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港鐵灣仔站 B2 出口 繼續閱讀
電話號碼
29881661
開飯介紹
餐廳環境優雅,在中央設有大型吧台,並有VIP房。餐廳內有大型魚缸,海鮮即撈即煮,絕對新鮮。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 微信支付
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (505)
我Bookmark咗呢間餐廳好耐㗎喇,之前一月嘅星期日嚟過一次,但竟然內部維修唔營業,激死我!今次我哋打電話訂定枱,實行無走雞。我哋準時夜晚六點半鐘去到,由天未黑🌕食到天黑🌑。餐廳環境好靚,大部份座位都係靠近大玻璃窗😛,另外亦劃分咗唔少包箱,應該可以包個細場做Party。最特別係門口有幾個魚缸🐟,中式酒樓以外好少見!我仲留意到餐廳貼咗啲圖片出嚟介紹「趙保記」海鮮檔,Google完發現原來餐廳係海鮮檔嘅後人開,而餐廳嘅海鮮亦係來至嗰到,所以全部都好新鮮、生猛!我哋入座後,年輕女店員隨即送上餐牌同水。成間餐廳話大唔大,話細唔細,但主要得佢一個滿場飛,超厲害,勁專業,就連喺魚缸撈海鮮俾廚房,都係由佢一手包辦👍。既然週末都有得叫套餐,就梗係唔好執輸啦!我哋叫咗精選套餐($288/1位),包沙律、前菜、湯,主菜同甜品,都幾豐富😙。餐廳行西日Fusion路線,主打海鮮,價錢還好吧,屬合理水平,始終餐廳位處於灣仔區,加上環境都加哂分。首先,我哋各自有一份時令野菜沙律🥗,味道不過不失,我鐘意佢加咗蟹籽仔,開胃呀。是日餐湯係大蜆麵豉湯🥣,湯夠哂熱,而且隻蜆真係好大隻,爽!刺身三款🍣拼新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬,刺身船非常有氣勢同吸睛。女店員話師傅今日幫我哋啲刺身升咗級,因此有三文魚、中拖羅同甜蝦🦐。三款都係厚切,味道唔錯。至於隻磯煮鮑魚簡直無得輸🤤,食落發現可媲美溏心乾鮑,口感好好嚼,而且好入味。基本上唔洗點佢個鮑魚肝醬,已經好好味。活鮮蟹鮑魚汁焗飯🍲,二人量嘅焗飯以港女至愛嘅Le Creuset鍋送上,未撈匀之前,海鮮多到遮住啲飯;海鮮主要有一隻大肉蟹加好多隻蜆。隻蟹🦀真係好大隻,啲肉好Firm,味道超鮮甜,我諗應該係因為啲蟹係新鮮即劏即煮吧。不過出街食蟹真係好麻煩,就算有工具都未必食得好乾淨,但呢隻蟹真係好好肉。至於個鮑魚汁焗飯本身都非常出色😋,每粒飯粒都入哂味,連平日唔好食飯嘅我,都食咗勁多啖🍚。由於個鍋夠熱,食到最後邊邊啲位整到少少飯焦,朋友勁鍾意。跟餐嘅是日甜品係烏龍茶果凍,由於我哋果凍同Pancake都想食,所以無將甜品升級,而係額外叫多份!果凍用個靚靚地嘅樽裝住,口感比較結實,唔同平日動L嘅啫喱狀。味道清清地帶有茶香🍵,亦唔太甜。最後,當然唔少得額外追加嘅蜜糖脆脆鬆餅🥞($88)配鮮菓加雪糕($28),一場嚟到點都要試埋餐廳嘅招牌甜品。Pancake造型攞滿分💯,打卡一流,三層鬆餅疊起來高高的,最上面再加球🍓士多啤梨雪糕,而鬆餅旁就搭配水果同蜜糖脆脆。鬆餅係薄身嗰種,而唔係現時好流行嗰隻疏乎厘班戟,口感鬆得嚟唔會太化,加上好香口。鬆餅本身唔太甜,所以夾埋蜜糖脆脆食,好正,令人有好Sweet Sweet幸福嘅感覺😊。不過為咗營造鬆餅高高嘅效果,每層中間夾咗OK多朱古力蓉🍫,味道有少少似減甜嘅朱古力心太軟,但整體略嫌多咗啲。同女店員傾開計發現原來佢哋都有同感,但始終為咗達到靚靚嘅效果,而要作出取捨。即使係咁,我認為份Pancake都係好好食❤️。總括嚟講,「御家」呢間海鮮餐廳真係好高質,食物、環境、服務同衛生等方面都令人十分滿意。佢比起同大廈另一樓層嘅餐廳優勝勁多(如果你知我講邊間😒),值得更高人氣。再者,呢到成個氛圍好適合慶祝生日或者紀念日,你享受緊嘅唔止係食物,而係成個用餐體驗🍽。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-03-29
