壽兵衛 - 壽喜燒專門店

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日本咁多好嘢食 sukiyaki算係其中一樣最鍾意嘅🇯🇵之前去咗銅鑼灣嘅壽兵衛 主打關西壽喜燒 食材都係由日本直送 仲可以睇住師傅烹調 視覺/嗅覺/味覺都享受🫶🏻午市有lunch set🍽️我哋就叫咗最多嘢食嘅兵の膳ꕥ 刺身三點深海池魚肉質鮮嫩肥美🐟北海道帆立貝味道鮮甜 赤身魚香恰到好處ꕥ 茶碗蒸蛋蒸得好滑嘟嘟😍入面有三文魚籽 入口鮮甜爆發ꕥ 塩煎牛舌師傅教路 將牛舌同微酸醬汁/洋蔥等配菜撈勻夾埋一齊食可以中和油份👅果然食落去一啲油膩感都無 口感軟嫩 多汁又有嚼勁ꕥ 精選和牛肉眼油脂均勻 質地細膩 帶點鮮甜味🐂而西冷牛味極為濃郁 適量油脂 入口juicy又柔軟 記得要配蛋汁一齊食🤤ꕥ豚肉/雞肉日本黑豚西冷片脂肪唔多 肉質幼細鬆軟 入口軟腍帶彈性🐖惠比壽雞腿肉好有肉汁 食落感覺清爽而不油膩🐓ꕥ 時令野菜四點分別有皇帝菜/冬菇/娃娃菜/南瓜 仲有壽喜燒絕配✨芋絲😆呢啲都係索汁類別 唔會有失望 好味!食完以上主菜 師傅就會炒烏冬比我哋 佢話會用返和牛嘅肉汁去煮 最後再撒上芝麻 味道香得嚟 層次都好豐富🥢結尾就有個舞茸菇清湯 之後就係甜品🍧第一次食益力多雪糕 味道好突出 覺得好新奇😆應該係店家自