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2022-11-18
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Dinner Set B $980季節精品先付三品: 有日本番薯、煙三文魚伴黑松露、蟹膏玉子燒.季節刺身三點: 有虎蝦、油甘魚、拖羅.火灸和牛刺身配意大利香草汁: 黃牛刺身隻燒過令油脂溢出😍 口感嫩滑!.鮑魚凍餅: 鮑魚口感爽彈鮮甜，配鮑魚肝醬、鮑魚啫喱及米飯，一物三種食法，味道濃郁豐富☺️.鵝肝茶碗蒸: 茶碗蒸嫩滑 散發淡淡鵝肝香氣，唔會覺得油膩😋.炭薰牛舌: 厚切牛舌燒到極至😆 爽口而唔韌! 食之前會用放入玻璃盅煙燻，令味覺及口感添增層次感，沾上芥末汁另一番風味~.紫蘇二重燒牛肉卷: 紫菜卷入面有兩款牛肉: 有牛肉他他及燒牛肉👍🏼 有兩重口感配上紫蘇葉互相輝映! 略嫌燒牛肉可以厚多少少，令口感更突出~.壽喜汁精選和牛肉眼薄燒: 師傅即燒和牛肉眼薄燒，然後加入壽喜燒醬汁，配上豆腐、冬菇、芋絲、蔬菜等，可惜令牛肉過熟咗少少~.季節幽庵燒: 秋刀魚: 本身係燒白鱔，但換上時令海鮮-秋刀魚🐟 令人有驚喜，估唔到秋刀魚可以燒到皮脆肉嫩😋😋 識落唔似一般識嘅秋刀魚，魚油香豐富，中間包着紫蘇葉，令香氣更加提升!.日本玉子塩漬精選和牛柳粒: 燒和牛柳粒入口即化，充滿豐富嘅和牛脂香😍 配上炸蒜片! 旁
季節精品先付三品
: 有日本番薯、煙三文魚伴黑松露、蟹膏玉子燒
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季節刺身三點
: 有虎蝦、油甘魚、拖羅
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火灸和牛刺身配意大利香草汁
: 黃牛刺身隻燒過令油脂溢出😍 口感嫩滑!
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鮑魚凍餅
: 鮑魚口感爽彈鮮甜，配鮑魚肝醬、鮑魚啫喱及米飯，一物三種食法，味道濃郁豐富☺️
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鵝肝茶碗蒸
: 茶碗蒸嫩滑 散發淡淡鵝肝香氣，唔會覺得油膩😋
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炭薰牛舌
: 厚切牛舌燒到極至😆 爽口而唔韌! 食之前會用放入玻璃盅煙燻，令味覺及口感添增層次感，沾上芥末汁另一番風味~
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紫蘇二重燒牛肉卷
: 紫菜卷入面有兩款牛肉: 有牛肉他他及燒牛肉👍🏼 有兩重口感配上紫蘇葉互相輝映! 略嫌燒牛肉可以厚多少少，令口感更突出~
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壽喜汁精選和牛肉眼薄燒
: 師傅即燒和牛肉眼薄燒，然後加入壽喜燒醬汁，配上豆腐、冬菇、芋絲、蔬菜等，可惜令牛肉過熟咗少少~
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季節幽庵燒: 秋刀魚
: 本身係燒白鱔，但換上時令海鮮-秋刀魚🐟 令人有驚喜，估唔到秋刀魚可以燒到皮脆肉嫩😋😋 識落唔似一般識嘅秋刀魚，魚油香豐富，中間包着紫蘇葉，令香氣更加提升!
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日本玉子塩漬精選和牛柳粒
: 燒和牛柳粒入口即化，充滿豐富嘅和牛脂香😍 配上炸蒜片! 旁邊玉子鹽及原個烤蒜頭🧄
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海鮮土瓶燒
: 有別一般土瓶燒，師傅會喺面前夾海鮮放落湯碗入面，然後自行倒入清湯，溫度保持得非常高及溫暖!
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月見吉列和牛他他飯堡/梅子冷素麵
: 和牛他他鮮滑，配上生蛋黃、脆片、洋蔥及北海道米飯，非常滿足🤘🏼
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甜品
: 雲呢拿雪糕配蜜瓜，作為整頓飯嘅總結!
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