S2 Kitchen

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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2885 8803
開飯介紹
以每日限量的海膽杯聞名,一杯用上三分一至半底海膽,其餘製作材料有拖羅蓉及三文魚籽等,另外其海膽燒岩蠔、半生熟安格斯牛肉、清酒鮑魚雞翼、三文魚夾餅創作壽司和紫芋年糕都非常值得一試。 繼續閱讀
營業時間
星期一至五: 11:00-15:00; 18:00-23:00 星期六及公眾假期: 13:00-23:00 逢星期日休息 <br/>星期日休息
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
25
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
加一服務費
有關餐廳
人氣爆燈: 激烈的海膽盛宴
小店位於中環石板街,街拍的熱選之地,不經意可能會錯過S2的店面。甫進店內店子雖小,跟在日本看到居酒屋一樣,卻散發著濃烈的海膽味,小型聚會三五知己把酒談心,正!

必試海膽杯!
除了必試海膽杯,也不要錯過牛油果帆立貝洋風海膽沙律、粟米刺身、酸汁水母、特色火焰卷、清酒鮑魚雞翼、 三文魚夾餅創作壽司等多款招牌菜。特別注意,請預早訂座 / 網上訂座。
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食評 (212)
滿足夠哂鮮❤ 焦點食評
等級4 2017-02-15
238 瀏覽
10層海膽杯,影相呃like比friend睇又夠哂靚,而且味道仲係夠哂鮮味添wo..每層都唔同口感,層次既變化好微妙!我最buy當然係主角北海道紫海膽啦,夠哂濃郁鮮味,入口甘香~仲有三文魚籽在口內爆開,那種鮮味好正~超級新鮮靚貨,松葉蟹肉本身無乜味道,但與白蝦既配搭撞出鮮味!正呀S2特色海膽火焰卷,下層火光紅紅作勢把海膽卷燒燬,賣相一流!被燒過既海膽卷確帶上一份香口既感覺!半溶既芝士與蟹籽更添口感~好快就已經成碟食哂!!三文魚夾餅創作壽司,從來無諗過可以用夾餅做壽司,鬆脆又香口!三文魚切粒再加大量沙律醬真係非常好味!重點係飯嘅份量極少啱晒女仔食。唔怕肥呀!三點什錦刺身,牡丹蝦又爽口又鮮甜仲非常大隻,真係貨真價實!池魚通常切粒碎上不過今次係厚切大大舊過足口癮 勁正!😋😋 帶子非常新鮮有口感,細緻綿綿,值得一讚!清酒鮑魚雞翼,雞翼外皮燒到脆卜卜,雞賢裏面依然嫩滑充滿肉汁!內有嘅鮑魚有淡淡淸酒味,煙煙unun真係不錯嘅配搭!枝豆作為一個小食確實係一個超好既選擇,可以過下口癮續粒續粒咬黎食,枝豆上面既鹽為舌頭帶上快感!雖然普通菜式但好味wo雕魚燒,有紅豆and忌廉芝士味~2款都即叫即整,夠哂熱同脆卜卜,餡料唔會食到好溜!成餐飽哂。最後埋單時,食滿100蚊可以有10蚊現金卷,現金卷可以多張一齊用!儲多d又去食餐勁既先 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-02-04
883 瀏覽
一連放了四天農曆新年假期, 年初五上班日, 難免有點懶洋洋提不起勁, 但今天我有一個令我早上乖乖準時彈起身的理由, 因為放工相約了朋友吃開年大餐, 因為喜歡日本文化和食物, 就選了質素頗高的日本料理小店S2開年, 迎接雞年大吉大利。  這些牆上的夜光字菜牌很吸睛, 寫的蠻有心機的。 抹茶梅子酒$68 / 梅子酒$68 看上去冰量頗多, 但喝到最尾仍然很濃, 沒怎麼變淡, 右邊的是平常喝頗的梅酒味道, 又香又甜, 梅味濃郁, 相對左邊的抹茶梅子酒無論梅味或抹茶味也較輕柔, 但又能細味那淡淡芳香, 味道沒那麼霸道, 喝著也喜歡上了。 