岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

尋晚收工去咗銅鑼灣利舞臺「岩鹽日本料理」食晚餐。店內環境寬敞，設有卡座，感覺悠閑舒適日本黑豚腩片沙律新鮮翠綠沙律菜配青瓜片、車厘茄及三色椒絲，好fresh呢～半肥瘦的日本黑豚腩片，口感香軟，白灼能細味出豬肉的鮮味鰻魚忌廉芝士卷班戟薄皮包住紫菜飯卷，中間捲着青瓜、忌廉芝士及鰻魚，味道層次都好豐富炸青森帶子酥炸青森帶子，外脆內軟，厚肉鮮甜！表面撒了日本七味粉，微辣鹹香，好好食明太子醬燒大啡菇大啡菇舖滿明太子沙律醬及煙肉粒一齊燒，味道濃郁，好juicy呢廣島蠔釜飯餐廳招牌，即叫即製的日式釜飯🍚珍珠米飯粒粒分明，配料有日本廣島蠔、雞蛋絲、魚乾仔、香菇、菠菜及枝豆等等，味道清淡中帶鮮味，能品嚐到食材的原汁原味，齒頰留香。附上茶漬湯及紫菜片，飯粒盡吸茶漬湯的味道栗子銅鑼燒金黃色蓬鬆的餅皮，夾上香滑忌廉及綿密的栗子蓉餡，香甜可口又鬆軟抹茶蕨餅伴黑蜜糖醬日式蕨餅沾滿抹茶粉，口感軟軟黏黏的，配上黑蜜糖醬，甜而不膩