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2016-05-04
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男朋友轉新工之後,首次出糧緊係要有大食大 他朋友大推呢間燒肉店,就帶左我來試試,唔同佢客氣啦 餐廳選擇多,海鮮、和牛、飛驒牛、黑毛豬。選擇困難症的我表示唔知揀咩好 餐廳哥哥見到我地遲遲未order, 主動過黎同我地推薦左幾款菜色科科 前菜叫左個麻醬日本安曇野豆腐沙律。超新鮮蔬菜配軟綿綿食落〇滑溜溜既豆腐另外仲有兩個小配菜。一是泡菜,呢到既泡菜岩我〇味,唔會過辣食唔到菜味。辣辣地好開胃 一是芥末八爪魚,粒粒八爪魚鮮甜得黎亦都爽〇。圖片右上有3款調味醬。店員拿過來的時候同我地講左邊的袖子醋同中間的燒汁係師傅特別調配。好!就試試你 已用鹽輕輕掩製的豚肉。店員係我地開始燒前幾分鐘已經幫我地開火預熱燒爐。由於我地燒第一片時有小小燒得過燶🙈店員見到之後過黎講解係點燒。哈哈。原來只係燒第一面,等見到肉面開始軟化釋出水蒸氣果陣就反另一面。兩面都帶格網紋既豚肉,証明燒到剛好。🐥第一塊點袖子醋。清新既醬料可以中和豚肉中既少許油脂。但不會喧賓奪主 仍然能食到新鮮豚肉的味道。第二塊試點燒汁,自家調味既燒汁醬比較濃郁,結身。呢個醬配豚肉味道比較濃烈。 第二道-厚切美
餐廳選擇多,海鮮、和牛、飛驒牛、黑毛豬。選擇困難症的我表示唔知揀咩好 餐廳哥哥見到我地遲遲未order, 主動過黎同我地推薦左幾款菜色科科
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前菜叫左個麻醬日本安曇野豆腐沙律。超新鮮蔬菜配軟綿綿食落〇滑溜溜既豆腐
另外仲有兩個小配菜。
一是泡菜,呢到既泡菜岩我〇味,唔會過辣食唔到菜味。辣辣地好開胃
一是芥末八爪魚,粒粒八爪魚鮮甜得黎亦都爽〇。
圖片右上有3款調味醬。店員拿過來的時候同我地講左邊的袖子醋同中間的燒汁係師傅特別調配。好!就試試你
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已用鹽輕輕掩製的豚肉。店員係我地開始燒前幾分鐘已經幫我地開火預熱燒爐。由於我地燒第一片時有小小燒得過燶🙈店員見到之後過黎講解係點燒。哈哈。
原來只係燒第一面,等見到肉面開始軟化釋出水蒸氣果陣就反另一面。兩面都帶格網紋既豚肉,証明燒到剛好。🐥
第一塊點袖子醋。清新既醬料可以中和豚肉中既少許油脂。但不會喧賓奪主 仍然能食到新鮮豚肉的味道。
第二塊試點燒汁,自家調味既燒汁醬比較濃郁,結身。呢個醬配豚肉味道比較濃烈。
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第二道-厚切美國prime牛小扒
油花分佈好均勻😛
同豚肉既燒法大同小異,不過燒牛扒係反第二邊見到逼左d血水出黎就食先係剛剛好!唔um亦都保留到肉汁。肉質鮮嫩 肉感清新😻肉味濃厚就算點唔同既醬汁仍然食到重肉味
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睇見不少人食呢隻手掌咁大既蝦 我都唔客氣,叫來trytry -特大緬甸虎蝦
果然大到嚇死寶寶了熟左卷埋都長過手指👆👆🏽連蝦頭都大大舊肉。肉質結實帶蝦膏,唔需要任何調味料都非常鮮甜,深海蝦淡淡既咸味就係最好既調味就算燒熟左蝦肉都帶小小透明感 似帶子。証明新鮮到不得了
是日消費。多謝男朋友
btw 呢次不單止吃左頓非常滿意的燒肉。亦都對燒肉技巧方面長知識了,以後自己燒唔會一味反黎反去,浪費哂咁好既燒肉。😐
順帶一提。餐廳係佐敦間朗逸酒店轉彎就係 ,坐落於較靜既後街區,裝潢係日式木柵風格
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