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2018-11-02
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來自🇫🇷法國南部尼斯的La Petite Maison，主打法國南部尼斯菜。除了法國總店，London、Miami、Dubai也有分店，廣受明星、政治人物愛戴。1️⃣Rack of lamb $998 (7.5/10)採用紐西蘭羊架，以炭火烤製，緊緊鎖著肉汁，肉質軟嫩不羶，配搭以煙燻茄子、松子仁、薄荷等製成的醬汁，不錯👌🏻。2️⃣Grilled tiger prawn $508 (9/10)虎蝦肉質雖不是爽彈那種，但鮮味十足，蝦膏鮮香豐脥🤩，好吃到不得了👅！3️⃣Baby onyx porter house steak $1018 (7.5/10)肉眼牛排生熟度恰好，肉眼排吃起來細嫩，肉汁豐富👍🏻，不沾醬汁肉味也夠香氣濃厚了😋！4️⃣Whole roasted black leg chicken with foie gras $1198 (8/10)雞肉香滑嫩口😍，旁邊鵝肝配上小多士，油膩卻惹味😚。5️⃣Beef carpaccio $168 (7.5/10)牛肉新鮮軟熟，橄欖油下得份量剛好不過太多。6️⃣Yellowtail carpaccio $218 (6.5/10)醃油甘魚的醬汁帶着清爽開胃的感覺，但
1️⃣Rack of lamb $998 (7.5/10)
採用紐西蘭羊架，以炭火烤製，緊緊鎖著肉汁，肉質軟嫩不羶，配搭以煙燻茄子、松子仁、薄荷等製成的醬汁，不錯👌🏻。
2️⃣Grilled tiger prawn $508 (9/10)
虎蝦肉質雖不是爽彈那種，但鮮味十足，蝦膏鮮香豐脥🤩，好吃到不得了👅！
3️⃣Baby onyx porter house steak $1018 (7.5/10)
肉眼牛排生熟度恰好，肉眼排吃起來細嫩，肉汁豐富👍🏻，不沾醬汁肉味也夠香氣濃厚了😋！
4️⃣Whole roasted black leg chicken with foie gras $1198 (8/10)
雞肉香滑嫩口😍，旁邊鵝肝配上小多士，油膩卻惹味😚。
5️⃣Beef carpaccio $168 (7.5/10)
牛肉新鮮軟熟，橄欖油下得份量剛好不過太多。
6️⃣Yellowtail carpaccio $218 (6.5/10)
醃油甘魚的醬汁帶着清爽開胃的感覺，但此調味卻不是本人的菜😕。
7️⃣Warm prawns with olive oil $178 (6.5/10)
是餐廳招牌頭盤，採用阿根廷中蝦，烚熟便淋上檸檬汁、橄欖油及羅勒葉絲。蝦肉新鮮可口，但個人對該調味卻不敢恭維😖。
8️⃣Fried baby squid $128 (4/10)
炸魷魚不脆是大忌吧❌！魷魚新鮮但就是不脆扣了好多分！
9️⃣French beans salad with foie gras $178 (6.5/10)
法國豌豆配上鵝肝粒，味道過於清新，完全帶不出鵝肝的味道，對於喜歡鵝肝那種濃郁膩感的我也就覺得這普普通通吧🤨！
🔟Escargots $218 (7/10)
焗蝸牛甚為鮮香，但個人覺得欠缺香味滑溜的薯蓉就好像差一點甚麼。
1️⃣1️⃣Fried zucchini flowers $178 (7.5/10)
炸得香口，但個人認為只有花好吃，它的葉子帶點苦實在受不了😖！
1️⃣2️⃣Warm chocolate mousse with malt ice cream $118 (10/10)
細膩濃厚的朱古力心太軟伴着雪糕一口吃下去，那種幸福你不吃不懂💖，我想這個甜品是唯一令我回頭拜訪的意義💯。
1️⃣3️⃣Cheese cake $118 (8.5/10)
芝士幼滑細緻，配搭牛油餅底及什莓醬同吃，香甜味美😋，一點膩氣也沒有👍🏻。
1️⃣4️⃣French toast with spice ice cream $118 (8.5/10)
French Toast外酥脆內軟，配上雪糕簡直是一流👅！
1️⃣5️⃣Crème Brulée $118 (8/10)
綿綿細膩的燉蛋配上香甜脆脆的焦糖，有說不的理由嗎？😎
📝個人認為這裏除了甜品，並沒什麼特別的，待應的服務簡直是令人失望，book了檯還要客人等40分鐘，入座後更15分鐘內也沒有人倒水或協助下單，management 也差得太令人咋舌了吧😒😡！
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