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2021-07-01
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看到OpenRice的好評決定去到一試，果然沒令失望。看到是日本人開的店，walk-in都有位，有幾枱是日本人，員工有8成是日本人2成是香港人應該。叫了幾款主打食物各有所長。1.彩虹貝漁師燒:加了忌廉汁燒也不會燒到太乾，味道鮮甜帶有忌廉的香濃。2.海膽魚子醬生蠔:用了日本真蠔，肥美鮮甜，加上海膽和魚子口感豐富，惟貴了點198=1已等於其他兩個菜了，不愧為店的主打菜。3.彩虹魚生飯:不用多說，除了色彩繽紛外，配上醋飯也很匹配，是吃到最後的山藥泥和海帶是沒味道的要加醬油吃。4.明太子玉子燒：超大件，一野打爆半個胃，蛋厚，明太子足料。5.鐵盒燒生蠔：網上看以為很細只，原來也不太小，也有m size，惟上枱沒什麼清酒味可能揮發了，加上日式Tabasco鮮味十足。6.蠔黑啤沒什麼蠔味而且網購原來十分平，自家製lemon soda，跟極上有分別，自家是用真檸檬汁，極上外表好看但是味道來自chu-hi。整體服務週到，衛生，整潔，上菜快速，食物質素good，惟價格來說也比較進取，也算物有所值！香港日本野來說評為上級！
1.彩虹貝漁師燒:加了忌廉汁燒也不會燒到太乾，味道鮮甜帶有忌廉的香濃。
2.海膽魚子醬生蠔:用了日本真蠔，肥美鮮甜，加上海膽和魚子口感豐富，惟貴了點198=1已等於其他兩個菜了，不愧為店的主打菜。
3.彩虹魚生飯:不用多說，除了色彩繽紛外，配上醋飯也很匹配，是吃到最後的山藥泥和海帶是沒味道的要加醬油吃。
4.明太子玉子燒：超大件，一野打爆半個胃，蛋厚，明太子足料。
5.鐵盒燒生蠔：網上看以為很細只，原來也不太小，也有m size，惟上枱沒什麼清酒味可能揮發了，加上日式Tabasco鮮味十足。
6.蠔黑啤沒什麼蠔味而且網購原來十分平，自家製lemon soda，跟極上有分別，自家是用真檸檬汁，極上外表好看但是味道來自chu-hi。
整體服務週到，衛生，整潔，上菜快速，食物質素good，惟價格來說也比較進取，也算物有所值！香港日本野來說評為上級！
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彩虹貝漁師風燒
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