S2 Kitchen

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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28858803
開飯介紹
以每日限量的海膽杯聞名,一杯用上三分一至半底海膽,其餘製作材料有拖羅蓉及三文魚籽等,另外其海膽燒岩蠔、半生熟安格斯牛肉、清酒鮑魚雞翼、三文魚夾餅創作壽司和紫芋年糕都非常值得一試。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 16:30
18:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 16:30
18:00 - 22:30
星期六
13:00 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
13:00 - 23:00
*星期日休息
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
座位數目
28
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關餐廳
人氣爆燈: 激烈的海膽盛宴
小店位於中環石板街,街拍的熱選之地,不經意可能會錯過S2的店面。甫進店內店子雖小,跟在日本看到居酒屋一樣,卻散發著濃烈的海膽味,小型聚會三五知己把酒談心,正!

必試海膽杯!
除了必試海膽杯,也不要錯過牛油果帆立貝洋風海膽沙律、粟米刺身、酸汁水母、特色火焰卷、清酒鮑魚雞翼、 三文魚夾餅創作壽司等多款招牌菜。特別注意,請預早訂座 / 網上訂座。
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食評 (441)
等級4 2018-05-16
29 瀏覽
今晩去到中環的日式居酒屋,確定豪一豪,來吃海膽。餐廳氣氛很好,像日本的居酒屋,座位也很少,記著預先訂位。餐廳主力推介的就是十層海膽杯 ($398),單看賣相已令人垂涎三尺,就像芭菲般的海膽杯,從上而下就是燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚子、白蝦、北海道紫海膽、松葉蟹肉、鮮海帶碎。用上新鮮名貴的身材,口感和味道也具層次,二人 share 最合適不過。牛油果帆立貝洋風海膽沙律 ($168),有鮮甜彈牙的帆立貝,爽口的新律菜,用了橄欖油更香更滑。S2 特式海膽火焰卷 ($148) 真夠 gimmick!首先店員在碟上起火,然後把壽司燒暖,連我也忍不住嘩一聲。海膽和脆卜卜的魚籽是絕配。即燒的芝士年糕 ($48) 煙韌有口感,芝士醬爆岀來了,和旺角放題質素完全不同。三文魚夾餅創作壽司 ($68),旁邊夾的是脆餅,上面則放了鮮甜的三文魚和脆卜卜蟹籽,十分有趣好味。清酒鮑魚雞翼 ($78),去骨雞翼也吃得多,但釀了鮑魚在內就變得非常名貴。鮑魚的清酒味濃郁,味道具層次。最後的樂師傅海膽雪糕 ($68) 真是驚喜萬分!用了北海道牛奶和海膽做成的雪糕你又試過未?一開始還以為味道會有點怪,竟然岀奇的夾。有香濃的牛奶,但有鹹和新鮮的海膽味,是必叫之選。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-05-10
188 瀏覽
