影片
更多
2023-03-09
65 瀏覽
屯門隱世創新日式餐廳 以 鮮味x咖啡 做主題 主打烏冬拉麵 加上精品咖啡 希望客人可以用餐時味蕾 同嗅覺 都有唔同層次享受 簡單紀錄下（餐牌睇圖）.今次呢間店 望落似一間日式拉麵店佢地好特別 會自稱自己係 味覺實驗室店面細細 座位唔多 只有8-10個呢日大概1900去到 好滿座 多人排隊需要係門口等一陣 大概10-15分鐘等待途中 可以望下店舖設計 同佢介紹.入座後店員都會詳細同客人講解佢地餐牌都會感受到 店主對食物好有heart⭐️地 •頂立 -豚背脂豚骨魚介湯$95今日最鐘意呢個鏗魚烏冬湯底😍呢碗湯底有大量鰹魚 昆布粒粒 都係鮮味來源用左 慢煮鹿兒島雞胸 海帶 桂花 韭菜花用料會比到你一種同時 味覺嗅覺 嘅享受⭐️天•頂立 -黑蒜油雞白魚介湯$95呢個白雞湯 質感相當cream.望番餐牌 佢地用左自家製 頂立麵比較似烏冬口感 好煙韌小彈因為湯底比較濃 麵輕易沾上大量汁.除此之外 咖啡同甜品麵係佢地重點店員介紹時會希望客人先試試 一口咖啡⭐️冷萃珈渄 感受下咖啡香味 同偏微酸果香之後食湯烏冬後再飲 會有2種唔同體驗.⭐️昭和屋硬布丁燒 可以做到少少震下震下 有蛋香 甜香 冇焦糖苦味 好食
.
今次呢間店 望落似一間日式拉麵店
佢地好特別 會自稱自己係 味覺實驗室
店面細細 座位唔多 只有8-10個
呢日大概1900去到 好滿座 多人排隊
需要係門口等一陣 大概10-15分鐘
等待途中 可以望下店舖設計 同佢介紹
.
入座後店員都會詳細同客人講解佢地餐牌
都會感受到 店主對食物好有heart
⭐️地 •頂立 -豚背脂豚骨魚介湯$95
今日最鐘意呢個鏗魚烏冬湯底
😍呢碗湯底有大量鰹魚 昆布粒粒 都係鮮味來源
用左 慢煮鹿兒島雞胸 海帶 桂花 韭菜花
用料會比到你一種同時 味覺嗅覺 嘅享受
⭐️天•頂立 -黑蒜油雞白魚介湯$95
呢個白雞湯 質感相當cream
.
望番餐牌 佢地用左自家製 頂立麵
比較似烏冬口感 好煙韌小彈
因為湯底比較濃 麵輕易沾上大量汁
.
除此之外 咖啡同甜品麵係佢地重點
店員介紹時會希望客人先試試 一口咖啡
⭐️冷萃珈渄 感受下咖啡香味 同偏微酸果香
之後食湯烏冬後再飲 會有2種唔同體驗
.
⭐️昭和屋硬布丁燒 可以做到少少震下震下 有蛋香 甜香 冇焦糖苦味 好食
⭐️抹茶巴斯克 👍🏻佢地巴斯克芝士蛋糕口感超滑
👍🏻唔會起粒粒 一d都唔膩 抹茶香味平衡
但個人會推介佢地巴斯克蛋糕多d 始終布丁燒 自己識整🤣
.
除此之外 佢哋辣醬 都值得一試
呢次叫左小辣 係果種 唔太辣 提鮮果一種
如果下次會試中辣 大辣😍
.
.
#頂立 (屯門)
地址：屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
.
⭐️評分：
味道：4/5
環境：3.5/5 店面細細 但好乾淨
服務：4/5 店員只有一人 廚房樓面帶位都控制到 好勁 如果人再多d 可能會做唔黎 但以今日咁忙 店員 都用心咁講解 食物 表示唔錯
抵食：3.5/5
.
鐘意睇野食既朋友仔 記住幫手like分享 同撳埋右上鐘仔
超感謝你嘅支持🙏🏻一齊見證我脂肪成長
.
張貼
