春和樓上海菜館 (已搬遷) 新店位置

完試後持續開餐。三人飯局，由我拍版，就近近的吃中菜啦!同樣是食京川滬菜，滿淮庭環境較好，不過這裡就較清靜。是晚吃了：　粟米雞茸羹($40)-其實羹不屬滬菜，不過好久沒吃過，照點可也。出品是預期中的杰，味道ok，收貨!酒醉雞($48)-雖是冷盤前菜，雞件卻肥大肉厚，其實我情願它貴精不貴多；好吃勉強也稱得上的，抵食則絕對有餘了黑醋排骨($55)-熱炒比冷盤要好，這碟黑醋排骨熱辣辣夠鑊氣，肉質保持嫩滑又不會太多油分，作為廚師推介算沒有失禮了蔥爆牛肉($55)-我個人不喜帶甜味的牛肉，不過平心而論，它新鮮即炒夠鑊氣，肉片仍然很嫩口，都食得過小籠包($20)-一籠六隻，看上去皮太厚了點，賣相一般；然而肉汁相當鮮味，是近期吃過最佳湯汁小籠包。如果皮薄一點就完美了!楊春和樓炒飯($52)-亦是廚師推介，特色是乜都有：肉片、蟹柳、火腿、蝦仁、魷魚、蛋花、叉燒...單是以量取勝不值一曬，不過店方用咸蛋黃調味，令炒飯味道提昇之餘賣相也呈吸引人的金黃色，這點要讚!整體味道都不錯。酒釀丸子x2($18@)-桂花香味重，糠水甜度又剛好，可惜部分小丸子十分硬，敢情是擺了一段時間才煮入糖水啦..　雖然不是盡善盡美，