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2023-07-27
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經朋友介紹嚟咗依間位於銅鑼灣既鐵板燒，最平$588就可以品嘗到11品料理，性價比好高👍🏻 餐廳分為兩排吧枱位，可以望住師傅烹調食物，開業幾個月仍然人氣滿滿😍✨ 晚餐鐵板燒「本」($588/ person)❀ 前菜 🥗薯蓉口感綿滑creamy，加入煙肉碎令味道更鹹香惹味，田園沙律新鮮爽脆，仲有唔少蘆薈粒❀ 北海道帆立貝 🥠帆立貝厚切肥美，鮮嫩彈牙，配搭菠菜羅勒忌廉汁更添香氣✨❀ 甘鯛 🐟以立鱗燒方式製作甘鯛，令魚鱗經半煎炸後豎起，食落口感好酥脆，魚肉保持嫩滑多汁☺️ 再配上甘筍魚湯及日本青淑，味道唔錯❀ 大蝦 🦐師傅將蝦頭膏、清酒及香草牛油製成醬汁，再為蝦肉調味，肉質好彈牙，香濃入味🥰❀ 黑豚薄餅 🐷平時好少見鐵板燒有豚肉生薑燒薄餅😍 師傅煎開豚肉及洋蔥，再卷入薄餅皮，餅皮煎得香脆，咬開有滿滿既配料，又香又多汁👍🏻❀ 美國安格斯牛薄燒 🐮牛肉薄燒煎得好香，入面包住蒜片、洋蔥及蔥粒，每啖都有唔同配料，味道好豐富呢😝❀ 美國SRF極黑和牛 🐮除咗牛肉薄燒，仲有厚切牛粒✨ 和牛粒煎至五成熟，油花分佈均勻，肉質柔嫩juicy，牛味十足！❀ 炒飯 🍚炒飯加入雞蛋及高菜等配料，鑊氣十足，仲可以配上蒜頭
✨ 晚餐鐵板燒「本」($588/ person)
❀ 前菜 🥗
薯蓉口感綿滑creamy，加入煙肉碎令味道更鹹香惹味，田園沙律新鮮爽脆，仲有唔少蘆薈粒
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❀ 北海道帆立貝 🥠
帆立貝厚切肥美，鮮嫩彈牙，配搭菠菜羅勒忌廉汁更添香氣✨
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❀ 甘鯛 🐟
以立鱗燒方式製作甘鯛，令魚鱗經半煎炸後豎起，食落口感好酥脆，魚肉保持嫩滑多汁☺️ 再配上甘筍魚湯及日本青淑，味道唔錯
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❀ 大蝦 🦐
師傅將蝦頭膏、清酒及香草牛油製成醬汁，再為蝦肉調味，肉質好彈牙，香濃入味🥰
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❀ 黑豚薄餅 🐷
平時好少見鐵板燒有豚肉生薑燒薄餅😍 師傅煎開豚肉及洋蔥，再卷入薄餅皮，餅皮煎得香脆，咬開有滿滿既配料，又香又多汁👍🏻
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❀ 美國安格斯牛薄燒 🐮
牛肉薄燒煎得好香，入面包住蒜片、洋蔥及蔥粒，每啖都有唔同配料，味道好豐富呢😝
❀ 美國SRF極黑和牛 🐮
除咗牛肉薄燒，仲有厚切牛粒✨ 和牛粒煎至五成熟，油花分佈均勻，肉質柔嫩juicy，牛味十足！
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❀ 炒飯 🍚
炒飯加入雞蛋及高菜等配料，鑊氣十足，仲可以配上蒜頭漬及醃青瓜食
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❀ 吸物 🥣
用魚骨熬製而成，鮮香濃郁
❀ 炒野菜 🥬
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❀ 甘味 🍨
甜品有焦糖多士配開心果雪糕，多士烘得熱辣辣，香甜焦脆，配上雪糕口感一流😍
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❀ 百香果梳打 ($28) 🍹
❀ 菠蘿可爾必思 ($28) 🍹
熱情果及菠蘿梳打酸甜解渴，好啱消暑～
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