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電話號碼
27180801
開飯介紹
懷舊中餐廳,以中式設計配上別致的餐具,別有一番風味。菜式以多樣化著稱,讓客人細味大江南北的味道。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
150
其他資料
網上訂座
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (238)
等級4 2018-10-23
4112 瀏覽
秋高氣爽,約了後輩C去九龍城趴趴走。會合後,先去裝潢古香古色的「城寨風味」,吃一頓午飯。 挺喜歡,牆上掛著的一幅繞富哲思的掛飾 - 「不由人算:人有千自算 陰謀暗算 終歸失算 天只一算」。午飯時間,有數款經濟實惠的套餐和燒味飯供客人揀選,奉送例湯和飲品。 是日所見,有不少人叫了砂窩午市套餐,圖中男子,一邊玩手機,一邊津津有味地吃著砂窩色治牛肉飯。 除了午市套餐,客人也可以點選餐牌內的菜式。C住在宿舍,三餐總是求其了事,難得出來吃飯,決定讓她吃個痛快﹗ 午市一壺茶$15,可以任飲任添,且不設加一服務費,相對晚市來得更為化算﹗C說,她想吃豆腐﹗外香且脆,而內裏細滑富豆香的七味黃金豆腐$78,她一人獨吃四份之三﹗ 餐廳的即燒脆皮香豬$158/例牌,也是不容錯過的招牌菜之一。客人落單後,師傅才開始烤製以秘製醬料醃製的乳豬。烤製後,師傅會以熟練的手法,去除乳豬表皮下的一層脂肪,再把乳豬切件上碟。 乳豬皮薄、瘦肉多,咬下去,乳豬皮如脆片般,卜卜脆,發出「咔嚓」一聲。瘦肉味濃而不過鹹,適量的肥膏位則增添了一分的油脂香氣。吃時,蘸上師傅調製的海鮮醬,味道更為一絕﹗ 近期以鹹蛋黃入饌的菜式大熱,餐廳也推出這道金沙蝦球$178。「金沙」其實就是鹹蛋黃,大廚把碩大新鮮的蝦去殼,沾上鹹蛋黃,炸至金黃色的。甫上枱,香氣撲鼻而來,十分誘人﹗挾一件放入嘴裏,鹹蛋黃鹹香無比,包著肉質彈牙鮮甜的鮮蝦,教人欲罷不能﹗金黃色的色澤,也讓餐桌增添了一份幸福的感覺。 頭抽龍鬚炒麵$105,看似是一道簡單的菜式。然而,只要鑊氣夠,配以靚「頭抽」,就足以炒出一碟好吃炒麵。誠然,餐廳的炒麵炒得均勻且乾身,每條麵條均沾滿頭抽獨有的鹹香,吃起來鮮爽彈牙且惹味非常,配以富咬口嚼勁的龍鬚,即魷魚鬚,更添一分鮮味。 兩個人,四道菜,後繼無力也。不欲浪費,決定打包,由C帶回宿舍。飯後,去了九龍城寨公園一遊,秋高氣爽,的確是效遊好季節﹗ 繼續閱讀
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等級6 2018-10-09
2971 瀏覽
自從公司搬咗去新蒲崗後,間中都會和同事過嚟九龍城食晏,不過晚飯就比較少。趁這天老公要來這邊開會,就相約在附近吃頓晚飯才回家。老公想吃粵菜,左挑右選,最後看中了這間主打懷舊及地道廣東菜嘅「城寨風味」。餐廳位於南角道,店內裝潢採清初江南古店風貌設計,牆身以青磚紅泥鋪砌,令人想起昔日嘅城寨圍牆,襯托可一覽江南水鄉生活風貌的清明上河圖,盡顯古典氣息。門口牆身嘅街頭 graffiti 圖案,色彩斑斕奪目,令人印象深刻,配上店內的詩詞牌匾、掛牆的竹簡,表現出新舊融合的時代美感。餐廳嘅菜譜非常厚身,入面匯集了各式中式料理,包括江南各地名菜與小吃、杭州料理、粵菜及川菜,另外亦有一系列特色私房菜,而茶芥就每位 $15。只有兩個人,胃納有限,不能吃得太豐富,就簡簡單單選兩個小菜同一碟炒米。筆者愛吃魚,第一時間點了這客金蒜燒汁斑頭腩 ($198),斑頭腩用上脆炸方式烹調,成品非常大碟,分量十足。挾起細看,外層以薄薄的燒汁包住,炸至甘脆焦香,入口酥而不膩,而入面的魚肉亦雪白嫩滑,鮮味可口,加上惹味的燒汁,用來佐酒一流。欖菜肉鬆四季豆 ($105),碟四季豆炒得夠曬鑊氣,而且火候拿揑得很好,食落爽脆甘甜又有豆香、唔會油淋淋,加上適量的肉碎和欖菜,鹹香惹味,最啱就係用來拌飯吃。壓軸的師傳炒米 ($105),用料非常豐富,有肉絲、蛋絲、紅蘿蔔,芽菜、香芹等,而且炒得條條乾身,鑊氣十足又唔油膩,十分好吃。雖然這道菜用的並非甚麼貴價材料,但炒得火候恰可,調味甚佳,完全可以感受到師傳的手藝。聽服務員講,餐廳有私房菜供應,而且更可以為客人度身訂造菜式,下次圍內人飯局,這裡應該是個不錯的選擇。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-02
