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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (皇室堡)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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日本燒肉一向係香港人所愛,故牛角一到香港就已經風靡全香港,今日熱潮過咁d就黎試一試啦頭盤叫左個凍豆腐同沙律食凍豆腐凍凍地之餘仲酸酸地,一個好開胃既小食,再加上隻半熟既蛋,真係好美味,而沙律就比較普通,但友人鍾意食所以叫食完頭盤就黎主題 – 燒肉總共叫左四款肉,分別係牛肩肉,香草雞肉,牛脷同和牛粒牛肩肉好普通,無特別可以香草雞肉燒落都幾香,食落算係嫩口,醃得都唔錯牛脷雖然幾大條,但係食落無果份質感,比較鬆散同少左d牛味最好食既都係鹿兒島既和牛粒,相對牛肉味重,但牛油卻不是很夠最後食個牛肉湯飯,熱辣辣香噴噴上好正,用黎埋尾就最好啦整體黎講牛角既賣點係平民化,所以食材方面都平民左,要高質素既就唔好黎牛角,但要個日本燒肉feel同食d比較好少少既燒肉牛角都係唔錯既!!!
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日本燒肉一向係香港人所愛,故牛角一到香港就已經風靡全香港,今日熱潮過咁d就黎試一試啦
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頭盤叫左個凍豆腐同沙律食
凍豆腐凍凍地之餘仲酸酸地,一個好開胃既小食,再加上隻半熟既蛋,真係好美味,而沙律就比較普通,但友人鍾意食所以叫
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食完頭盤就黎主題 – 燒肉
總共叫左四款肉,分別係牛肩肉,香草雞肉,牛脷同和牛粒
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牛肩肉好普通,無特別可以
香草雞肉燒落都幾香,食落算係嫩口,醃得都唔錯
牛脷雖然幾大條,但係食落無果份質感,比較鬆散同少左d牛味
最好食既都係鹿兒島既和牛粒,相對牛肉味重,但牛油卻不是很夠
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最後食個牛肉湯飯,熱辣辣香噴噴上好正,用黎埋尾就最好啦
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整體黎講牛角既賣點係平民化,所以食材方面都平民左,要高質素既就唔好黎牛角,但要個日本燒肉feel同食d比較好少少既燒肉牛角都係唔錯既!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-13
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$170