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2017-11-26
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繼上次吃過心鐵板燒的午餐後，念念不忘，必有迴響，今日難得小情人來尖沙咀接我放工，便想起心鐵板燒！聽聞晚餐更豐富，一於試一試。平日嘅晚餐時間餐廳內唔算太多人，正整地坐係大廚面前別有一番風味！今晚點左一份二人餐，有齊晒我哋最鍾意食嘅日牛，同好想試嘅長腳蟹，非常期待。坐低冇耐點完餐，侍應就自動遞上熱毛巾同圍裙，非常細心。前菜：火炙吞拿魚腩、紅蝦啫喱: 口感特別，非常美味，先為今晚嘅開始打下一支強心針！北海道螺肉沙律配紅梅汁：新鮮清甜又開胃，符合前菜才應有嘅所有條件。龍蝦湯：龍蝦湯味道香口。北海道雪場蟹腳配蟹味噌：雪場蟹如此優質真係第一次享受，蟹肉鮮甜多汁，配上自家醬料，食到停唔到口。而且蟹殼容易剝落，非常細心。廣島蠔配蒜香番茄醬：廣島蠔非常多汁，蠔氣十足，加上甜甜嘅番茄粒，是享受。鵝肝配黑醋汁：鵝肝肥美，底層嘅多士非常脆，一脆一較，加上黑醋汁和食用花嘅點綴，完美結合。日本A4西冷牛肉配芝麻燒汁：西冷牛肉我點了七成熟，日本牛果然有品質保證，肉質鮮甜，神戶黑豚薄燒：薄燒中肉和油脂的分布比例恰當，吃下去是一口全是豬油香，入口即溶，非常美味，配上旁邊的蘋果蓉，甜甜的，非常清爽。季節野菜：雜菜有芽菜蘿
平日嘅晚餐時間餐廳內唔算太多人，正整地坐係大廚面前別有一番風味！
今晚點左一份二人餐，有齊晒我哋最鍾意食嘅日牛，同好想試嘅長腳蟹，非常期待。
坐低冇耐點完餐，侍應就自動遞上熱毛巾同圍裙，非常細心。
前菜：火炙吞拿魚腩、紅蝦啫喱:
口感特別，非常美味，先為今晚嘅開始打下一支強心針！
北海道螺肉沙律配紅梅汁：新鮮清甜又開胃，符合前菜才應有嘅所有條件。
龍蝦湯：龍蝦湯味道香口。
北海道雪場蟹腳配蟹味噌：雪場蟹如此優質真係第一次享受，蟹肉鮮甜多汁，配上自家醬料，食到停唔到口。而且蟹殼容易剝落，非常細心。
廣島蠔配蒜香番茄醬：廣島蠔非常多汁，蠔氣十足，加上甜甜嘅番茄粒，是享受。
鵝肝配黑醋汁：鵝肝肥美，底層嘅多士非常脆，一脆一較，加上黑醋汁和食用花嘅點綴，完美結合。
日本A4西冷牛肉配芝麻燒汁：西冷牛肉我點了七成熟，日本牛果然有品質保證，肉質鮮甜，
神戶黑豚薄燒：薄燒中肉和油脂的分布比例恰當，吃下去是一口全是豬油香，入口即溶，非常美味，配上旁邊的蘋果蓉，甜甜的，非常清爽。
季節野菜：雜菜有芽菜蘿蔔絲等清清甜甜，非常健康。
小女子炒飯：有別於午餐嘅小女子炒飯，今次嘅小女子炒飯飯底雖然冇咗魚乾香，但反面就多咗一粒金黃嘅太陽蛋，蛋黃汁慢慢流入飯中，蛋香十足。炒飯粒粒分明同樣可口。甜品: 最後配上柚子雪糕和抹茶菓子，幸福滿滿。
今晚食物材料確是優質，所以亦是快樂的一餐。
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