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2017-02-10
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細細個讀書的時候，有讀過下以前九龍城呢個地方其實係城寨，係一個三不管的地方，即係香港政府不敢管、英國政府不想管、中國政府不能管，由居民獨立自治的圍城，係黃賭毒聚集之地，而家真係好難想像當時無政府狀態究竟可以亂成點時隔多年，呢個亂到媽媽都唔認得的地方，已經變身成為美食之地，由黃賭毒爭地盤，變成各餐廳爭奇鬥艷的好地方餐廳打正旗號以城寨作主題，門外的石獅子，以及掛起的紅燈籠，都充滿中國風味十大名菜看起來十分吸引，但要等下次同多D人一齊食先可以試到了，今晚2人飯叫每位上的菜色就岩晒我地被安排坐係卡位，餐廳都幾大，但我諗都係預約定會好D，我地平日黎食都座無虛席，走的時候更加見到有人等緊位城寨石鍋花膠 (每位$58)喜歡吃花膠的我們，見到做緊PROMOTION當然唔可以放過，石鍋一上時仲係大滾緊，而且石鍋實在好保熱，我等左一陣再吹左好耐先食到，$58有兩大舊花膠實在好抵，花膠仲要係有厚度的，個汁膠質豐富，我連個汁都飲左唔少蟹肉冬蓉羹 ($128)冬瓜蓉其實係切絲並唔係打成蓉，口感更豐富，而且仲有好多蟹肉，清清地，呢個羹實在係好大盤，合我地2人之力實在飲唔晒金銀蛋浸時蔬 ($88)我地揀左菠菜，又係
時隔多年，呢個亂到媽媽都唔認得的地方，已經變身成為美食之地，由黃賭毒爭地盤，變成各餐廳爭奇鬥艷的好地方
餐廳打正旗號以城寨作主題，門外的石獅子，以及掛起的紅燈籠，都充滿中國風味
十大名菜看起來十分吸引，但要等下次同多D人一齊食先可以試到了，今晚2人飯叫每位上的菜色就岩晒
我地被安排坐係卡位，餐廳都幾大，但我諗都係預約定會好D，我地平日黎食都座無虛席，走的時候更加見到有人等緊位
城寨石鍋花膠 (每位$58)喜歡吃花膠的我們，見到做緊PROMOTION當然唔可以放過，石鍋一上時仲係大滾緊，而且石鍋實在好保熱，我等左一陣再吹左好耐先食到，$58有兩大舊花膠實在好抵，花膠仲要係有厚度的，個汁膠質豐富，我連個汁都飲左唔少
蟹肉冬蓉羹 ($128)冬瓜蓉其實係切絲並唔係打成蓉，口感更豐富，而且仲有好多蟹肉，清清地，呢個羹實在係好大盤，合我地2人之力實在飲唔晒
金銀蛋浸時蔬 ($88)我地揀左菠菜，又係大大碟咁，金銀蛋其實即係皮蛋加鹹蛋，蛋的份量多得每一啖菜都確保可以同吃
金沙蝦球 ($168)金沙即係將先將鹹蛋黃加油炒到起沙，再將已經剥殼及炸好的大蝦回鑊炒勻，確保每一舊大蝦都均勻沾上蛋黃，大蝦彈牙，加上滿滿的鹹蛋黃，香得令人忍唔住一舊接一舊的不停食，雖然膽固醇高左少少，但得閒放縱下唔緊要啦
今晚無叫任何飯麵，我地開頭都有少少擔心會唔夠飽，但每樣菜的份量都十分大，最後我地反而仲食唔晒添
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