2488 瀏覽
九龍城可謂飲食界臥虎藏龍之地,無數出色的中亞西菜館都可以在這裡找到。城寨風味就是當中的表表者。其高質素的出品吸引不少明星青睞啊!金沙蝦球   ($178)鹹蛋黃菜式是近期的大熱,來這裡都點了一道黃金蝦球。蝦球好像披上黃金戰衣般,脆漿薄薄的一層,剛好緊緊地裏著蝦球,完全不會鬆散。外層的鹹蛋黃有起沙的效果,顆粒幼細,味道鹹香得來略帶微甜。而蝦仁亦夠爽脆彈牙。好吃得足以令人一口接上一口。海鮮稻庭烏冬   ($168)一窩足夠三至四人食用。呈奶白色的湯,以為是魚湯,原來是豬骨湯,雖然味道都很甜,但總覺得海鮮烏冬一定要配上魚湯才是最最最匹配。稻庭烏冬呈方扁狀,好滑溜,好吸湯。餸料方面有龍躉片,蝦仁,帶子,魷魚等,相當豐富,且份量充足。龍躉腩鮮甜肉爽,無雪味,魚皮彈牙有膠質。而蝦仁,帶子,魷魚均鮮甜,雖然只是麵食的配菜,但也沒有交行貨。漂香燒汁和牛粒   ($178)以石鍋上桌,醬汁在石鍋內滾燙著,滋滋作響,香氣四溢。和牛粒份量多,食得出沒有添加鬆肉粉,沒有澀澀的味道,以及能夠保持牛肉的嚼頭。每口盡是濃郁的牛肉味及牛油香。醬汁的主調味道是黑椒,另加入九層塔,蒜片,椰菜等,頗有台式熱炒的風味。是超級惹味及超好下飯的一道菜。 繼續閱讀
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等級2 2019-03-22
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燒豬同乳鴿幾好食 😳 皮香肉嫩 脂肪同肉既比例剛好 肥膏都燒融曬乳鴿size 合格!! 唔會太老但肉多金莎蝦球 用蝦仁同鹹蛋黃炸成 好食啊 加多d 鹽會更好 少少漏七味黃金豆腐 皮薄 脆 豆味香 大大塊八個 唔漏!鮑粒瑤柱炒飯 色鮮亮泛油光 用料足 有鮑片 瑤柱 菜芯 雞粒, 飯粒粒粒分明 再硬d 會更好, 應該加左少少味精(有邊間餐廳唔會?)呢度既侍應同經理都好好人,非常熱情,而且上菜速度剛好。我地今次去大家都覺得好好食,而且環境氣氛都唔錯既。 繼續閱讀
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等級3 2019-03-21
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九龍城除了泰國菜和潮州菜外, 要吃港式小炒就應該是在這裡了. 說到九龍城的風味, 對我而言應該是大雜燴吧! 無論是以前九龍城寨的Chaotic, 啟德機場引來不同國家的人的交流, 又或是不同國家在這裡組成的社區. 延伸到這食肆, 也有這樣的風格.像是米蘭野菌焗帶子, 用上西方的雜菌配上大大粒帶子, 其香味令帶子的鮮味帶出來, 用上焗的方法不但令其更健康, 更令雜菌內含的香味透徹地迫出來. 奇妙墨魚卷用上奇妙醬, 有如小時候吃的沙律海鮮卷一樣, 以濃甜的西方醬料配上海鮮, 效果嘛! 有找到的是童年回憶, 但其甜膩感我吃了一塊已經受不了! 雜燴嘛, 沒有統一做法自然不會有統一的好評.燒味的乳豬沒有特別做法, 就是燒得夠脆口, 皮肉的脂肪也取了出來, 油膩感少了, 皮和肉味道更能帶出來, 乳豬大部份的來源都是來自越南, 食材質素帶來味道的分野就不太明顯. 黑椒燒鴨的鴨燒得剛好, 肉質也夠Juicy之餘皮也是爽脆的, 至於黑椒的香和辣就比較溫和, 還是陳光記比較深刻, 可惜她已消失了. 繼續閱讀
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