Sky726

這次到訪Sky726，主打現代法國菜，位於高層環境開揚，是城中低調又具質素的西餐選擇。這次去食lunch點了香煎慢煮豬扒西冷及香煎鯖魚：

香煎慢煮豬扒西冷：豬扒先慢煮至嫩滑多汁，外層香煎帶微焦香，肉味濃郁不乾柴，配以香草醬汁引出鮮味，配菜搭配也非常用心。

香煎鯖魚：鯖魚煎至外皮香脆，魚肉細緻且含豐富油脂，不腥帶微微鹹鮮，口感豐富。配合法式裝飾與醬汁提升層次，令人拍案叫絕。

餐廳氣氛輕鬆高雅，窗外景觀亦為用餐加分。服務細心，食物質素有驚喜，是約會小聚及慶祝的理想之選。