影片
更多
2024-04-22
140 瀏覽
位於銅鑼灣告士打道311號皇室堡三樓313至314號舖的Royal Inn，主打精緻西餐。餐廳位於銅鑼灣核心地帶，地理位置相當方便。餐廳的環境浪漫又有情調，適合情侶來約會及用餐。當晚，店舖採用傳統點菜方式。整體來說，職員的態度也友善而有禮。下單後約十分鐘，兩客熱湯陸續上桌了。。📌Lobster Bisque - $88（法式龍蝦濃湯）Crispy cornbread, cognac cream, chives開動前可以輕輕攪拌，將面頭的忌廉攪拌均勻，口感會更加滑溜。龍蝦味道濃厚，濃稠適中。下班後帶著疲憊的身軀與知己用餐，喝一口熱湯，感覺暖胃又幸福。玉米麵包的質感也相當脆口。📌French onion Soup - $88（法式芝士焗洋蔥湯）gruyere cheese, parsley這款法式洋蔥湯頗為飽肚，男士享用也夠飽。大廚在湯中加入了少許白醋，整體更為開胃。洋蔥絲煮得腍身，洋蔥清甜的味道完美地融入到湯中。📌Chicken Fricassee - $238（法式大蒜蘑菇忌廉烤雞）Potatoes, leek, mushroom, creamy mustard sauce這款菜式是餐
餐廳的環境浪漫又有情調，適合情侶來約會及用餐。
當晚，店舖採用傳統點菜方式。整體來說，職員的態度也友善而有禮。
下單後約十分鐘，兩客熱湯陸續上桌了。
。
📌Lobster Bisque - $88
（法式龍蝦濃湯）
Crispy cornbread, cognac cream, chives
開動前可以輕輕攪拌，將面頭的忌廉攪拌均勻，口感會更加滑溜。龍蝦味道濃厚，濃稠適中。下班後帶著疲憊的身軀與知己用餐，喝一口熱湯，感覺暖胃又幸福。玉米麵包的質感也相當脆口。
📌French onion Soup - $88
（法式芝士焗洋蔥湯）
gruyere cheese, parsley
這款法式洋蔥湯頗為飽肚，男士享用也夠飽。大廚在湯中加入了少許白醋，整體更為開胃。洋蔥絲煮得腍身，洋蔥清甜的味道完美地融入到湯中。
📌Chicken Fricassee - $238
（法式大蒜蘑菇忌廉烤雞）
Potatoes, leek, mushroom, creamy mustard sauce
這款菜式是餐廳的招牌菜，餐廳經理說不少食客都因為這道菜而回頭再次光顧。
。
烤春雞熟度剛剛好，質感不會嚡口，可見廚師的廚藝頗為精湛。其他配菜如薯仔、蘑菇的份量也頗為充足。今次筆者和朋友共二人來用餐（筆者和朋友食量適中），點一份烤雞，份量剛剛好。
這份主菜還配有一客鬆軟的麵包，香濃的忌廉汁配上麵包，整體味道相當合襯，筆者和朋友都吃得不亦樂乎。
。
📌Truffle tortelloni - $158
（香脆豬面頰肉 - 意大利松露小雲吞）
guanciale, baby spinach, creamy sauce
這款主菜也是餐廳的推介菜式。豬面頰肉炸得十分香脆，感覺有點像吃薯片，口感十分香脆。小雲吞熟度適中，一口一個，女孩子們能夠優雅斯文地用餐。小雲吞外皮仍能保持少許韌性，裡面則是飽滿濃郁的松露餡料。
餐廳也有一個小包廂位置，適合十多人的團體一起來用餐。
張貼
