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合和中心對面,港鐵灣仔站D出口
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電話號碼
95388971
開飯介紹
餐廳環境優雅,在中央設有大型吧台,並有VIP房。餐廳內有大型魚缸,海鮮即撈即煮,絕對新鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
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食得多日本菜,原來係會上癮的哈哈,之前聽朋友講,有一家餐廳食日本料理好出名,今次特登帶朋友去,晚上的話以套餐為主,睇左一下餐牌,都係兩人套餐抵食($298)😋每人先送上一碗南瓜三文魚湯☺️Sashimi Salad & 田園 Salad沙律方面分別有兩種唔同的沙律,當中比較推薦的是魚生沙律,第一次見這種配搭,非常特別,前菜食少少沙律可以更開胃🙌刺身三款魚生分別有三種不同的種類,確實要點個讚👍拖羅、三文魚、鱲魚,每款有兩片,食完有點唔夠喉🤣蟶子海鮮料理第一次見如此長的蟶子,如果要兩人share的話,鮮味十足,另外有蒜蓉汁和牛油果醬,簡直就是絕配🥰MISU Sashimi don魚生份量超級多,拖羅、北海道牡丹蝦、北海道帆立貝、三文魚籽、三文魚等等,新鮮送到港,啖啖肉,正啊😋Slow-cooked salmon with Japanese soba低溫真空慢煮的三文魚,不會過老之餘,亦不會過生,味道食落去剛剛好,有點半生熟的感覺,口感一流✨豆腐牛乳蛋糕豆腐味濃郁,又唔會太甜,適合香港人味道🤗
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呢間餐廳喺灣仔QRE商場26樓,喺利東街出口行一陣就到,都算易搵環境十分清幽,仲有大大個魚缸,好多新鮮嘅海鮮!今日食飯,餐廳送咗一份漬物,係醃蓮藕同大根,酸酸甜甜,十分開胃先叫咗「小食三點」($136,$68/份):第一點係桂花糖漬物(車厘茄、大根)酸甜開胃,仲有淡淡嘅桂花味,感覺清新一啲另外又有沙律菜,新鮮之餘,沙律菜嘅口感都幾扎實然後係鯖魚蓮藕,鯖魚刺身本身油脂感都足夠,再加入埋蛋黃醬,就更加滑溜之後叫咗兩客「蔬菜湯」($72,$36/份)蔬菜湯嘅湯底本身唔算太厚,唔會heavy,再加埋好多嘅配料例如洋蔥、青瓜等等,輕盈得嚟又好滋味主食叫咗一客「黑松露焗春雞鮑魚汁飯」($398)焗雞之前,侍應拎咗成盤雞比我哋睇,食足一隻雞,份量超足,好震撼!焗完出嚟,香氣四溢,更加吸引,春雞肉質十分鮮嫩,一啲都唔鞋;加上有好濃香嘅油香、香草同黑松露味道,令人食唔停口!而雞油滲落下面嘅鮑魚汁飯度,又令個飯更加惹味,帶出鹹香,應該仲落咗少少蜜糖,補足返啲甜味,層次十分豐富而個飯上面鋪咗好多蜆,蜆肉大大嚿,加咗落去可以令成盤飯無咁油膩,更加鮮香,真係神來之筆
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餐廳:Misu Seafood Cuisine地點:灣仔皇后大道東QRE Plaza菜式:日式海鮮餐牌:午市有多款午市套餐同行政套餐,小食,甜品,飲品今日每人叫左一個午市套餐。鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $168 另加一鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯用成個有蓋鍋上枱,熱辣辣!入面有六隻連殼蜆,質感鮮嫩。雞肉大概有半隻,一開六份,有齊雞胸雞脾同雞翼,雞皮入面原來加左黑松露醬,味道都可以,黑松露味好輕手。下底一層薄薄飯底,仲有少少飯焦添,個汁味道少少甜,食落帶濃濃醬汁味,好食呀!火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯 $168 另加一火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯賣相一流,好多片火炙牛則腹肉圍住蓋住d飯同洋蔥絲,中間一隻流心蛋加蔥花。牛肉口感好嫩,味道甜甜酸酸,唔錯。飯粒有口感,撈埋雞蛋黃一齊食滑溜又多汁。午市套餐包小食三點,是日湯品,迷你雪米糍,可樂或檸檬茶。小食三點賣相精緻,一齊用一隻長碟上枱。左至右有醋漬鯖魚,雜菜沙律同糖漬車厘茄串。醋漬鯖魚加有少少沙律醬,味道酸酸地,魚既質感唔錯,下底墊有糖漬爽脆蓮藕片。雜菜沙律新鮮爽脆,仲有雨衣甘藍添,加有少少香甜黑醋,味道唔錯。糖漬車厘茄串有兩粒車厘茄中間加有一件白蘿蔔,味道酸酸甜甜,好醒胃。是日湯品係豆乳味噌湯,少見,味道香鹹,口感會比普通滑溜。迷你雪米糍係芒果味,飯後一點甜。凍柚子蜜 跟餐加$8凍柚子蜜微甜,飲落唔會太甜。青檸檬梳打 跟餐加$22青檸檬梳打大大杯,有兩片青檸,味道酸酸咪咪,好解渴。總括而言,食物質素唔錯。以呢度環境黎講,午市套餐算抵食。
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一開升降機門看見開揚的餐廳部局,感覺挺高尚得體舒服,蠻適合商務用餐。前菜 鴨胸肉、腌蓮藕、沙律菜鴨胸肉好香🐔鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $188Set E. Black truffle chicken casserole with fresh clams陶瓷鍋熱上,好大隻雞😱 烤雞伴隨陣陣黑松露味,口水垂涎三尺🤤 蜆數量也有數隻,這個餐真的很足料😳 飯吸收了以上食物的精華及飯焦,十分開胃🍚🍣L.夏日盛盒 $198 (本週限定)(拖羅蓉板壓壽司 | 鮑魚| 𩶘魚| 赤蝦 |三文魚)Abalone and sashimi rice don刺身都很新鮮,肉質細滑以綿綿的甜品mochi作結 黑糖紅棗薑茶 +$16
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餐枱坐得闊落,可以舒服慢慢食lunch.午餐點了角切魚生飯和鮑汁蜆肉黑松露雞飯。雞飯很好味,有半隻雞,值得再來吃。角切魚生飯很差:整體份量已經少,可能減肥女生至岩食。魚生少,加入蛋及青瓜的量應比魚生多,魚更主要係不好吃的鯖魚 (超市急凍$10/2條)和三文魚,連唯一的蝦都又腥又多沙!強烈唔建議點!
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