漁火海鮮刺身火鍋

營業中

休息中

今日約左朋友食飯，早兩日已經係openrice睇吓邊間打邊爐惦嘅，近近地銅鑼灣，見到呢間野都有好評仲有85折，服務員和藹可親，梳化好舒服，幾個人最啱傾計，環境吾太嘈雜，檯面放有點菜紙。一坐低店員已立即送上調味料，湯底有成十幾款，我地揀左招牌麻辣鍋同埋自家鮮魚清湯鍋，鴛鴦鍋都係加20，麻辣鍋湯底已經有豬紅夠嫩，鮮魚清湯鍋好香Good Good。手切本地鮮牛頸脊，牛肉味濃，肉質軟滑，仲有白鱔肉，非常新鮮，大花甲大大隻十分吸引，清左內臟位洗得乾淨，清甜好味。桶蠔都極新鮮，好香嘅韭菜餃，雲吞原來是包滿彈牙的蝦仁和鮮香的肉碎，魚皮餃外皮好爽，鮮鵝腸😍很肥美又不至於條條肥膏，輕輕十幾秒已經很爽脆，餐廳處理得非常之好完全沒有難聞的臭味十分出色。另外手打墨魚滑爽口彈牙，食過翻尋味，再準備定一渣凍竹庶茅根，呷一口，冰涼透心，甜度剛好，清甜滋潤，用來配火鍋最適合不過，期待下次再黎。