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2020-02-16
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農曆新年，總有眾多的藉口來進行朋友、親友聚會。所以，飲宴聚餐多籮籮。該日，是昔日的大學好友聚會。由於同學們都住處都分佈在屯門、元朗、沙田一帶，最好就是找一個中間點，方便大家出入，於是，我們選了在荃灣區一聚，而選中的酒樓，就是位於荃新天地的《麗都讌客》。一行七大四小，逐個菜點好像會好亂。我們就點了一個半席的套餐，加多兩個餸。好處就是不用想太多。燒味拼盤，有乳豬，有油雞，燒鵝，叉燒，但好奇怪的有腐竹。雖沒有不滿，但大家都習慣係用海蜇伴，感覺上有一點奇怪。雖然怪怪地，但《麗都讌客》既味部出品都算是水準足。富貴花炒鴛鴦蚌。鴛鴦蚌就是兩種不同的蚌，爽口，鮮甜，加上彩椒清炒就最好味道。伴碟的西蘭花也是入口爽脆，是一個很爽的席珍小炒。屬於加餸的羅漢齋，是一個充滿味道的純蔬食粗齋。基本上，這是為茹素的太太而叫的。豉味令到整個齋很咸香，送飯一流。黃金大蝦，是套餐之一。用咸蛋黃去炒大蝦，份外的香口。再者，蝦殼已經煎到香脆，直頭可以連殼連蝦肉連咸蛋黃吃入口，非常之美味。紅燒豆腐，又是一個套餐外的素食。豆腐輕輕炸過來煮，外層少少脆，內心就香滑重豆味。很好。脆皮吊燒雞，幾乎間間酒樓都說這是他們的招牌。《麗都讌客
一行七大四小，逐個菜點好像會好亂。我們就點了一個半席的套餐，加多兩個餸。好處就是不用想太多。燒味拼盤，有乳豬，有油雞，燒鵝，叉燒，但好奇怪的有腐竹。雖沒有不滿，但大家都習慣係用海蜇伴，感覺上有一點奇怪。雖然怪怪地，但《麗都讌客》既味部出品都算是水準足。
富貴花炒鴛鴦蚌。鴛鴦蚌就是兩種不同的蚌，爽口，鮮甜，加上彩椒清炒就最好味道。伴碟的西蘭花也是入口爽脆，是一個很爽的席珍小炒。
屬於加餸的羅漢齋，是一個充滿味道的純蔬食粗齋。基本上，這是為茹素的太太而叫的。豉味令到整個齋很咸香，送飯一流。
黃金大蝦，是套餐之一。用咸蛋黃去炒大蝦，份外的香口。再者，蝦殼已經煎到香脆，直頭可以連殼連蝦肉連咸蛋黃吃入口，非常之美味。
紅燒豆腐，又是一個套餐外的素食。豆腐輕輕炸過來煮，外層少少脆，內心就香滑重豆味。很好。
脆皮吊燒雞，幾乎間間酒樓都說這是他們的招牌。《麗都讌客》也不例外，說是馳名的脆皮吊燒雞。是日的雞皮脆，肉嫩肉香，大人同小朋友都喜歡。
叫得席宴，一定有蒸海斑。6人份量的蒸魚，大小剛剛好。豉油香亦直接令到魚肉香。再者，蒸到剛好熟，魚肉入口嫩滑，不錯。
有好幾味餸好似都唔係幾啱小朋友食啊，於是，我們多叫了一份中式牛柳。這中式牛柳味道雖啱小朋友胃口，但....汁太多了。
地方不太大的酒家，作為一班好友同學聚會食一餐的地方，係唔錯的。整體上，給我們的感覺幾好。
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