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2023-09-15
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連日豪雨，個人既食慾無甘好，行經灣仔就決定上QRE，話晒美食多在QRE上到餐廳，餐廳格局有吧台，但店員好好，見到我地2口子就安排窗口位餐廳每款食物也很吸引，但我倆沒有多想，因為愛吃的，也在set dinner （$298）套餐內。餐廳先上一個沙律，🐷就甘一個Seasonal Salad ，而我就加了$38要一個刺身沙律Seasonal salad :香濃的胡麻醬包裹著新鮮蔬菜，口感豐富而清爽，帶來一絲絲的芝麻香氣。刺身沙律:黑醋汁沙律配三文魚、吞拿魚、油甘魚、劍魚刺身：酸甜的黑醋汁與各款刺身的鮮美完美融合，彰顯海洋的鮮味。麵豉湯：濃厚的麵豉湯底，帶著淡淡的海鮮。口感滑順。前菜都好有驚喜迷你龍蝦撻：香濃的龍蝦肉搭配酥脆的餅皮，口感豐富柔軟，重點師傅每天親自煮理，用上當天的靚龍蝦🦞三款刺身:甜蝦、三文魚同吞拿魚，刺身鮮甜主食另加了$58要一個慢煮紅酒和牛面頰飯牛面頰經過慢煮後肉質鮮嫩多汁，配上紅酒的香氣，與飯粒交融在一起，口感醇厚。蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷及刺身一款：蟹膏和蟹肉的鮮甜，搭配吞拿魚小卷及刺身的鮮嫩口感。最後甜品是豆腐雪糕，濃濃的豆腐味配脆脆片，多食一球也不肥膩❤️🤣
上到餐廳，餐廳格局有吧台，但店員好好，見到我地2口子就安排窗口位
餐廳每款食物也很吸引，但我倆沒有多想，因為愛吃的，也在set dinner （$298）套餐內。
餐廳先上一個沙律，🐷就甘一個Seasonal Salad ，而我就加了$38要一個刺身沙律
Seasonal salad :香濃的胡麻醬包裹著新鮮蔬菜，口感豐富而清爽，帶來一絲絲的芝麻香氣。
刺身沙律:黑醋汁沙律配三文魚、吞拿魚、油甘魚、劍魚刺身：酸甜的黑醋汁與各款刺身的鮮美完美融合，彰顯海洋的鮮味。
麵豉湯：濃厚的麵豉湯底，帶著淡淡的海鮮。口感滑順。
前菜都好有驚喜
迷你龍蝦撻：香濃的龍蝦肉搭配酥脆的餅皮，口感豐富柔軟，重點師傅每天親自煮理，用上當天的靚龍蝦🦞
三款刺身:甜蝦、三文魚同吞拿魚，刺身鮮甜
主食另加了$58要一個慢煮紅酒和牛面頰飯
牛面頰經過慢煮後肉質鮮嫩多汁，配上紅酒的香氣，與飯粒交融在一起，口感醇厚。
蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷及刺身一款：蟹膏和蟹肉的鮮甜，搭配吞拿魚小卷及刺身的鮮嫩口感。
最後甜品是豆腐雪糕，濃濃的豆腐味配脆脆片，多食一球也不肥膩❤️🤣
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