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2018-01-31
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今日約了朋友在銅鑼灣食飯。天氣寒冷，最適合是去吃火鍋，逛著逛著，黎到京都廣場，發現一間叫『漁火』的海鮮刺身火鍋在8樓，有火鍋又有刺身食，雙重享受，於是我地就決定去見識一下。搭lift 上到去8樓，一開lift 門，就見到一箱蠔擺在門口，並且寫著『新鮮空運，西班牙巨型石蠔』，睇落d蠔新鮮，成間店鋪都變得好吸引啊！點鋪裡面寬落，環境乾淨，坐落非常舒適。服務員一路為我地講解下呢度嘅推介，介紹尼度嘅優惠之選。因為工作遲放嘅關係，我地去食嘅時已經好夜後，但原來佢地夜晚9：30後有八折優惠。呢度好多火鍋湯底揀，有十幾種湯揀，而我地叫了自家鮮魚湯鍋及養顏牛乳湯。牛乳湯的是奶白色的，呢個唔意外，但鮮魚湯都係奶白色嘅，而且仲有大大的豆腐，食完一定好養顏。而飲落去好重魚味，一d都唔腥，非常鮮甜，而且似乎仲有少少胡椒，令人十分醒胃及和暖。牛乳湯都好出色，濃濃嘅牛乳味，原來是由秘製材料煮成，我個人必點推介，讚！呢度d醬油係自助式嘅，但服務員會拿黎俾我地添加，唔洗我地走黎走去，非常體貼，欣賞！我地叫了好多菜式，首先來一個什錦刺身拼盤（大），有帶子，三文魚及北寄貝等等，件件都大大隻隻，靚靚仔仔，鮮甜肥美，我都係第
今日約了朋友在銅鑼灣食飯。天氣寒冷，最適合是去吃火鍋，逛著逛著，黎到京都廣場，發現一間叫『漁火』的海鮮刺身火鍋在8樓，有火鍋又有刺身食，雙重享受，於是我地就決定去見識一下。
搭lift 上到去8樓，一開lift 門，就見到一箱蠔擺在門口，並且寫著『新鮮空運，西班牙巨型石蠔』，睇落d蠔新鮮，成間店鋪都變得好吸引啊！
點鋪裡面寬落，環境乾淨，坐落非常舒適。服務員一路為我地講解下呢度嘅推介，介紹尼度嘅優惠之選。
因為工作遲放嘅關係，我地去食嘅時已經好夜後，但原來佢地夜晚9：30後有八折優惠。
呢度好多火鍋湯底揀，有十幾種湯揀，而我地叫了自家鮮魚湯鍋及養顏牛乳湯。牛乳湯的是奶白色的，呢個唔意外，但鮮魚湯都係奶白色嘅，而且仲有大大的豆腐，食完一定好養顏。而飲落去好重魚味，一d都唔腥，非常鮮甜，而且似乎仲有少少胡椒，令人十分醒胃及和暖。牛乳湯都好出色，濃濃嘅牛乳味，原來是由秘製材料煮成，我個人必點推介，讚！
呢度d醬油係自助式嘅，但服務員會拿黎俾我地添加，唔洗我地走黎走去，非常體貼，欣賞！
我地叫了好多菜式，首先來一個什錦刺身拼盤（大），有帶子，三文魚及北寄貝等等，件件都大大隻隻，靚靚仔仔，鮮甜肥美，我都係第一次見到手掌咁大嘅北寄貝咋！xd
再來就是冬菇酿墨魚及鮮打靚蝦滑，兩者都非常新鮮彈牙。墨魚滑上面有d蟹籽，放落火鍋前可以用湯匙壓一壓，等蟹籽被墨魚滑痴住，d蟹籽就唔會係鍋到自己周圍走了。而蝦滑真係有蝦，係真材實料嘅。
再來係順德魚腐，大大舊，吸收曬d湯嘅精華，正啊！再上一份脆鯇片，晶瑩通透，熟了非常爽口彈牙。
而不得不提嘅係呢度嘅響鈴，佢係即叫即炸ga！上枱嘅時候仲係熱辣辣嘅，而且非常鬆脆！浸一浸，食一啖，係舌頭嘅享受啊！
我地點了份極品黑豚腩肉，好大碟，而且好有豬味，肉質口感一流。
呢度有好多野飲，汽水啤酒一樣俱全，而我們就點了一扎自家住竹蔗茅根，佢又唔會太甜，色澤均勻，清甜解渴，而且夠凍，推介！
最後，我地點了份日本稻庭烏冬，食落有口感，烏冬無酸味，好食！
呢度d野食好豪氣，大大份，唔洗驚食唔飽。
仲有呢度d員工態度好好，我地問佢地野，佢地都答得好詳細。接單出餸快，效率高，讚!
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