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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21435655
開飯介紹
由日本人開設及主理，以日本牡蠣為主題，選用兵庫或廣島蠔。同時供應刺身，丼飯及日式料理。必試鐵盒燒生蠔，味道鮮甜。
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附加資料
Lunch last order: 14:30
Dinner last order : 22:30
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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媽媽的生日是在12月初。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到銅鑼灣，吃一頓好的日本菜。牡蠣小屋位於銅鑼灣The L.Square，從銅鑼灣地鐵站C出口不用兩分鐘便到，十分方便就腳。為了和媽媽慶祝生日，我們特意叫得好一點。招牌菜鐵盒燒生蠔(⭐⭐⭐⭐⭐)鐵盒燒生蠔最能體驗生蠔本身的原味道。一共有六隻，脹卜卜，食起來十分鮮味。相比起炭燒等其他方法較為Juicy，唔會覺得乾身。 其中三隻我們追加了芝士，吃起來味道出奇地夾，芝士的鹹香配上淡淡的海水，是味蕾的衝擊。雞蛋豬肉捲(⭐⭐⭐⭐⭐)豬肉捲燒得外表香脆，裏面配上預先調味的醬油雞蛋，吃起來層次感豐富。銀雪西京燒(⭐⭐⭐⭐⭐)銀雪魚是我最喜愛的日本魚，一場嚟到當然要一試。西京魚是即叫即燒，上枱先還是熱辣辣。魚身煎得外表金黃香口，魚肉吃起來有淡淡白味噌的甘甜和澎湃的油脂感，配上日式珍珠米飯最適合不過。日本生牡蠣山蓉鍋(⭐⭐⭐⭐⭐)另外這個海鮮鍋選的是北海道蠔，一共有六隻，放進鍋大約一兩分鐘便可以吃。相比起鐵盒燒，這個蔬菜湯底能突顯出蠔的鮮味，味道層次感略為豐富，又是另一種風味。另外伴碟的日本蔬菜份量十足，包括你個白蘿蔔，大蔥等等，配上特製的山芋蓉，吃起來感覺特別。山芋蓉綠茶蕎麥麵(⭐⭐⭐⭐⭐)朋友叫的這個蕎麥麵也十分不錯，看起來簡單，但技巧十足。蕎麥麵軟硬適中，而且有淡淡的綠茶味，令人停不了口。總括而言，這間餐廳的食材高級，而且新鮮。另外烹調方法也是水準之上。最重要的還是媽媽吃得開心，為她留下一個美好的生日回憶。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~牡蠣小屋銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓推介菜式：招牌菜鐵盒燒生蠔，日本生牡蠣山蓉鍋👍🏻地點方便👍🏻食材新鮮
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窩夫想試「牡蠣小屋」很久了，2022年尾終於有機會去吃蠔。「牡蠣小屋」位於The L.Square 10樓，電梯門一打開便見到生蠔列隊歡迎。其實「牡蠣小屋」不只吃蠔，還有不少其他美食選擇。窩夫想點生蠔，店員介紹了幾款，還有一些貝殼類。除了生蠔，還點了招牌菜鐵盒燒生蠔(半打$240)，燒之前會讓客人過目和拍照。燒蠔期間先品嚐來自岩手縣的令和之怪物(每隻$148)。令和之怪物手掌般大，非常厚身，肥美爽口，蠔味濃郁，一試難忘。鐵盒燒生蠔(半打$240)平均每隻只需40元，比預期大隻飽滿，非常鮮甜，窩夫連蠔殼上的汁也不放過，必食推介。餐廳提供兩款醬汁配蠔，不過窩夫個人比較喜歡原汁原味。牡蠣以外，點了幾串串燒，串燒茄子($28)燒得剛剛好，軟硬適中。串燒雞軟骨(鹽味)($38)用的是雞胸軟骨，爽脆得來不會太硬。串燒牛舌(鹽味)($48)有三件，不算太薄身，味道不錯。壓軸的是牡蠣餃子雞翼(每隻$68)，燒得香脆的雞皮包著一隻蠔，比較少見，值得一試。
