Katelaw
長沙灣小店 用心製作西班牙菜
Katelaw
等級3
2022-08-16
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長沙灣是一個舊式市區,但近年都插入不少新小店,打造一個年輕新市區
而我跟老公到訪舊區,目的就是重拾舊日拍拖感覺
路過見到一間小店,舊日是一間餐廳,而今日搖身一變成為一間西班牙小店

天氣太熱,對於大肚婆真的受不了
我們進內休息,老公點了一個cider

Apple cider Spain $58
味道十分易入口,口感良好,有蘋果的回香
而在香港也較少地方可以飲用到
因為是西班牙產地
共非好多地方也有

Mushroom Croquetas $18 (左)
Crab Croquetas $18 (右)
十分熱,上碟時有噴熱煙的,味道也十分新鮮
能做到外脆內軟,表面好脆,油味不太重
而內有蟹肉,蟹肉口感軟棉棉

魷魚墨汁飯
Squid Paella $248
墨汁飯外觀有悉心打扮😄,其有配上沙律醬,令墨汁飯的顏色變得更加豐富,多樣性
而口感也有軟的米粒,硬而又彈牙的魷魚
而味道個人認為略有點咸
可能因配上過多沙律,墨汁飯點為有點被喧賓奪主
但整體而言,也值得推介,因為打卡也很美麗

Patatas Bravas $48
炸千層薯角
Spanish Potato看似簡單,但也反映廚師的心機,每一層也展現廚師的刀工
千層薯角是我最為深刻的食物,一個簡單的食材,也展現得很完美
而配上沙律醬,更加大顯薯角的香口及美味
雖然$48 ,可能份量未必足夠,但是味道及外貌絕對加分,口感多層,絕對是心機之作

Churros $68
西班牙油炸鬼

西班牙油炸鬼是我第一次食的,外脆內軟,外貌已經夠吸引
配合雲呢拿雪糕,感覺很清新
而小店也有提供朱古力醬,令油炸鬼變得更加吸引,
而帶有朱古力的香味,變得很有甜味
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食