南大門

營業中

休息中

早聽說在鯉魚門有一家很出名的海鮮酒家，叫「南大門」，菜色特別，名人匯聚。今約齊友好八人，來一嚐珍餚。 先上小食，是沙羗皮蛋，非常糖心，店謂以此送紅酒，匹配一絕，說時遲，那時快，己吃了兩碟。首先來一碟蒜蓉帶子，端上時，鮮味及豉油味撲鼻，使人腹已為之一勳。當日的大蟹新鮮，叫了一隻亞拉斯加蟹，蟹太大，要兩食分上。果然，盤上來，玫瑰紅色的巨型蟹爪，擺滿一盤，賣相已一流。拿著巨爪，用剪刀劏開，肉質鮮美，入口回甘，不用任何醬醋，保留蟹味甘甜，相信是新鮮之故，比我在亞拉斯加郵輪所吃，尤有勝過。 隨之蟹身上來，巨如猴頭，肉多而覚豪。 椒鹽瀨尿蝦。大隻瀨尿蝦亦為海鮮之極品，肉厚味甜，加上椒鹽鹹而辛辣，至為惹味。 今日大廚新出了一個砵酒雞，胭紅色的砵酒汁浸雞，雞肥滑，有酒香而味不太濃。 最近是東星班上來，色澤鮮艷，肉地鮮滑，火候恰到好處。聽說店旁是拍攝日落之佳點，拍友都企機在等，而店內落地大窗剛好看全景。這裡客常滿而接呼到位，值得常來。