,但冷涼清爽,晌製作時已見到師傅淋上薄身唔太重味嘅秋葵汁。此外,伴食嘅仲有店家招牌嘅海膽及黑松露醬,令食味多添一份幽香感,兼且,份量真唔少,夠3個人食呀!。晌S2消費真喺唔便宜,但食得出用料靚,做菜有創意,而且,喺賣相方面落足心機,確喺抵讚嘅。招呼方面亦唔錯,成晚幫我哋換咗好多次碟,仲有,晌官方FB打卡,有雪米糍送添! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-11-05
393 瀏覽
近期最好食嘅日本菜,喺中環嘅擺花街附近食到。一入到來雖然位置有限,但係整個格調都係以日本風為主。首先第一道餸當然要試吓呢一度嘅十層海膽杯,個餐牌雖然影到好大杯,但係原來出嚟個大細,係同一個香檳杯無異。我哋拎住呢一個杯影咗好多靚相,鍾意食海膽嘅朋友千祈唔好以錯過。上層係由魚子同埋海膽做面,仲有一塊魷魚乾片做配搭。之後陸續有來!下面仲有沖繩最出名嘅海葡萄,真係口感豐富。雖然現場嘅待應都叫我地由底「不」去食,但係由於太多野食嘅關係,只可以慢慢食咗面頭嗰啲先,再往下發展。下面仲有好豐富嘅拖羅、三文魚子、白蝦、松業蟹、紫海膽等!全部都試得出好新鮮,海膽既數量多到好似成個口放滿了白飯,好滿足,好似充左電咁!第二道菜就係芝士魚餅,一嚟到個買相唔係話十分討好,表面有少少燒焦,但係內裏真係唔講得笑!完全適合一班芝士控,只係稍稍切開中間,仲有無限嘅芝士好似熔岩咁樣流出來,好似我哋平時食嘅芝心丸,但係佢嘅芝士份量係芝心丸嘅六倍!軟滑芝士加上出邊外熱內軟嘅感覺,非同凡響。第三道餸係牛油果帆立貝洋風沙律,淨係講呢個菜嘅外表,用上德國嘅煮食用具,一開蓋見到冷凍嘅沙律,只係海膽嘅份量都非常多,餐廳完全唔會吝嗇,帆立貝嘅數目亦都有D驚人,有超過10隻,另外仲有無限嘅牛油果,切開做一小粒,入口即溶,配上沙律醋,口感有別於其他日本風餐廳。第四道餸三文魚夾餅創作壽司,三文魚配上沙律醬再加小小蟹籽做點綴,非常豐富,沙律醬酸酸甜甜配上蟹子脆卜卜,另外再加兩塊魷魚乾片夾住,個勢都嚇親你。將所有食材放埋一齊嘅時候,口感原來都可以crossover,真係好有創意既創作壽司。第五道餸就係一個面,它並不是一個普通的面,而是用蒟蒻打造的。蒟蒻平常是女士所喜愛吃的小吃,因它沒有脂肪而且熱量低,所以被稱為健康餐單的首選。它最特別的地方就是板下放上一盆乾冰,倒水下去時出現了「奇觀」,煙霧離漫,籠罩着蛋黃色的麵條,相當吸引,味道淡淡的,配上海膽和黑松露和酸汁,簡單又不失霸氣,這些多元化的食材可見一班。最後叫咗個海膽雪糕,試一試新野。本來諗住海膽會有啲腥味,配上雪糕會有點怪,但係竟然出乎意料,海膽同雪糕有不可估計的化學作用。海膽的甜味和雪糕的奶味撞埋一起的時候,感覺有點像粟米,加上有一點點的海膽粒粒在裏面,為其添上了得唔得口感。結帳時雖然有點貴,但食材新鮮且份量足,實在物超所值呢。 繼續閱讀
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等級4 2017-11-05
966 瀏覽