十層海膽杯$398 十層海膽杯是來S2必必必吃的, 用上了小小的透明紅酒杯, 杯內一層一層堆放著: 黑魚子、北海道紫海膽、燒白飯魚脆片、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿魚、三文魚子、白蝦、松葉蟹肉、鮮海帶碎等, 一次過能吃這麼多海鮮美食, 確是一絕!!店員溫馨提示先吃處理掉最頂的黑魚子、紫海膽、燒白飯魚脆片及沖繩海葡萄, 我們小心奕奕的拿下, 深怕跌在桌上會浪費掉, 然後再一匙到底的一次過取出不同食材出來, 一次過放入口, 層次豐富, 是至尊無上的享受。我特別喜歡日本北海道紫海膽, 柔潤甜美, 入口即溶, 鮮甜中帶點麻油香, 滋味令齒頰留香, 而這個杯上海膽明顯是主角, 共有三層, 海膽迷可以吃得好滿足。另外三文魚子也特別出色, 沒醃製得過咸, 反而有種極鮮甜的味道, 隨著爆破瞬間令口腔充滿鮮味。整個配搭看得出花了不少心思, 吃起來多變不膩, 不同程度的鮮味衝擊味蕾, 雖然不便宜但絕對會令人滿心滿足。 牛油果帆立貝洋風海膽沙律$168 這也是我十分喜歡的一道菜, 沙律由海膽、帆立貝、蕃茄仔、火煎菜、牛油果等組成, 以自家調配微酸的沙律醬油作調味, 味道剛好不會過重, 沒搶去食材的原鮮味, 帆立貝切成片狀柔軟而鮮甜, 吃完一顆想再吃, 還好份量不少; 牛油果亦是我的喜愛, 不知怎的在外吃的牛油果永遠都是那麼青翠新鮮, 果香迷人, 熟度剛好, 柔熟易吃, 自己買的就差很遠; 火箭菜和蕃茄仔亦夠新鮮清爽; 海膽吃出味道和海膽杯的有不同, 問了店員原來是用了熟海膽, 個人覺得用生海膽會較美味, 而且弄熟海膽也有點浪費吧。 精選五點刺身$498 北海道牡丹蝦 - 晶瑩光澤半透狀的牡丹蝦看得出的新鮮, 肉質很有彈性, 膠質重, 味道鮮甜, 蘸些醬油吃更能提鮮。 深海池魚皇 - 切到好厚又大片, 口感十足, 味道爽甜, 口感軟嫩, 池魚為油份較多, 油香豐腴。 北海道帆立貝 - 切成小粒, 放在一片檸檬之上, 更能提升其鮮味, 又清香, 帆立貝入口鮮味十足, 口感清爽, 不過略為細粒, 如果切成片狀口感更佳。 特上吞拿魚腦天 - 藍鰭吞拿魚頸部是吞拿魚最珍貴的部位, 質感柔軟中帶有一些軟筋, 蠻特別的, 油脂潤口, 魚香純淨, 入口即化。 黑鰽魚 - 頗有嚼勁, 可以留在口中較久的時間, 細味出這鰽魚的鮮甜。 櫻花蝦玉子燒$128 這個玉子別處吃不到, 也是推介的, 因為這店的師傅去過東京築地學藝, 這個可以吃到築地風味啊。玉子送上來先嗅到蛋和蝦的香味, 令人唾涎, 一口咬下去, 口感細嫩軟滑, 一層層的玉子甚為細緻, 味道較甜, 櫻花蝦的香味亦十分突出, 要趁熱快快的吃。 S2特色海膽火焰卷$148 店員先送上火焰卷, 溫馨提示將會點火, 我們便預備影相, 和一般吃的火焰菜式不同, 它很聰明的在下層碟倒酒精及點火, 所以食物便不會沾上酒精的味道。飯卷只簡單的用紫菜包著雞蛋及蟹柳, 面層的是帶子、海膽及蟹子, 加上特製的沙律醬, 被火烤得微暖微溶, 入口即化, 這樣暖一暖, 產生了神奇的化學作用, 整件壽司味道提升了許多! 火焰既好看又實用, 也是個十分推薦的菜式! 楊枝金露炸雞$128 每件炸雞用透明小杯盛載, 再放在架上, 然後有杯像cocktail的東西, 原來是炸雞的醬汁, 玩味及創意十足。雞件是即炸熱辣辣的, 咬落出奇的嫩滑多汁, 外皮有點甜的調味, 再試加點醬汁, 樣子像楊枝金露, 實際是自家調配的甜辣醬, 蘸醬吃又別有一番風味。 清酒鮑魚雞翼$78 雞年來到, 應應節吃多點雞吧, 清酒鮑魚雞翼也是別處吃不到的, 師傅巧手將大大隻鮑魚釀入小小的雞翼裡面, 原來雞翼已去骨, 可以吃得很方便啖啖肉, 鮑魚有滿滿清酒香味, 浸得很入味, 咬口很彈牙柔軟, 而雞皮煎香過, 雞肉嫩滑, 絕對是心機之作! 焦糖燒菠蘿$48 菠蘿切成四顆大大粒的, 咬落超級多汁, 無渣又夠甜, 表面有層薄脆焦糖, 增加甜美感, 也沒搶了菠蘿的天然甜味, 這燒菠蘿很出色啊!  我們永遠需要一個理由去吃好東西, 新年逗了不少利是, 吃餐好的在這年打響頭炮, 也未嘗不是好事, 期望這年繼續衣食豐足, 吃多點不同的好料理, 珍惜每次和朋友的飯聚, 盡慶而返, 來S2小店雖然坐位較迫, 但質素有保証, 感覺像日本的小小居酒屋, 蠻值得推介的。 繼續閱讀
