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2024-01-16
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有點日式的Fusion 菜好有驚喜的一餐松露蒸蛋 味道好複雜 松露 洋蔥 雜菇 鵝肝 令蒸蛋變得非常鮮味蝦蝦Risoni 都好鮮味配Risoni 比配Risotto 口感更貼近蝦肉三文魚個curry sauce 好特別慢煮三文魚 肉質好滑鴨配橙味sauce 好清新甜品同樣精彩 開心果蛋糕好好食味朱古力心太軟用VALRHONA 朱古力做嘅朱古力心太軟真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻蛋糕老師都係教用VALRHONA焗蛋糕😄Port wine 配朱古力真係好夾 😌😌順帶一提，餐包都好特別方包個面用麵豉醬焗到脆身然後配上紫菜牛油成個感覺勁日式個包又好腍好鬆軟 👍🏻👍🏻成餐飯Wine pairing 得好好 同啲食物好夾 互相提升味道
好有驚喜的一餐
松露蒸蛋 味道好複雜
松露 洋蔥 雜菇 鵝肝 令蒸蛋變得非常鮮味
蝦蝦Risoni 都好鮮味
配Risoni 比配Risotto 口感更貼近蝦肉
三文魚個curry sauce 好特別
慢煮三文魚 肉質好滑
鴨配橙味sauce 好清新
甜品同樣精彩
開心果蛋糕好好食味
朱古力心太軟
用VALRHONA 朱古力做嘅朱古力心太軟
真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻
蛋糕老師都係教用VALRHONA焗蛋糕😄
Port wine 配朱古力真係好夾 😌😌
順帶一提，餐包都好特別
方包個面用麵豉醬焗到脆身
然後配上紫菜牛油
成個感覺勁日式
個包又好腍好鬆軟 👍🏻👍🏻
成餐飯Wine pairing 得好好
同啲食物好夾 互相提升味道
VALRHONA 朱古力心太軟
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