ChanKiana
鐵板燒同壽司!我兩樣都要
ChanKiana
等級4
2025-12-02
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呢餐日本料理整體非常有水準,每一道菜都食得出廚師嘅心思,但勝在材料新鮮,味道層次分明,以下逐樣講講!

沙律.前菜 🥗
前菜清新開胃,蕃茄同蒟蒻好爽口,加埋啫喱啲酸甜味,幾有層次感,為正餐打好基礎!

時令刺身 🐟
左口魚、海膽同鰆魚都好新鮮,入口即溶,海膽鮮甜無腥味,最驚喜係鰆魚,油脂適中,帶啲濃郁香氣,絕對值得一試!

時令壽司 🍣
深海池魚壽司細膩鮮甜,鯖魚壽司煙韌帶少少鹹香,兩款風味唔同,但同樣出色!

鐵板燒 🍤🥩
馬友魚配柚子酸醋汁,酸香清爽,好解膩;北海道帆立貝夠厚身,嫩滑鮮甜;沙巴虎蝦彈牙,蝦味濃郁;煎鵝肝香濃滑溜,入口即溶;美國牛薄燒油香四溢,肉質嫩滑;最後鐵板炒飯同芽菜亦有驚喜,飯粒乾身帶焦香,芽菜爽脆唔油膩!

蝦頭味噌湯 🍲
濃郁蝦香,湯底鮮甜帶少少鹹味,好有層次,作為尾聲非常完美!

總括嚟講,呢餐性價比高,材料新鮮,環境優雅,值得再嚟!😋✨
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食