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兩口子又出動捐窿捐罅發掘好野食,今次嚟到灣仔試試呢間主打日式海鮮的餐廳。是日晚餐Set Menu主要圍繞海鮮做題材,套餐包括沙律、餐湯、前菜、主菜和甜品,睇落都幾豐富。📌野菜沙律沙律菜新鮮,加上酸甜的胡麻醬一齊食好開胃,面頭仲有粒粒蟹子令口感更豐富。📌 麵豉湯本身諗住餐湯都是比較普通的麵豉湯,點估到原來有隻份量十足的大刀貝,令個湯多添幾分鮮味。📌 新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬鮑魚食得出鮮味,口感結實,旁邊的鮑魚肝醬味道濃郁,咸咸地用嚟佐酒一流。📌刺身三款三款刺身都沒有雪藏或霉味,都幾新鮮,質素不錯。📌活鮮蟹鮑魚汁焗飯底下的焗飯吸收了蟹和花甲的精華,味道鮮甜帶有陣陣蒜香,加上飽滿的珍珠米口感軟糯,確實令人想多添一碗。蟹鉗想當大隻,而且是啖啖肉的。雖然宜家已經過左食蟹的季節,但估唔到隻蟹都有好多膏,我地兩個都食到好滿足。📌 烏龍茶啫喱啫喱的烏龍茶味頗濃,入口甘甘地唔太甜,質地比較實淨,似大菜糕的口感,連平時唔太好甜品的男友都大讚!餐廳裝修以天藍色為主色調,梳化座位寬敞舒適,是個靜靜享受美食的好地方。剛才吃到的海鮮都是放在門外的藍色水缸,裏頭海鮮都十分生猛!下次會帶埋朋友一齊嚟試試其他日式海鮮料理。 繼續閱讀
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等級4 2020-03-25
1560 瀏覽
人越大就越發覺日本菜要食得好,真係可以好貴🥵但灣仔QRE Plaza嘅呢間《Misu Seafood Cuisine》就有驚喜,環境幾好、嘢食都有質素,但價錢又唔算好貴😋附近嘅打工仔得閒想食個好啲嘅lunch都不妨嚟試下👌一坐低,侍應就攞支消毒噴霧俾顧客噴噴手,衛生意識夠高!座位好闊落又舒服,唔會話同隔離枱太近。裝修色調用咗藍色,望落好舒服;再加上窗外就見到一座山,綠油油一片,養眼👀午餐包含野菜沙律、日式蒸蛋、是日餐湯、時令水果。野菜沙律、日式蒸蛋、麵豉湯野菜沙律幾新鮮,加上胡麻醬。蒸蛋蛋味好重🥚,入面有冬菇同蟹柳;麵豉湯好味,不過略嫌鹹咗啲啲。極上魚生丼 ($168)魚生好多款,夠新鮮又夠厚切,好足料!日式鹽燒鯖魚 ($148)等候時間會耐少少,因為係即叫即燒,不過抵等!Size啱啱好,賣相好靚,食落外脆內嫩🐟時令水果最後嘅生果係蜜瓜,好鮮甜🍈-Menu: 繼續閱讀
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等級4 2020-03-13
1221 瀏覽
灣仔多隱藏美食相信並唔係d咩秘密,今日黎到集合好多美食既QRE plaza食lunch獎勵下自己啱啱完成左一份大project.呢間聽同事講環境幾靚而且幾高質就上去試試,一入門口見到有座大水缸,裏面放左生活龍蝦,再入少少有個環型吧枱放滿清酒樽,感覺都幾relax.lunch set前菜附有沙律,日式蒸蛋,餐湯同水果.沙律菜新鮮爽脆,配上香濃既芝麻醬十分開胃之餘又有蟹籽粒咬落脆卜卜.日式蒸蛋滑溜,高湯味滲入蛋漿內夠香濃.海膽三文魚籽及三文魚丼上滿滿既三文魚籽晶瑩剔透,咬開粘稠既外層後,啵一聲係口腔內爆開,湧入口中而來係陣陣既鹹鹹甜甜既海洋味魚卵漿.三文魚富有光澤,呈新鮮橙紅色,肉質富有彈性入口甘甜.最後仲有厚厚橙黃色原片海膽,入口唔會帶腥臭每瓣海膽十分飽滿乾身,唔會融左變得霉霉爛爛,細看會見到內裏一顆顆既結構.入口濃密柔軟,鹹香鮮味及香甜味道同時係口內伸延,好回味.壽司醋飯醋味清香帶微甜.用上珍珠米,米粒分明且入口綿糯又有彈性.最後以香熟密瓜作為午餐既總結,好滿足. 繼續閱讀
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等級4 2020-03-09
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生日正日下午到灣仔逛街, 順便吃午飯。 到灣仔皇后大道東202號的QRE Plaza 26樓~Misu Seafood Cuisine, 位置相當方便就在合和對面。 點了兩款lunch set,日式豬軟骨立魚湯烏冬$118, 銀雪魚西京燒$198(野菜沙律,日式蒸蛋,餐湯&水果)。野菜沙律~ 野菜沙律新鮮開胃。餐湯~ 熱辣辣的味噌湯,加入昆布和豆腐, 增加營養。日式蒸蛋~ 又滑又香的蒸蛋, 滑嫩口感。日式豬軟骨立魚湯烏冬~ 豬軟骨口感軟腍, 立魚湯味道濃厚, 烏冬有咬口。銀鱈魚西京燒~ 銀鱈魚啖啖肉的口感,非常creamy的質地。水果~ 最後還有甜美的蜜瓜, 就完成豐富美味的午餐了。之前已經到過Misu Seafood Cuisine 吃晚餐, 感覺餐廳環境舒適,空間感十足, 最緊要當然是美食啦! 繼續閱讀
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