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2024-05-10
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我好喜愛西班牙菜! 拉著竟然沒吃過西班牙菜的表妹走到西營盤, 一家隱藏於橫街內的樓上超高質西班牙菜試試! 餐廳滿滿是西班牙裝潢擺設, 熱情的感覺! Ternera Y Foie Gras 和牛及鵝肝配長法包 ~ 長法包? 並不是平常食到的那種法包, 其實是修長小盒子, 內裡塞滿鵝肝醬, 表面放上和牛片, 席前炙燒, 讓和牛油脂更甘香, 一口咬落爆漿, 口感及味道層次極度豐富, 驚喜滋味滿分! Bacon Con Queso 西班牙煙肉、芝士脆盒子 ~ 一刀切下, 芝士味道超濃郁, 配上咸香煙肉, 外脆內軟很幼滑, 很開胃呢! Croquetas 酥炸忌廉球 ~ 可選磨菇或伊比利亞火腿, 我們也不是吃素的, 火腿是必然之選! 外層得香脆, 沒有油膩感, 火腿甘香油潤, 越食越愛! Salmon TNT 煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 ~ 盒子很脆, 煙三文魚煙燻味突出, 沒有魚腥味, 大愛! Gambas Al Ajillo 蒜香辣椒煮大蝦 ~ 滾燙的欖油浸著爽脆大蝦及大量蒜片, 是我最喜的西班牙小食之一, 搭配香脆法包, 油才是重點! !Tortilla 傳統西班牙奄列 ~ 可選素
餐廳滿滿是西班牙裝潢擺設, 熱情的感覺!
Ternera Y Foie Gras 和牛及鵝肝配長法包 ~ 長法包? 並不是平常食到的那種法包, 其實是修長小盒子, 內裡塞滿鵝肝醬, 表面放上和牛片, 席前炙燒, 讓和牛油脂更甘香, 一口咬落爆漿, 口感及味道層次極度豐富, 驚喜滋味滿分!
Bacon Con Queso 西班牙煙肉、芝士脆盒子 ~ 一刀切下, 芝士味道超濃郁, 配上咸香煙肉, 外脆內軟很幼滑, 很開胃呢!
Croquetas 酥炸忌廉球 ~ 可選磨菇或伊比利亞火腿, 我們也不是吃素的, 火腿是必然之選! 外層得香脆, 沒有油膩感, 火腿甘香油潤, 越食越愛! Salmon TNT 煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 ~ 盒子很脆, 煙三文魚煙燻味突出, 沒有魚腥味, 大愛! Gambas Al Ajillo 蒜香辣椒煮大蝦 ~ 滾燙的欖油浸著爽脆大蝦及大量蒜片, 是我最喜的西班牙小食之一, 搭配香脆法包, 油才是重點! !
Tortilla 傳統西班牙奄列 ~ 可選素菜或辣肉腸, 我們當然要辣肉腸啦! 其實是厚蛋餅, 材料簡單, 是傳統的西班牙家常菜! 蛋餅雖厚身但口感鬆軟, 蛋香濃郁!
Cochinillo 慢煮烤乳豬配椰菜仔及磨菇 ~ 真正的皮脆肉嫩, 肉汁滿滿, 完全沒有豬腥味, 是我必點食西班牙食品之一!
Churros 傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕 ~ 即西班牙油炸鬼, 吃西班牙菜也沒理由不點這甜點吧, 又鬆又脆!
Crema Catalana 加泰隆尼亞脆香焦糖布丁 ~ 幼滑得像雪糕的布丁, 烤了薄薄一層焦糖, 口感順滑有格調, 必點。
還有露天位置, 在那喝喝酒再嚐點 Tapas, 快樂人生!!
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