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2021-11-27
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今日的晚飯，原本是個多月之前的生日宴， 可能是疫情的關係，大家都留港消費吧，因此一直都未book到位，一拖再拖到今日才成行。 一行七人抵達銅鑼灣避風塘岸邊， 再通知艇家接駁到船上用餐。用膳的地方是幾隻艇仔連駁在一起 ，減低搖晃的程度。之前是點了個8人用餐，因為7個人，所以店家收少了200元。首先上枱的是海蜇手撕雞伴豬耳，味道還算可以，只是雞的份量不多，基圍蝦稍為是大隻了點，東風螺都是一般水準。 炒蜆相對就不算得好了，很多未開口，醬汁又太多。聖子蒸得還好，不會過韌，約七吋長，未是較大隻的那種。到主角避風塘炒蟹出場啦:滿滿的炸蒜鋪滿了整碟蟹，賣相十分吸引，蟹肉咬落都算有味，沒有完全被炸蒜所掩蓋; 另一可取之處是用炸蒜拌著炒麵來吃，令炒麵非常美味 ;遺憾的是蟹膏和蟹肉不算多，可能是隻蟹不夠肥美所致。條魚就蒸得剛剛好，非常嫩滑。菜心灼得太冧，而韮菜花却又太硬，這兩味菜完全不合格。總括來說在艇上用餐是一大特色， 用餐的同時可以觀賞到中環和尖沙咀的夜景 ，食物的味道都算是中等;但有利亦有弊，亦因為在隻小小艇上用膳，環境就顯得狹窄，如厠就更加便了。另外要特別注意的是，套餐是不包括任何的飲品，連清水
用膳的地方是幾隻艇仔連駁在一起 ，減低搖晃的程度。之前是點了個8人用餐，因為7個人，所以店家收少了200元。
首先上枱的是海蜇手撕雞伴豬耳，味道還算可以，只是雞的份量不多，基圍蝦稍為是大隻了點，東風螺都是一般水準。 炒蜆相對就不算得好了，很多未開口，醬汁又太多。聖子蒸得還好，不會過韌，約七吋長，未是較大隻的那種。
到主角避風塘炒蟹出場啦:
滿滿的炸蒜鋪滿了整碟蟹，賣相十分吸引，蟹肉咬落都算有味，沒有完全被炸蒜所掩蓋; 另一可取之處是用炸蒜拌著炒麵來吃，令炒麵非常美味 ;遺憾的是蟹膏和蟹肉不算多，可能是隻蟹不夠肥美所致。
條魚就蒸得剛剛好，非常嫩滑。
菜心灼得太冧，而韮菜花却又太硬，這兩味菜完全不合格。
總括來說在艇上用餐是一大特色， 用餐的同時可以觀賞到中環和尖沙咀的夜景 ，食物的味道都算是中等;但有利亦有弊，亦因為在隻小小艇上用膳，環境就顯得狹窄，如厠就更加便了。
另外要特別注意的是，套餐是不包括任何的飲品，連清水亦要自己準備，所以光顧時要切記自備。
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