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2024-08-31
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餐廳位於銅鑼灣食街，平日晚飯時間亦人氣十足，内裏裝橫帶點地中海風情🏖️主打海鮮🦞及牛扒🐮二人套餐有齊海鮮牛扒😆一於試下先✨Summer Set Dinner✨ (Regular Guest: $980; 會員價: $700)1️⃣法國時令生蠔四隻 法國生蠔味道較爲濃郁🦪肉質豐盈飽滿，鮮嫩多汁，帶著點淡淡的海水味道🌊加上檸檬汁🍋更能突出生蠔的鮮甜味道。2️⃣無花果，布里芝士，菠菜苗沙律 🥗味道甘甜的無花果、鮮嫩清新的菠菜苗🥬芝味濃郁的布里芝士🧀配上紫洋葱🧅及新鮮番茄仔🍅再淋上乳酪沙律醬，味道豐富，層次感十足，食落清新又開胃。3️⃣新奧爾良香辣牛油海鮮盤 侍首先把海鮮倒入袋中，加入香辣牛油🧈香蒜醬🧄再將海鮮及醬汁Shake匀一打開香氣撲鼻。海鮮十分新鮮，有大蝦🦐鮑魚🦑魷魚🐚蜆及青口，再配上粟米🌽香腸、薯仔🥔十分豐富，加上牛油香蒜醬汁帶點微辣，十分惹味4️⃣烤美國特級西冷牛（8安士）西冷牛扒色澤粉嫩🥩底面帶點焦香，生熟度煎得剛好🐮牛味香濃，肉質嫩滑又多汁。配菜亦十分豐富，有蘿蔔🥕菜🥬及薯蓉🥔薯蓉口感綿滑柔軟，同時帶點牛油香味。5️⃣自家製香濃開心果芭菲開心果味道香濃，底層有果仁Brownie，中間有厚厚的開心果芭
✨Summer Set Dinner✨ (Regular Guest: $980; 會員價: $700)
1️⃣法國時令生蠔四隻
法國生蠔味道較爲濃郁🦪
肉質豐盈飽滿，鮮嫩多汁，帶著點淡淡的海水味道🌊
加上檸檬汁🍋更能突出生蠔的鮮甜味道。
2️⃣無花果，布里芝士，菠菜苗沙律 🥗
味道甘甜的無花果、鮮嫩清新的菠菜苗🥬芝味濃郁的布里芝士🧀配上紫洋葱🧅及新鮮番茄仔🍅再淋上乳酪沙律醬，味道豐富，層次感十足，食落清新又開胃。
3️⃣新奧爾良香辣牛油海鮮盤
侍首先把海鮮倒入袋中，加入香辣牛油🧈香蒜醬🧄再將海鮮及醬汁Shake匀
一打開香氣撲鼻。海鮮十分新鮮，有大蝦🦐鮑魚🦑魷魚🐚蜆及青口，再配上粟米🌽香腸、薯仔🥔十分豐富，加上牛油香蒜醬汁帶點微辣，十分惹味
4️⃣烤美國特級西冷牛（8安士）
西冷牛扒色澤粉嫩🥩底面帶點焦香，生熟度煎得剛好🐮牛味香濃，肉質嫩滑又多汁。
配菜亦十分豐富，有蘿蔔🥕菜🥬及薯蓉🥔薯蓉口感綿滑柔軟，同時帶點牛油香味。
5️⃣自家製香濃開心果芭菲
開心果味道香濃，底層有果仁Brownie，中間有厚厚的開心果芭非💚上面灑滿開心果碎。味道清爽🤤好適合夏天食。
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