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2023-01-10
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今次分別揀左兩個set, 兩個Set分別在於Deluxe Wagyu Set 多左個刺身三點同埋海膽和牛他他😋▫️ Deluxe Wagyu Set ($980) ▫️ Premium Wagyu Set ($680) 🥢前菜三點: 磯煮鮑魚, 鮟鱇魚肝, 日本北海道白玉粟米 白玉粟米有驚喜, 清甜多汁🌽🐟刺身三點: 日本帆立貝,中拖羅, 深海池魚 全部刺身大大件, 肥美鮮甜😋🦑墨魚汁茶碗蒸 用墨魚汁做茶碗蒸真係第一次食, 燉蛋香滑, 裡面仲加左三文魚籽同墨魚仔口感好豐富🫢🐮海膽和牛他他 和牛他他非常新鮮另配有鵪鶉蛋, 海膽, 黑魚子撈埋底部既水晶梨粒一齊食, 整個配搭好夾唔膩👍🏻🥩牛料理四品（和牛兩品） 美國熟成肉眼/ 佐賀A4和牛肉眼/ 佐賀A4和牛西冷/ 厚切牛舌心 到咗最期待嘅牛肉, 先用牛脂肪沾鍋, 再放上各款牛肉, 佢每一塊脂肪比例均勻呈雪花狀, 紋理清晰細緻, 建議以四五成熟為佳, 沾一沾日本赤蛋漿, 入口超級滑溜, 令人一試難忘 餐廳內有一個櫃專門放自家熟成至少21日以上既美國肉眼同西冷, 要食既時侯就即刻切, 好方便☺️最喜歡既就係佢既和牛西冷, 因為味道比肉眼更濃烈,
▫️ Deluxe Wagyu Set ($980)
▫️ Premium Wagyu Set ($680)
🥢前菜三點: 磯煮鮑魚, 鮟鱇魚肝, 日本北海道白玉粟米
白玉粟米有驚喜, 清甜多汁🌽
🐟刺身三點: 日本帆立貝,中拖羅, 深海池魚
全部刺身大大件, 肥美鮮甜😋
🦑墨魚汁茶碗蒸
用墨魚汁做茶碗蒸真係第一次食, 燉蛋香滑, 裡面仲加左三文魚籽同墨魚仔口感好豐富🫢
🐮海膽和牛他他
和牛他他非常新鮮另配有鵪鶉蛋, 海膽, 黑魚子撈埋底部既水晶梨粒一齊食, 整個配搭好夾唔膩👍🏻
🥩牛料理四品（和牛兩品）
美國熟成肉眼/ 佐賀A4和牛肉眼/ 佐賀A4和牛西冷/ 厚切牛舌心
到咗最期待嘅牛肉, 先用牛脂肪沾鍋, 再放上各款牛肉, 佢每一塊脂肪比例均勻呈雪花狀, 紋理清晰細緻, 建議以四五成熟為佳, 沾一沾日本赤蛋漿, 入口超級滑溜, 令人一試難忘
餐廳內有一個櫃專門放自家熟成至少21日以上既美國肉眼同西冷, 要食既時侯就即刻切, 好方便☺️最喜歡既就係佢既和牛西冷, 因為味道比肉眼更濃烈, 壽喜燒汁會落多D, 夾住日本春菊即皇帝菜,好滿足😍
🥙季節野菜盛盒
野菜款式都幾多有紫心蘿蔔, 豆腐, 芋絲, 春菊菜, 洋蔥, 黃芽白, 冬菇同青蘋果, 全部都好新鮮，加埋壽喜燒醬汁好惹味
🍚滿溢筋子釜飯
加咗蟹肉, 枝豆同黑松露,最興奮既係可以無限添加三魚籽, 包你食到夠為止🤰🏼
🥣舞茸菇清湯
清甜加上有d菇, 可以清一清口腔再食甜品
🍨甜品
以水信玄餅同柚子雪糕完結整個完美和牛盛宴
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