馬師傅菜館 (已結業)

今天過長沙灣買嘢，順道在鄰近找些好貨食，果然給我找到這裏，外表睇落好似一間酒樓，有海鮮池，有燒味部，坐落一看餐牌，原來是一間小菜館，菜式多元化，除了門外所見的燒味、海鮮外，也有潮州菜，粥粉麵飯，連甜品也有，真是多元化。見到外面燒味那麼吸引，經店員介紹，先點了例牌燒鵝，並叮囑要瘦的，餐廳很好，真的跟足，燒鵝肉瘦皮脆，肉質結實，完全沒有冰鮮肉的那種口感，熱騰騰的，加上醬汁，相當好味，是食過有史以來最好食的燒鵝！今晚亦叫了一些海鮮：香草焗帶子：這道海鮮具心思及特色，把原隻扇貝起肉煎封，再放上一些相信是爆過的糯米上吧，糯米有雙重口感，既食到脆脆米也食到軟淋煙韌的米粒，配上煎香的扇貝，外脆內軟，非常鮮甜好味！👍😋😋胡麻醬燒蝦：用上大大隻虎蝦，平分兩邊炸香，再放上沙律菜，伴上自制胡麻醬，賣相非常架勢，虎蝦外脆肉爽，啖啖肉，好滿足😋鹽燒南非鮑魚：雖然用燒的方法，但力度剛好，鮑魚不乾而且肉質保鮮，𠝹開花紋，上碟更見吸引，味道當然非常鮮甜啦！西蘭花炒帶子：份量大大碟，西蘭花非常翠綠，帶子大粒、新鮮、又甜美，加上彩色椒，賣相靚絕，色、香、味具全！加上是日燉湯、甜品清心丸綠豆爽和炸紫心蕃薯球，這餐真是既豐富