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2014-10-09
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燭光晚餐這名字⋯⋯誰説只有情侶才可獨享的！階因朋友訂了一間浪漫非常的私房菜館，一步進門口大大的水晶燈在中央，蠟燭在每枱中央，不是吧!朋友是訂錯餐廳嗎?算了，就跟你們吃一頓candle light dinner，這還是第一次~朋友嘛。由於私房菜形式，只有單一menu，由頭、湯、大也有二選一或四選一，雖則選擇不算多，但吃了整個晚餐相信會令人非常滿足。愛吃蠔的我們，已被一入門口的蠔巴深深吸引了，再加店員介紹~冒著飽到嘔的情況下也要來一客是正常吧!況且店員真的無介紹錯，蠔身雖較小及淡口，但再配有海水的喊味，感覺很新鮮。正餐準備開動了Starter:蕃茄水牛芝士凍配法國烏魚子(所謂的"凍"=o者哩。賣場已相當吸引，蕃茄配水牛芝士卻吃得多，o者哩還是第一次。底層是香草o者哩，中間夾有蕃茄o者哩，再放一片厚厚的上水牛芝士，面頭配上烏魚子。放入口的感覺簡直天衣無逢，可一次過品嚐3種口味。這輕輕的前菜，十分開胃!)Soup:牛油果蜜瓜凍湯(這是我全晚欣賞及念念不忘的菜式。在印象中，大部份的凍湯都離不開蕃茄兩字，但牛油果加蜜瓜這個配合我是完全想像不到，喝下去又是如此的 perfect match，其實感覺
燭光晚餐這名字⋯⋯誰説只有情侶才可獨享的！
階因朋友訂了一間浪漫非常的私房菜館，一步進門口大大的水晶燈在中央，蠟燭在每枱中央，不是吧!朋友是訂錯餐廳嗎?算了，就跟你們吃一頓candle light dinner，這還是第一次~朋友嘛。
由於私房菜形式，只有單一menu，由頭、湯、大也有二選一或四選一，雖則選擇不算多，但吃了整個晚餐相信會令人非常滿足。
愛吃蠔的我們，已被一入門口的蠔巴深深吸引了，再加店員介紹~冒著飽到嘔的情況下也要來一客是正常吧!況且店員真的無介紹錯，蠔身雖較小及淡口，但再配有海水的喊味，感覺很新鮮。
正餐準備開動了Starter:蕃茄水牛芝士凍配法國烏魚子(所謂的"凍"=o者哩。賣場已相當吸引，蕃茄配水牛芝士卻吃得多，o者哩還是第一次。底層是香草o者哩，中間夾有蕃茄o者哩，再放一片厚厚的上水牛芝士，面頭配上烏魚子。放入口的感覺簡直天衣無逢，可一次過品嚐3種口味。這輕輕的前菜，十分開胃!)
Soup:牛油果蜜瓜凍湯(這是我全晚欣賞及念念不忘的菜式。在印象中，大部份的凍湯都離不開蕃茄兩字，但牛油果加蜜瓜這個配合我是完全想像不到，喝下去又是如此的 perfect match，其實感覺有點喝果汁。另外，再配上附有的吐司點湯吃，很棒喔!!!!又是一道開胃菜，我的胃已開大了啦!)
Entree:香煎鵝肝配砵酒燴葡萄 (不過不失的菜式，個人感覺煎得過熟了)
中間來個蕃石榴sorbert清清口腔
Main Course:香煎比目魚，煙肉燴白豆配檸檬牛油汁(比目魚就是魚都不知可如何介紹了，就是肉身很滑魚皮煎得很脆吧!反觀那配菜的煙肉燴白豆卻有點驚喜，首先利申:本人是不愛吃豆的，但那有點像吃薯蓉一樣，再配有煙肉的咸味，我全部吃掉)
Dessert:所謂的dessert是daily的，我想是每天不同，令天是焦糖布甸(口感好厚，實實的，令人好有滿足感。不會像坊間般，入口一陣風便沒有了的感覺)
最後來一杯Mocha Expresso做總結
雖然環境真的比較適合談談情、說說愛，但跟朋友一起喝過酒、談天說地也是一樂事，環境已不是甚麼問題。聽店員說可包場開派對等等，朋友們生日、聖誕又有一個好地方了。
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