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電話號碼
27180801
開飯介紹
懷舊中餐廳,以中式設計配上別致的餐具,別有一番風味。菜式以多樣化著稱,讓客人細味大江南北的味道。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
150
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
當面支付
食評 (245)
等級4 2019-07-06
1480 瀏覽
大家以為佢既乳豬同一般茶樓既燒腩仔差唔多,就錯晒啦!佢地既師傅勁好心機,會切走係脆皮同肉中間大部份既脂肪肥膏,食多件都唔使擔心肥幾磅,要食呢款手工脆皮豬,千奇唔好肚餓到爆時去食,因為師傅要時間切,美食係要耐心等待既。除左脆皮乳豬,另一款must order item就係啫啫芥蘭煲,芥蘭唔係咁容易handle,佢地既芥蘭超脆口,配上啫啫汁,用煲仔飯style上枱,d芥蘭送到黎仲係熱騰騰,店員仲會幫你搞下佢唔怕痴底,煲仔發出既芝芝聲配埋熱騰騰既香氣,真係未食就流晒口水😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-24
1018 瀏覽
九龍城算是舊區飲食天堂,包羅萬有,以泰國菜為最多,大部分是小店經營,廣東菜反而比較少。今天朋友介紹,專誠到訪一嘗美食。坐下看完菜牌,猛多想吃的東西,猶豫不決之際,部長過來介紹特價套餐:龍蝦伊麵加即燒乳豬,盛惠$498,保證一定好吃。既然這樣,那就照單全收。先來上湯龍蝦伊麵底:香氣四溢,蝦肉爽口,撲上薄薄湯汁,帶出鲜味,配上伊麵,一口不留!跟著炭燒乳豬上場。第一口感就是似吃餅乾,薄薄而鬆化脆口,全不帶肥,肉質嫩滑。幾經打聽,原來是用了越南來的四斤重乳豬,相比兩星期前嘗過的天下第一豬,更上一層樓,真是一豬還有一豬高! 繼續閱讀
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等級3 2019-06-04
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六月份係叉燒妹和阿二佬既生日月,首先當然係慶祝左阿二佬嘅生日先。七大兩細一行九人預早訂位,片皮鴨、乳豬、響螺湯、翅湯和豉油王大蝦都是預先訂好的。之前食過好幾次,菜式出眾深入民心,所以今次亦想介紹比對食物嚴謹的媽子,希望過到佢嗰關。 首先來個烏雞響螺湯,開頭訂位訂湯時夥計沒有特別說明,原來燉湯是以每一位起計,所以這個湯要是非常出眾才能解釋到佢嘅價格。一大鍋湯絕對足夠九位或以上分,一大碟湯料絕非求期,響螺份量夠,看似大量豬肉和原隻烏雞,這一部份合格。另外鋪面湯油已經處理過,所以沒有多餘的湯油,大家都看得津津有味。過關。 之後到竹笙翅,雖然不是排翅但是份量好夠,只是竹笙已經切件,如果可以原條上會更加有口感。味道亦都合格,以紅燒翅來說冇投訴,訂位時夥計說是四至五人份,個人覺得絕對足夠九人或以上。湯渣實在太多,所以阿媽子決定那回家和小狗分享,本人絕對支持不浪費。 跟住到脆皮乳豬,所有人都對此非常讚,皮和肉是分開,因為他們已把中間的肥膏已處理過,所以食起來是不會太油膩,小朋友覺得特別脆,大人也很喜歡,以九人來說半隻份量絕對足夠。阿媽子當然不放過豬頭和豬腳,帶回家給小黃和細黑分享。 片皮鴨出品視覺上不錯的,不過試過一件之後覺得他不是所有鴨皮都是同一水準出品。包皮算是接受,不過最後底部的那幾篇實際癡得太實,基本上分不開,其實可以考慮好似其他餐廳用牛油紙分隔。青瓜和蔥絲份量算啱啱好,片皮鴨片有肉有皮,也不會太油膩,只是部份鴨皮算是上庄部份,所以比較硬,不太達標。上台時我們覺得份量有點少,所以也問吓夥計,到底是一隻還是半隻,起初他說只會半隻但後來又說是一隻,感覺上他也覺得份量有點少。 脆皮牛坑腩,個人口感覺得可以煮得嫩口少少,不過牛味濃皮趣,小朋友非常鍾意。 蜜糖欖角骨味道不錯,分量足夠九人,如果比起其他餐廳覺得他的肉還能炸脆一點,口味會更佳。 豪仔煎蛋係阿媽子特別點,不是特別個人的口味,但是也覺得蚵仔大細適中份量夠,加上是煎蛋,阿辣妹表示鍾意。 豉油王大蝦上枱時覺得它不太算是”大”蝦,不過阿二佬的自愛,所以他表示歡迎。個人沒有試過,不過大家都說不錯,一個信字。 金銀蛋莧菜,現在算是現在季節當造,所以特別新鮮,對我有沒有投訴。 什菇伊面,亦是阿媽子特別挑選的。起初感覺不是什麼特別菜式,但是也算是一個驚喜。炒得非常好味道也是大家的口味, 點解?因為9秒9已經清晒。 最後當然係拿出一早準備好的Sift的cupcake作為生日蛋糕,阿二佬表示開心,小朋友也急不及待唱生日歌和”幫忙”吹蠟燭。九個人12個cupcake,自己揀自己鍾意嘅味道,不用打架最好不過。 總括來說是一間有質素的中餐廳,菜式尚算出眾和特別,雖然價錢不是最大眾化的,不過出品方面也顯示到價格要求,所以接受,下次會encore 。 繼續閱讀
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等級4 2019-06-03
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幾年前食過一次印象幾好,今次朋友請我們來再食過,這裏有代客泊車,揸車來好方便。 當晚我們點了的菜式有椒鹽豆腐, 米蘭野菌焗帶子, 招牌即燒乳豬, 芥末蝦球, 啫啫芥蘭煲,砂鍋鮑粒瑤柱炒飯, 最後還有紅豆沙做糖水。椒鹽豆腐外層脆卜卜,入面好滑。米蘭野菌焗帶子, 野菌做得夠乾身, 上菜的時候很香, 帶子比較細粒但好鮮甜。招牌即燒乳豬, 果然是招牌菜, 乳豬皮做得好香脆, 肥瘦適中, 肉汁豐富。芥末蝦球, 啖啖肉的蝦球非常好味。啫啫芥蘭煲, 火喉十足,食到有肉粒的鹹香味,十分惹味。砂鍋鮑汁瑤柱炒飯, 質感有少少濕, 味道調教得很適中。最後還有紅豆沙做飯後甜品, 甜度適中, 入口香甜。平時到九龍城好多時只記得吃泰國菜, 其實城寨風味的中菜也很有水準,雖然價位不算太平,但菜式保持質素。 繼續閱讀
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等級1 2019-05-24
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之前已經食過一次,今次提早一日食母親節飯, 鋪頭特別印咗母親節Menu,同之前睇嘅餐牌價錢應該係每樣都貴左$20-30 。層皮脆卜卜, 食落無肥膩嘅感覺。我幾中意食呢個豪餅,啲豪份量多而且大大粒黃金蝦分量幾多, 不過今次食覺得咸蛋黃味唔夠重。中意食乳鴿嘅人可以試一試。魚翅的份量唔算少不過個底攝咗好多芽菜,味道係幾好, 個日要$88 ,平時應該唔駛。 鮑汁炒飯比較喊,冇咩特別, 大家可以試第二款個人好鍾意食菇類, 不過我覺得呢款嘅香草味重左少少。 繼續閱讀
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