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等級4 2017-01-27
1048 瀏覽
威靈頓街的斜路上有一間充滿特色的日本小店,主打海膽料理的她沒有很堂皇的裝潢,行居酒屋風格,有限的座位,甚至有令人感到很擠迫的空間。可是,如果你是一位海膽愛好者的話,我相信你定必能克服以上的不足,來這家小店品嚐一下自家製的海膽料理。海膽杯這個S2名物,可以話是謀殺相機的元兇之一。酒杯又豈能只在酒吧出現?由最上層的鱈魚脆片,沖繩特產海葡萄,還有主角的海膽,中層的白蝦和鮮甜的松葉蟹,三點刺身最驚喜的是腦天,原來是呑拿魚的頭上蓋,肉質肥美可口,無論色澤同肉質都能夠拍得住拖羅!入口即溶好正!海膽帆立貝牛油果沙律沙律的柚子汁,簡單調出海膽的鮮味。海膽的質素也直接影響菜式。S2 Kitchen 是以海膽做主打,質素也相當有保證。鮮甜的海膽和帆立貝,配上牛油果的香,這個配搭很得我歡心呢!芝士魚餅熱辣辣的芝士魚餅,入口芝士多到湧出來!被薄薄的魚餅夾住,最啱芝士控啦!櫻花蝦玉子燒微甜的玉子燒,中間夾著脆口的櫻花蝦,是一個好正的佐酒小吃!三文魚夾餅創作壽司師傅的特色創作,以鱈魚餅包住肥美的三文魚。魚的油香充滿口腔,沙律醬的酸也中和那份油膩感。S2特色海膽火焰卷一上枱,店員示意要準備相機,真的是一個好溫馨的提醒。一在碟邊點火,火焰的襯托下,好似巻物著火一樣,令旁邊的其他客人也嘖嘖稱奇,吸引了整店的目光。卷物面頭當然不少得有海膽,微熱的溫度令人一試難忘。坐吧枱,見住師傅逐串逐串地製作串燒,十分認真!串燒柚子蜜鱔這個串燒饍真的令我眼前一亮!甚少有餐廳會將甜甜的柚子蜜和饍合體,但卻出奇地合拍!柚子蜜的甜不會太搶鏡,反而將^_^鱔的鮮發揮得更好!有驚喜有驚喜!整體來說,店內的海膽菜式充滿驚喜。另外全人手製作的串燒款式甚多,再配上一杯柚子梅酒,可以與朋友把酒談心,是人生一大樂事。 繼續閱讀
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等級4 2017-01-22
1038 瀏覽
S2 Kitchen晌中環石板街旁邊、綠色鐵皮檔之後,位置都算方便,但又好易被忽略。店入面唔花巧,格局有啲似居酒屋。牆上掛咗唔少油畫,陳設簡單不過又唔俗氣。仲有LED螢光黑板,列出餐廳嘅推介菜式。檯上嘅碗好似雪糕杯咁,幾得意。未知係咪因為餐廳環境比較昏暗,所以餐牌用咗閃閃嘅質料做封面。雖然餐廳定位係日本菜,不過賣嘅大多數係大膽創新嘅fusion菜式。除咗首頁有關十層海膽杯嘅介紹外,內面都係直截了當咁只係顯示食物名同價錢。十層海膽杯,海膽杯一向係佢哋嘅招牌菜,口碑亦唔錯,聽講之前係七層,呢日試嘅係十層嘅進化版。香檳杯入面順序放咗唔同嘅食材,再用燒白飯魚脆片點綴。唔洗加任何醬油之類調味,先食咗最頂層嘅黑魚籽、北海道紫海膽同沖繩海葡萄,紫海膽質感creamy,黑魚籽同海葡萄就爽脆味輕,無喧賓奪主,然後就將匙羹插到最底,將下層嘅藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、松葉蟹肉、鮮海帶碎盡量一齊舀起嚟食,食材當中仲分別夾住兩層北海道紫海膽,咀嚼時鮮香兼有多重口感,食完甚至覺得唔夠喉,好想再嚟多杯呢!