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2011-05-10
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我知生記吃蟹粥,不過一直沒有吃一次粥,原因之前有說,不過因食友搞的一局,不如吃下看看如何?天氣都悶熱,如果坐在外邊吃粥,真的不是味兒.這次飯局的食友在OPENRICE有知名度,像我這個初手,真係比下去有餐廳未被大事宣傳,那麼應該歸納入隠世嗎?有時候看到標題寫著什麼隠世等等,看得多都沈悶.再者同樣打開門做生意.難道真的走入深山隠居?是晚不吃太多東西,因為還有甜品要吃,搞手點了幾款食品.這裏主打蟹粥,怎能不叫?一鍋粥大概可以足夠四,五人,蟹膏滲入粥內,令到色水變了黃金色,而粥煮得夠軟,蟹的份量還足夠,一碗粥配上一件蟹肉,來得滿足,但薑味比較重,幸好沒有完全蓋過蟹的鮮甜味,不過在香港吃東西,人家也會落得重手,例如串燒!如果落少一點薑會更好,因為簡單就是美!冬蔭公煮蜆其實都味道非常淡一味,一來不說不知道是冬陰公湯底,沾了少沾,感覺不到它的存在,不討好的一味煮蜆,出街食飯最怕點蜆真係很多時候都不好吃! 剛才蜆和蟹,今次變成雙打組合,這裏用蟹還不錯,比起之前粥略為未見驚喜,可能重覆?不過伊麵還好!因為吸引了湯汁,你有沒有能力一人吃掉整鍋麵呢?我只吃了少許就收手看到春卷就記起某套漫畫,春卷炸得脆口而
我知生記吃蟹粥,不過一直沒有吃一次粥,原因之前有說,不過因食友搞的一局,不如吃下看看如何?天氣都悶熱,如果坐在外邊吃粥,真的不是味兒.這次飯局的食友在OPENRICE有知名度,像我這個初手,真係比下去
有餐廳未被大事宣傳,那麼應該歸納入隠世嗎?有時候看到標題寫著什麼隠世等等,看得多都沈悶.再者同樣打開門做生意.難道真的走入深山隠居?是晚不吃太多東西,因為還有甜品要吃,搞手點了幾款食品.這裏主打蟹粥,怎能不叫?一鍋粥大概可以足夠四,五人,蟹膏滲入粥內,令到色水變了黃金色,而粥煮得夠軟,蟹的份量還足夠,一碗粥配上一件蟹肉,來得滿足,但薑味比較重,幸好沒有完全蓋過蟹的鮮甜味,不過在香港吃東西,人家也會落得重手,例如串燒!如果落少一點薑會更好,因為簡單就是美!
冬蔭公煮蜆其實都味道非常淡一味,一來不說不知道是冬陰公湯底,沾了少沾,感覺不到它的存在,不討好的一味煮蜆,出街食飯最怕點蜆真係很多時候都不好吃!
剛才蜆和蟹,今次變成雙打組合,這裏用蟹還不錯,比起之前粥略為未見驚喜,可能重覆?不過伊麵還好!因為吸引了湯汁,你有沒有能力一人吃掉整鍋麵呢?我只吃了少許就收手
看到春卷就記起某套漫畫,春卷炸得脆口而惹味,而內裏旳蠔肉也美味,意想不到做得好吃的一味!
炸八爪魚丸不是吃得出有什麼特別.因為吃落不太像八瓜魚,用來送啤酒都不錯!簡單的吃了幾味,只不過大約六十元,這個價真的便宜.因為現在街市買蟹都不便宜,味道不算十分出色,但可以吃到蟹,還能怎樣,好過走去吃日式放題吧!曾經被人叫隠世食店,現在不再隠世了!和一眾食友坐的士往下一站!
http://cky20080.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
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