店舖門面掛住紅色燈籠,一行入店內就覺得好有日本居酒屋既感覺~特級S2海膽杯 $398一黎到就點左鎮店名物海膽杯,總共有11層海鮮,非常豐富店員提醒不用點豉油及wasabi,直接食就可以了。由食第一啖我就知點解店員話唔需要額外調味,因為食材真係好新鮮,本身既鮮甜味已足夠。海膽肥美,一啖放入口覺得超滿足。白飯魚脆片烘到酥酥脆脆,一串串海葡萄咬落卜卜聲,好有層次。三文魚籽已預先調味,蟹肉拆成細絲,海帶韌韌地好有嚼勁。S2特色火焰卷 $148古靈精怪既野我最like,火焰卷一出場店員就點火!好有氣勢製造驚喜一流卷上鋪住海膽同帆立貝,再放上蟹籽,入口即融。卷內夾住爽口青瓜,加添左一份清新既感覺。牛油果帆立貝洋風沙律 $168造型好可愛,沙律醬汁微甜,混合左意大利香草既味道。牛油果係我最愛,又有營養又好味,沙律菜上舖滿海膽同帆立貝~數過有成八片咁多!刺身同西式沙律原來可以係咁夾咖清酒鮑魚雞翼(1隻) $78雞翼皮既部份燒到好香口,清酒味香醇,中間既鮑魚軟腍嫩滑,處理得非常好太極 $108呢味都係創意料理,左邊係海膽+吞拿魚茸,右邊係蛋白+紅豆茸海膽+吞拿魚茸幾鮮味,蛋白+紅豆茸就帶點微甜,暖暖地咁如果分開黎食兩樣都好食,可惜之處係兩者味道唔係太夾。芝士年糕 $48芝士年糕暖笠笠,味道較淡,要趁快食否則塊紫菜好快變淋~三文魚夾餅創作壽司 $68呢件壽司有驚喜夾餅又薄又脆,同三文魚沙律好夾,同埋第二度食唔到呢個組合!雪海板上飄 $318上桌時又係另一輪驚嘆既聲音~~ 煙霧一路飄出黎,令到一個平平無奇既冷麵變到好唯美海膽份量又係一如既往的多,仲有黑松露醬點綴,黑松露醬份量少少都已經好香。冷麵係蒟蒻既質感,幾refreshing最後既甜品都好精彩!登登登登~ 海膽雪糕 $68我估唔到海膽雪糕會係咁既味,好creamy好rich,用海膽黎做甜品原來係如此香濃又無違和感!絕對係必試!餐牌 繼續閱讀
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海膽控至愛 焦點食評
等級4 2017-10-15
1736 瀏覽
三日不吃日本菜,渾身不自在。不知有無朋友跟我一樣視吃日本菜如命。中環有家在威靈頓街石板行交界的日本餐廳,中環上班族都一定對它門外的標誌性紅燈籠不會陌生。十層海膽杯$398,堪稱十全十美,海膽、海葡萄、帶子、吞拿魚蓉、黑魚子、三文魚子、蟹肉、白蝦、海帶碎,混和一起呈鮮甜味道,每一匙羹能吃到不同配搭的食材,由最頂層的海膽伴著魚子和帆立貝,中層的海膽加吞拿魚蓉,到底層的蟹肉和彈牙蝦肉,都滋味無窮,海帶碎的咸味更能提升味道和口感。芝士年糕配紫菜$48,熱騰騰煙韌軟熟,暖肚一流,一咬開芝士已流出來,邪惡非常。海膽帆立貝牛油果沙律$168,很創新的配搭,帆立貝的鮮味與香脆沙律菜和柔軟香滑牛油果,是個很棒的前菜。如用上較少油份的沙律汁效果更佳。S2特色海膽火焰卷$148,上碟的點火造型相當有氣勢,卷物上用了海膽、沙律醬、燒汁、蟹籽、帆立貝的配搭,完全無須醬油和芥末增味。爐端燒清酒鮑魚雞翼$78@,即叫即燒,雞翼香脆滲著酒香,鮑魚煙韌彈牙。因鮑魚包在雞肉內,要把兩者拆開來吃。三文魚夾餅創作壽司$68,大量沙律醬鋪面,兩旁以香脆夾餅增加口感。海膽燒虎蝦$168,沙律醬蟹籽芝士全遮蓋在蝦肉上燒溶,調味太搶,未能吃到虎蝦鮮味,還是比較喜歡淨燒虎蝦。雲海板上飄$318,頂著九分飽的肚子,看著原板蛋麵在飄煙中上碟,麵質很糊很黏。海膽雪糕,整餐飯以海膽主導由頭帶到尾,最後以海膽雪糕作結,十分滿足! 繼續閱讀
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