精選三點什錦刺身,當日係金目鯛、帆立貝同牡丹蝦,同埋用咗海葡萄伴碟。餐廳嘅芥末係磨出來嗰種,微辣唔嗆。味道方面,金目鯛厚切無筋有咬口,帆立貝爽口,牡丹蝦大隻肉厚鮮甜脆身。芝士魚餅,扁身呈正方形嘅魚餅燒得外焦內軟綿,食落鹹香煙韌,中間夾住嘅芝士幾流心。清酒鮑魚雞翼,係將雞翼起骨,再釀入原隻鮑魚後燒成嘅。雞翼燒得香口唔乾身,鮑魚彈牙唔韌,有雞油香兼仲食到清酒嘅味道。S2特色海膽火焰卷,侍應即席晌我哋面前倒入酒精,再用火槍燃起火焰。燒時火光熊熊,仲傳嚟陣陣酒香,火焰大約維持咗一分鐘左右,比平時嘅火焰雪山耐看,視覺效果滿分。火焰嘅熱力令反卷變得微暖,芝士同沙律醬呈半溶,同頂層嘅海膽、帆立貝、蟹籽更溶合,中間就包住玉子同蟹柳,食嗰陣有陣陣火炙焦香。楊枝甘露沙律,分別有蟹籽、柚肉、芒果粒、蘋果絲同西米,同埋淋咗楊枝甘露汁調味,整體味道酸酸甜甜,蘋果絲又夠爽脆,當係甜品都唔錯,成碟都係生果都幾啱女仔食。雖然fusion,但我哋呢次試嘅食物配搭上都無突兀嘅感覺,味道都唔錯。 繼續閱讀
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大愛海膽宴❤️ 焦點食評
等級4 2017-01-07
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不知不覺又到了我最喜愛的十二月了每逢年尾,各式各樣密密麻麻的飯局總是令人滿心期待有什麼事情開心得過一班老友一齊去吃好西?一直對海膽杯這個邪惡名字略有所聞。來到年尾,決定為2016作一個完美句號,一於與老友們來一場豐富的fusion海膽宴, 地點就在中環石板街鼎鼎大名 S2S2 門口掛滿日式居酒屋燈籠,店舖細細真的十足日本居酒屋自家制大定櫻花蝦玉子燒 $128打頭陣先來一客櫻花蝦玉子燒,玉子燒甜甜的,加入櫻花蝦脆卜卜,味道討好S2海膽杯 $398單看賣相似乎很簡單,但實情一點也不簡單。顧名思義材料當然有滿滿的海膽,繼而三文魚子、拖羅蓉、白蝦、松葉蟹肉、黑魚子、海葡萄、海帶碎、燒白飯魚脆片等。每款剌身也非常新鮮。一杯滿足曬多個願望,岩曬咩都想食既我建議兩至三個人食一杯便剛好炸一口芝士 $48芝士炸得鬆脆,呷下芝士慢慢溜出來,十分滋味楊枝金露沙律 $138像甜品般的沙律,材料有芒果、蘋果、柚子、西米,沾上椰汁作dressing,爽甜來有𡁻口,正!個人認為留返最後當甜品食也可精選三點什錦剌身 $298分別有牡丹蝦、深海池魚和帆立貝。牡丹蝦肉質爽彈鮮甜。帆立貝是新鮮貨色,呷下彈力十足。銀鱈魚干 $38熱辣辣脆卜卜的鱈魚干,有點像兒時常吃的零食,百般滋味在心頭三文魚夾飯創作壽司$68三文魚壽司常常吃,以鱈魚片夾住的卻是第一次吃三文魚油香滿捨,加埋鱈魚片香口又鬆脆,值得一試楊枝金露炸雞 $128師傅先把雞炸得香脆,然後再加上特製的楊枝金露汁,醬汁甜中帶微辣,完全不膩,配搭雞件一起吃,酸酸甜甜好醒胃,食多幾件也不成問題意日式蕃薯餅 $78這款意日fusion菜式,選用的材料相當大膽。紫薯配上辣肉腸、紅椒、火箭菜和芝士等薄餅涵料,咸中帶甜,味道出奇地夾,有驚喜中日太極 $298淨看外表,完全想像不到材料有炒鮮奶、紫薯、呑拿魚碎、牛油果和海膽中日太極,一如其名這款是中式和日式結合的fusion菜。不得不佩服師傅的創意!誠意度滿分撈勻來吃,咸甜香爽同時剌激味蕾,有種說𣎴出的特別感覺日本婆海膽沾竹炭烏冬麵 $268這款中日fusion菜式,試過先知原來海膽與麻婆豆腐也能產生化學作用。這個菜式適合喜歡海膽和豆腐的朋友海膽豆腐滑溜很很,辣辣的惹味無比,配上竹炭烏冬麵實在有過之而無不及一行6人,最後個個走既時候都飽到上心口。S2價錢屬於中上,但來得這裡,吃的就是創意加心機 繼續閱讀
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