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【 牡蠣小屋】@kagurahut 呢間食蠔既專門店 由日本人主理 服務仲要超好 連廁所都勁靚😂😂 真係好似置身咗係日本咁😂日本生牡蠣山蓉鍋 💰$550 追加海鮮 (+💰$120)第一次試山蓉 一開始我仲以為係麻糬/芝士d fd😂 食落口感軟綿 味道較清淡 配埋鍋湯都幾特別 個湯只係用新鮮蔬菜熬製 鮮甜又唔會重味精 冬天飲落好暖胃重點係唔會喧賓奪主 蓋過咗北海道蠔仲要宜家蠔既盛產季 隻隻都超大隻tim~~鐵盒燒生蠔(半打) 💰$240 + 拉克萊芝士(3個) 💰$43本身自己已經好鍾意食燒蠔 但平時啲配料不外乎係蒜 辣椒等等🤓 而且佢個燒蠔唔係用炭火燒 係用咗近年流行既做法 - 將啲蠔直接咁放係燒熱既鐵板入面整熟芝士燒蠔都真係第一次試🤩🤩 本身以為芝士會好搶味 點知佢完全係個精髓🥹🥹芝士燒得好香 唔會好濃味或者食落好膩 完全吊起咗蠔成個味 同fd食完都覺得好正😍😍鍾意食芝士既呢個真係一定要加!! 明太子芝士玉子燒 💰$108玉子整得好嫩滑 熟既程度整得啱啱好除咗賣相好靚之外 入面有巨量明太子 配埋沙律醬 食落勁滿足╰(*°▽°*)╯牡蠔忌廉意粉 💰$118呢個食落較乾身 蠔相對另外幾款菜式細隻 就不過不失啦🫣
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這間餐廳很有人氣，加上朋友都極力推薦，所以我都立馬同朋友來這間餐廳食個飯🤗餐廳主打係食蠔，但自己本身對蠔有敏感，所以都無點任何有關蠔既菜式。雖然係咁，都有好多蠔以外既菜式可以選擇🥰而餐廳內設bar枱，還有4人榻榻米枱，好似置身日本居酒屋內，好有日本地道風味🇯🇵特上刺身拼盤 (2人前) $490👉總共有7款※有北海道海膽、拖羅、牡丹蝦、北海道帆立貝、日本直送鮮魚三款👉全部空運到港，刺身好厚身👉拖羅入口即融👉整體刺身都好新鮮明太子芝士玉子燒 $108👉份量夠大👉面頭有沙律醬，切開中間有流心既蛋汁同芝士，明太子仲慢慢流出黎👉蛋香味濃郁👉明太子本身微咸微辣，可以中和芝士既膩👉玉子燒好鬆軟滑溜，質地濕濕潤潤，恰到好處螢光魷魚沖漬 $48👉口感煙煙韌韌👉好鮮味同惹味👉一啲都唔腥，又唔會太鹹燒茄子 $28👉表面燒到金黃色，茄子皮燒到有少少脆口👉唔會燒到好乾，仲保留到juicy👉搽埋醬汁，好惹味免治雞肉棒 $38👉雞肉棒表面燒至金黃色👉食落去有啲爽脆既雞軟骨，食落好有層次👉蘸埋日本新鮮雞蛋黃同醬油，口感滑一點
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今次幫襯小店老闆是日本人🇯🇵希望將日本優質美食帶比香港🇭🇰小店主打牡蠣🦪即生蠔😍啱晒大少🧛🏿餐廳設有傳統塔塔米座位，夠晒地道❗️除了店員講日文，旁邊都有日本、外國客人幫襯👱🏻♀️🧓🏻👱🏿♂️點了2款日本蠔菜式🦪鐵盒燒生蠔半打 $240，追加Raclette cheese $43/3隻生蠔原隻用鐵盒煮滾🔥拆開見到每隻圓潤飽滿🦪再即時加熱Raclette cheese🧀淋上面，望見都覺得吸引😍火候控制得剛好，廣島蠔仍然大隻嫩滑，超juicy、微鹹而蠔味濃郁✨加入鹹香芝士後生蠔變得更惹味，好芝味🧀日本產生蠔山芋蓉鍋 $550招牌生蠔山芋蓉鍋同樣用日本蠔，今次係北海道真蠔～店員我細心地為我們放入日本蔬菜🥬山芋蓉，最後才放生蠔🦪生蠔大約煮分半鐘就食得🥢真蠔海水味冇廣島蠔咁重，但更加鮮味❗️ 蠔味同樣突出😍口感Creamy ～湯底煮吸收了生蠔的鮮甜 ，冬天食呢個招牌生蠔鍋☺️溫暖又幸福💕明太子茶漬飯 $58明太子飯團加高湯而成❗️飯團四邊煎得香脆🍙內裡有明太子😋 茶漬飯湯底較清，暖笠笠、簡單好味‼️除了鍋物、飯團，餐廳還有西京燒、串燒、刺身等多款菜式以供選擇✨蘆筍豬肉串燒 $38薄片豬肉煎得香脆，包裹着蘆筍同吃，口感清新🌿牛胸腹肉 $48肉質厚實，較有嚼勁～牛味濃郁juicy ~黑毛和牛 $88黑毛和牛來自宮崎縣🇯🇵 肉質軟嫩細緻、油花甘香，最正係油脂入口唔會覺得好滯，齒頰留香❗️大推‼️日本雞翼 38外皮甘香脆口，有淡淡燒焦香氣🔥火候控制得剛好🐔雞翼肉質嫩滑～_串燒小丸子🍡$28甜品當然要食二小姐最愛食Mochi 🧛🏻♀️麵團軟綿煙靭帶有嚼勁，傳統日式醬汁濃郁微鹹，小丸子變得惹味～
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