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2023-12-01
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六遊 Lookout位於人氣打卡熱點嘉咸街壁畫對面的六遊，是一間主打自家熬製濃湯上海麵餐廳。餐廳提供3種不同湯底，分別是雞湯、香辣雞湯和鮮魚湯。聽店員陳述，湯底是主廚花了差不多兩年時間研究而成，表現出主廚對食物的執着，他的熱誠非常值得我們支持！🔥 六游三鮮魚湯上海麵 $108 ⭐️8.5/10⭐️ 魚湯用了大量魚骨熬製而成，配合部份豬肉和雞肉增加味道，比較中式的烹煮方法。魚湯與上海麵絕配，麵質爽滑彈牙！配料亦有不同款式，包括蝦、蟹肉、魷魚、雞胸、雲耳、蓮藕、蔥花和洋蔥。小編覺得雞胸肉非常出色、經過慢煮後再用百里香和中式配料醃製，意想不到的好食！🔥蟹肉黃金蓮藕 $32⭐️8.5/10⭐️爽脆的蓮藕條，配上邪惡的蟹膏蟹肉，味道不錯！🔥莎莎豆腐 $28⭐️8.5/10⭐️白滑的豆腐上，鋪滿了蕃茄和洋蔥粒，酸酸甜甜的口感，作為打開味蕾的前菜，非常適合！🔥麻辣凍蜆 $48 ⭐️9/10⭐️麻辣味非常惹味，麻辣沒有太辣而掩蓋蜆肉的鮮味。另外麻辣醬汁加入了滷水醃料，所以蜆肉亦呈現出一點滷水的味道，非常特別！🔥 手工冷泡茶(茉莉香片) $18 ⭐️8/10⭐️
位於人氣打卡熱點嘉咸街壁畫對面的六遊，是一間主打自家熬製濃湯上海麵餐廳。餐廳提供3種不同湯底，分別是雞湯、香辣雞湯和鮮魚湯。聽店員陳述，湯底是主廚花了差不多兩年時間研究而成，表現出主廚對食物的執着，他的熱誠非常值得我們支持！
🔥 六游三鮮魚湯上海麵 $108 ⭐️8.5/10⭐️
魚湯用了大量魚骨熬製而成，配合部份豬肉和雞肉增加味道，比較中式的烹煮方法。魚湯與上海麵絕配，麵質爽滑彈牙！配料亦有不同款式，包括蝦、蟹肉、魷魚、雞胸、雲耳、蓮藕、蔥花和洋蔥。小編覺得雞胸肉非常出色、經過慢煮後再用百里香和中式配料醃製，意想不到的好食！
🔥蟹肉黃金蓮藕 $32⭐️8.5/10⭐️
爽脆的蓮藕條，配上邪惡的蟹膏蟹肉，味道不錯！
🔥莎莎豆腐 $28⭐️8.5/10⭐️
白滑的豆腐上，鋪滿了蕃茄和洋蔥粒，酸酸甜甜的口感，作為打開味蕾的前菜，非常適合！
🔥麻辣凍蜆 $48 ⭐️9/10⭐️
麻辣味非常惹味，麻辣沒有太辣而掩蓋蜆肉的鮮味。另外麻辣醬汁加入了滷水醃料，所以蜆肉亦呈現出一點滷水的味道，非常特別！
🔥 手工冷泡茶(茉莉香片) $18 ⭐️8/10⭐️
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