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2021-10-07
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Youtuber經常介紹的韓國餐廳，終於有機會來到了。位置的確比較隱匿，要先找大眾銀行，旁邊有一個入口，裡面非常廣闊，別有洞天。店內同樣以英語為主，不過下單以QR CODE掃瞄比較方便。吃韓國菜當然不少得韓式的小前菜，薯仔蘿蔔條、大豆芽、腸仔西蘭花和泡菜，非常醒胃。ROSE DDUKBOKGI - $240Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese要小心熱騰騰的韓式石鍋鍋身還很熱，保持著食材的溫度。裡面有很多食材，感覺有點像部隊鍋；紅通通的湯頭完全不覺辣，反而充滿著忌廉芝士的柔滑；烏冬狀的年糕倒是頭一次見，同樣煙韌彈牙，又吸湯汁；有一整條韓式壽司卷包裹著菠菜粉絲蘿蔔等食材頗清新；數款炸物如紫菜粉絲卷、薯條、炸蝦和炸餃子，浸著湯變軟不少；荷包蛋的半熟蛋黃頗帶流心，還有不少腸仔粒、韓式魚糕等。Cheese Crispy Rice Roasted Whole Chicken - $270侍應打開鐵蓋冒出濃濃白煙。份量足足有原隻烤雞，侍應會再將烤雞即場剪件。其實雞肉本身已經變得好柔軟，幾乎不用力拉扯出雞肉。上面鋪滿Mozzarella Cheese
Youtuber經常介紹的韓國餐廳，終於有機會來到了。位置的確比較隱匿，要先找大眾銀行，旁邊有一個入口，裡面非常廣闊，別有洞天。
店內同樣以英語為主，不過下單以QR CODE掃瞄比較方便。
吃韓國菜當然不少得韓式的小前菜，薯仔蘿蔔條、大豆芽、腸仔西蘭花和泡菜，非常醒胃。
ROSE DDUKBOKGI - $240
Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese
要小心熱騰騰的韓式石鍋鍋身還很熱，保持著食材的溫度。裡面有很多食材，感覺有點像部隊鍋；紅通通的湯頭完全不覺辣，反而充滿著忌廉芝士的柔滑；烏冬狀的年糕倒是頭一次見，同樣煙韌彈牙，又吸湯汁；有一整條韓式壽司卷包裹著菠菜粉絲蘿蔔等食材頗清新；數款炸物如紫菜粉絲卷、薯條、炸蝦和炸餃子，浸著湯變軟不少；荷包蛋的半熟蛋黃頗帶流心，還有不少腸仔粒、韓式魚糕等。
Cheese Crispy Rice Roasted Whole Chicken - $270
侍應打開鐵蓋冒出濃濃白煙。份量足足有原隻烤雞，侍應會再將烤雞即場剪件。其實雞肉本身已經變得好柔軟，幾乎不用力拉扯出雞肉。上面鋪滿Mozzarella Cheese，這款半軟淡芝士味道清新，拉絲效果又出眾。底部同樣鋪滿酥脆的韓式鍋巴，鍋巴裡夾雜著紅棗、紅腰豆等健康食材。三者夾起來特別有口感。
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