海膽、鮑魚、岩蠔等等,加上大膽創新的意念,演繹出多款特色又吸睛的美食。當中的十層海膽杯,不但美觀精緻,內容更十分豐富;而特色火焰卷,火熖在客人面前燃起,就像是看表演一樣,視覺與味覺同樣満足到要求。餐廳主攻海膽,所以在多款料理當中也溶入海膽在內,喜歡吃海膽的朋友,必定能満足你的慾望。而今晚我們的料理當然有海膽,加上鮑魚、岩蠔等,真正是一個「色膽鮑天蠔情夜」!特級S2海膽杯  ($398)👍👍👍👍👍這個是餐廳頭號推介的十層海膽杯 - 這杯十層海膽杯造型精緻,外貎看似我們平時吃的新地芭菲杯。杯內層層疊起放了總共十層,層次分別是:鮮海帶碎、北海道紫海膽、松葉蟹肉、北海道紫海膽、白蝦、三文魚子、藍鰭吞拿拖羅蓉、沖繩海萄萄、北海道紫海膽、黑魚子和燒白飯魚脆片。吃的時候,可以逐層逐層吃,亦可拌勻一起吃,各有各風味。牛油果忛立貝洋風沙律 ($168)👍👍👍👍口感軟綿的牛油果配上爽口清新的帆立貝,上面再加上入口即溶的海膽,配上香草醬汁,味道清怡又不飽滯,是一個很開胃的前菜沙律。S2 特色火焰卷 ($148)👍👍👍👍👍這個特色火焰卷,既好味之餘,更有一個特色火熖效果。火焰亮起時,更是全場焦點,令各人都舉起手机拍照。卷物上放了一片帶子,並舖上一層沙律醬和照燒醬,然後再放上海膽和蟹子令整件卷物有多重口感和味道,還帶有火熖微微燒香的味道。三文魚夾餅創作壽司 ($68)👍👍👍👍👍夾餅是用了香脆的銀鱈魚干,夾了日本壽司飯,上面再放上沙律醬三文魚粒和蟹子。銀鱈魚干的香脆口感令壽司的趣味大增。海膽燒岩蠔 (@$98)👍👍👍👍👍岩蠔上先放上一層沙律醬汁,面層燒至金黃色後,再加上新鮮海膽和蟹子。脆脆的蟹子加上綿密的海膽和帶有海水味的岩蠔同吃,爆發出海洋鮮味。芝士年糕 ($48)👍👍👍👍煙靭的年糕包著流心的芝士,吃的時候更可以用香脆的紫菜包著一起吃,香脆、煙靭、流心清酒鮑魚雞翼 ($156)👍👍👍👍這個真是名附其實的 「雞鮑翅」膀,用去了骨的雞中亦包著原隻清酒煮過的鮑魚,微微燒焦至香脆的雞翼外皮跟煙靭的鮑魚成一大對比。海膽雪糕 ($68)👍👍👍👍原來海膽都可以做雪糕,海膽碎混和雪糕內,雖然沒有新鮮海膽那樣綿滑,但對於鍾情海膽的朋友,也是一個值得一試的特色甜品。門面內部環境餐牌 繼續閱讀
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等級4 2018-02-26
3234 瀏覽
心情不好最好就是食一餐好的,這次男人和我到了中環 S2 Kitchen ,目標是這家的海膽。除了有手寫餐牌作介紹,還有大螢幕不斷播放招牌美食,看著已經流口水了。夢幻極光剛好餐廳正在做極光主題,這杯限定特飲色彩繽紛太吸睛,味道甜甜的,不是藥水味。牛油果帆立貝洋風沙律我本身超喜歡牛油果,這道沙律當然不能錯過。鋪在上面的海膽不少,入口不腥口感creamy ,帆立貝一樣鮮味爽口,沙律汁帶微酸夠醒胃,而牛油果的熟成度剛好,味道夠香濃,口感夠軟滑。精選3點什錦刺身三款刺身為牡丹蝦、油甘魚及帆立貝。牡丹蝦大大隻,入口啖啖蝦肉夠滿足,當然不腥是重點。油甘魚鮮味帶油香,不好的我亦覺得不錯。帆立貝刺身比放在沙律更能吃得出鮮甜。北極光海膽杯這是配合北極光主題的期間限定,顏色豐富吸睛,內裡材料一樣豐富,包括有黑魚子、海膽、海葡萄、三文魚子,較特別是還有蟹膏豆腐和蟹肉等,最底層的是紫薯蓉。海膽的量不少,基本上每啖入口也是海膽鮮美,另外蟹羔味道亦很濃郁,蟹肉也很鮮甜,唯獨是紫薯蓉竟然甜中帶鹹有點意想不到。特級S2海膽杯這款十層海膽杯是這裡的招牌,一樣有黑魚子、海膽、海葡萄,更有帆立貝刺身粒混合三文魚子,還有吞拿魚蓉及蟹肉,海膽更是有三款之多,海膽控真的不能錯過,難得的是多種材料都做到新鮮不腥,大滿足。清酒鮑魚雞翼鮑魚包在雞翼內一起焗,雞翼焗到香口,肉質保持滑嫩,鮑魚口感爽彈,清酒味濃郁少,略為有點蓋過鮑魚的鮮味。芝士年糕外層焗到微脆,內裡煙韌且啖啖米香,中間部分夾著流心芝士,芝士味濃。海膽黃金火鍋湯底加入海膽去煮,香滑鮮味,加上龍蝦和蟹腳,讓海膽湯底更鮮甜美味。另有薄切A5和牛,放進湯底輕灼一下便可以吃,口感軟嫩,入口即化,只是海膽湯底比牛肉更重味,牛肉的味道都有點吃不到了。牛肉以外還有蒟蒻麵,口感爽滑有彈性,淡味的蒟蒻麵配搭香濃的海膽湯底最適合不過。不過如此大鍋海膽湯底,把配料都吃完後還剩很多,但若要喝的話又太稠了,有點浪費呢。海膽雪糕原來海膽做的雪糕味道是鹹的,有新意但非我喜歡的口味。這天感覺是吃了不知多少餐份量的海膽,男人連價錢也不讓我看及記下,相信是不便宜吧。不過我是真的吃得超滿足,心情也好了一點,謝謝。温馨提示,這裡座位不多,繁忙時間最好訂位,另外坐bar 枱位感覺會迫一點,訂位時最後說明要什麼座位。 繼續閱讀
