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2023-10-18
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Relish 📍觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━這間工廈裡的餐廳早上是cafe 晚上則搖身一變成為西餐廳 口碑很好於是前來一試!餐廳的晚餐價位都在$500以內 在觀塘區價位算是偏高 但質素是配得上價錢的 套餐包含前菜 湯 主菜 甜品 還有外面很少見的refreshment tea 加配飲品的價格也很合適~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍸 Welcome drink ▶︎ 小小杯的紫蘇梅子梳打酸酸甜甜的 很是開胃~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽 ▶︎ 鮑魚原隻奉上 表面鋪滿三文魚籽 還有沙律菜伴碟▶︎ 鮑魚入味 口感彈牙 而三文魚籽加了一份鹹鮮好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍤 明太子大蝦香蔥吞拿魚蓉他他伴脆米通·田園沙律▶︎ 米通上伴有蔥吞拿魚蓉和大蝦 再淋上明太子醬▶︎ 蝦肉和吞拿魚他他都很冰爽 調味不會很重~好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📍觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖
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這間工廈裡的餐廳早上是cafe 晚上則搖身一變成為西餐廳 口碑很好於是前來一試!
餐廳的晚餐價位都在$500以內 在觀塘區價位算是偏高 但質素是配得上價錢的 套餐包含前菜 湯 主菜 甜品 還有外面很少見的refreshment tea 加配飲品的價格也很合適~
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🍸 Welcome drink
▶︎ 小小杯的紫蘇梅子梳打酸酸甜甜的 很是開胃~
好味指數:●●●●◯
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🐚 原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽
▶︎ 鮑魚原隻奉上 表面鋪滿三文魚籽 還有沙律菜伴碟
▶︎ 鮑魚入味 口感彈牙 而三文魚籽加了一份鹹鮮
好味指數:●●●●◐
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🍤 明太子大蝦香蔥吞拿魚蓉他他伴脆米通·田園沙律
▶︎ 米通上伴有蔥吞拿魚蓉和大蝦 再淋上明太子醬
▶︎ 蝦肉和吞拿魚他他都很冰爽 調味不會很重~
好味指數:●●●◐◯
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🫕 干邑龍蝦湯
▶︎ 上菜時店員親自倒上龍蝦湯 內有一隻蝦肉
▶︎ 龍蝦湯質感細膩 帶有龍蝦鮮香 蝦肉也很彈牙~
好味指數:●●●●◯
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🍵 台灣日月潭紫芽紅茶
▶︎ 主菜前的refreshment tea 清清口腔就到主菜環節
好味指數:●●●●◯
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🐮 鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗 香草鴨油烤薯仔 $498 +10%
▶︎ 和牛西冷與和牛臉頰各一塊 都是薄切但很大一片 我選擇了五成熟~ 另外還有各種蔬菜伴碟
▶︎ 西冷口感軟嫩 油香豐富 和牛臉頰軟糯而重膠質感 牛味還不錯~
好味指數:●●●●◐
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🍝 牛肝菌水牛芝士和牛肉醬自家製意粉 $368 +10%
▶︎ 肉醬 蘑菇 芝士 搭配上自家製扁意麵 分量很足!
▶︎ 整體調味是蘑菇味比較突出 與肉醬搭配起來是很新穎的組合~
▶︎ 手工意粉質感蠻有嚼勁的!
好味指數:●●●◐◯
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🤎 焙茶生酮芝士蛋糕
▶︎ 整體甜度頗低 焙茶濃度適中
▶︎ 芝士蛋糕質感外實內軟 表層燶香非常濃郁 的與一般的芝士蛋糕幾乎沒有區別 這點蠻厲害的!
好味指數:●●●●◯
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🖤 黑芝麻生酮芝士蛋糕
▶︎ 黑芝麻這款甜度比較高但可以接受 且能吃到沙沙的顆粒感!
▶︎ 質地同樣很優秀~
好味指數:●●●●◐
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🍍 Pineapple Passionfruit Rose Blend Tea +$28
▶︎ 很清新的一杯水果茶 菠蘿和百香果味道融合得很好 甜度也很適中
好味指數:●●●●◐
🍵 White Peach Charcoal Oolong +$28
▶︎ 朋友點的白桃烏龍也不錯~
好味指數:●●●●◐
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