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2024-10-03
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特意為朋友慶祝生日揀左環境舒適的高級西餐主打法式精緻fusion和甜品打開Menu真係令人花多眼亂 🍽️ Oyster(6pcs) & Single Bottles Of White Wine 🦪🍽️ Sea Urchin Crostinis (2pcs) 海膽多士（🌟必點推介）🍽️ Baked French Escargot with Garlic Mashed Potatoes 香草牛油焗法國田螺及薯蓉🍽️ 48 month Iberico Ham with Baby Green & Fresh Fruit 48個月黑毛豬火腿沙律及 新鲜水果🍽️ Asparagus & Scallop Bisque 北海道露筍及干貝濃湯🍽️ 12 Hours Slow Cooked Beef Short Rib 12小時慢煮極佳級牛小排 (500克)（🌟必點推介） 🌟今次要推介幾款驚喜菜式，首先喺小妹最愛海膽多士，豐富鮮甜海膽以香脆Crostinis盛載，令海膽更鮮味而且不膩，增加唔同層次嘅口感
揀左環境舒適的高級西餐
主打法式精緻fusion和甜品
打開Menu真係令人花多眼亂
🍽️ Oyster(6pcs) & Single Bottles Of White Wine 🦪
🍽️ Sea Urchin Crostinis (2pcs)
海膽多士（🌟必點推介）
🍽️ Baked French Escargot with
Garlic Mashed Potatoes
香草牛油焗法國田螺及薯蓉
🍽️ 48 month Iberico Ham with
Baby Green & Fresh Fruit
48個月黑毛豬火腿沙律及
新鲜水果
🍽️ Asparagus & Scallop Bisque
北海道露筍及干貝濃湯
🍽️ 12 Hours Slow Cooked Beef
Short Rib
12小時慢煮極佳級牛小排
(500克)（🌟必點推介）
🌟今次要推介幾款驚喜菜式，首先喺小妹最愛海膽多士，豐富鮮甜海膽以香脆Crostinis盛載，令海膽更鮮味而且不膩，增加唔同層次嘅口感！
Iberico Ham黑毛豬火腿鮮果沙律比平時較常見到的Parma Ham更為矜貴，脂肪滲透肉內分佈均勻，配淡味水果無花果、青葡萄、士多啤梨、藍莓等，更能襯托火腿的油脂香氣
壓軸大讚主菜慢煮牛小排，牛小排肉質幼嫩，以12小時慢煮形式烹調上碟前微微煎香，牛肉油脂分佈極佳，每一啖都齒頰留香，底層薯蓉更吸收牛小排濃濃肉汁，真係精華所在
🍰 Oolong Tea Green Apple
Mousse Cake
烏龍茶青蘋果慕絲蛋糕
🍰 Crispy Strawberry Coconut
Almond Dacquoise
脆皮士多啤梨椰子杏仁蛋白蛋糕
🌟 相信認識LAB EAT嘅朋友都知到餐廳主打精緻甜品，試咗兩款打卡之選，味道都好細膩，以新穎、大熱的食材製作甜品，絕對係必食之選❤️
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