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等級4 2018-02-19
2681 瀏覽
臨近新年放假前, 工作特別忙碌, 忙完當然要食得好一點, 早前便去了位於中環的 S2 Kitchen食飯. 先來一個青蘋果蟹籽沙律. 青蘋果絲夠清甜, 帶點甜甜酸酸, 加上脆卜卜的蟹籽, 雙重口感, 好啱作為前菜. S2特色海膽火焰卷. 店員奉上卷物後, 在客人面前點火, 燒完後就可以食. 個卷物有不少配料, 口感十足. 這晚主角出場, 有我最愛的火鍋, 就係海膽黃金火鍋. 賣相相當吸引. 湯底以海膽混入入鮮奶和芝士,而鍋裡放了龍蝦和蟹。另外,附上A5和牛和蒟蒻麵。 我先試下和牛, 放入鍋裡滾一陣便可以食. 和牛夠鬆軟, 入口夠嫩滑. 我將龍蝦起肉, 連同蒟蒻麵一齊放入鍋中煮滾. 兩者吸收晒湯底的精華, 特別好味. 而龍蝦肉也夠彈牙. 最後食番個海膽雪糕. 這個係自家制, 入口有香濃的海膽味道, 幾特別. 繼續閱讀
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等級4 2018-02-03
2590 瀏覽
之前黎食海膽宴後一直好回味,念念不忘,見s2又出新產品- s2足料海膽火鍋,即刻有籍口約男友黎食好西啦😝。黎到第一時間當然整番個s2皇牌- 十層海膽杯海膽杯材料上盛,內裡一層層夾雜唔同既食材,非常豪氣。面層開始有- 燒白飯魚脆片黑魚子北海道紫海膽沖繩海葡萄北海道帶子三文魚子藍鰭吞拿拖羅北海道紫海膽松葉蟹肉北海道紫海膽最底層鋪- 鮮海帶碎。以匙羹慢慢舀出來吃,唔需要額外添加豉油調咪,味道分明,吃盡多重口感,而且很鮮味。流心芝士魚餅魚餅兩邊被烤至金黃焦色,咬開魚餅內有乾芝緩緩流岀來,惹人心動。魚餅薄身帶彈牙感,流心芝士帶淡淡既咸香,食落完全唔會膩。清酒鮑魚雞翼師傅用清酒整過既鮑魚釀入去骨雞翼,雞翼微微烤得帶焦,外皮香脆,雞肉嫩滑多汁,鮑魚帶清酒香,爽彈口感,整體令人回味。S2 特色火焰卷壽司卷在火焰中間,賣相搶眼。輕炙過的海膽與飛魚籽配搭,味道更是突出,不失鮮甜味更能帶出香口。 s2足料海膽火鍋😍期待己久既菜色終於上場啦,呢個火鍋岩哂禁嚴寒既天氣食。火鍋湯底主要結合鮮海膽,芝士同牛奶製成,湯底濃郁但又唔會過杰過膩,最後仲飲左一大碗😆。配料方面有日本A5和牛、松葉蟹腳、龍蝦同自家製蒟蒻麵,a5和牛只需在鍋中輕輕一涮,牛味十足,入口即溶。而龍蝦同蟹腳鮮味十足,蟹腳的殼已預先拆去一部分,非常易吃。蒟蒻麵食落清爽滑嫩,夠哂彈牙,食完真係大滿足。三文魚他他海膽沙律他他醬同海膽,三文魚加埋令鮮味提升,而沙律菜配上香梨、車厘茄一齊食,微微酸他他汁令整體變得更fresh更開胃。楊枝甘露海膽卷楊枝甘露海膽卷用三文魚,芒果,楊枝甘露汁,海膽同蟹籽等材料配塔而成,飯就用左透明既越南米紙包住,色彩繽紛食材豐富,食落味道竟然似芒果糯米飯😆😆好特別既菜式。海膽雪糕呢道最正既道係連甜品都係用海膽製造,海膽迷真係唔可以錯過😆海膽雪糕師傅係自家製,用牛奶同海膽混合而成,出奇地襯,真係食過返尋味👍🏻。 繼續閱讀
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