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2017-11-10
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近日天氣微微番風，有D秋意涼涼的，晏晝便想食D滾燙熱食，聽朋友說銅鑼灣新興的食肆集中地登龍街有間高層的101手工涮涮鍋，環境靚，食物唔錯，仲非常抵食。便走左去試下。乘𨋢到29樓已見醒目的招牌，ㄧ進食肆門就被紫色格調的bar枱所吸引。 店佔用全層，地方寬敞，有一邊全是落地玻璃，好光猛，裝修簡潔整齊，同一般的港式打邊爐店有很大差異。順通道可見店一方盡頭有可外出的露台，那裡設置玻璃圍欄高bar 枱，境觀不錯遠望可見維港境，晚上華燈初上時，景觀一定更美，，聽說客人可拿飲品外出站站聊天, 這不失為談心好地點。 看着看着忘記在靚景前留影，聽說客人可拿飲品外出站站聊天。回店內安坐後，友人選了台式套餐飯，前菜及主菜都是三選一 ，連一杯無酒精飲品都是$60\$75元加ㄧ。從麻醬麻辣手撕雞，麻醬麻辣木耳及鹵水豬耳併鷄腎中選了最後一款，又選了台式紅燒牛肉配珍珠米飯。豬耳鷄腎質爽爽的，鹵得很入味，紅燒牛肉都有4大舊，稔軟又不乾。我選的涮涮麵餐連無酒料飲品都是$55加ㄧ。細看飲品不是港式茶餐的奶茶，檸茶，而是正宗台式特飲，在台式餐廳怎也要$20多或30多元ㄧ杯啦。故想麵餐量可能不太多或餸又無甚選擇的。事實剛相反
乘𨋢到29樓已見醒目的招牌，ㄧ進食肆門就被紫色格調的bar枱所吸引。 店佔用全層，地方寬敞，有一邊全是落地玻璃，好光猛，裝修簡潔整齊，同一般的港式打邊爐店有很大差異。
順通道可見店一方盡頭有可外出的露台，那裡設置玻璃圍欄高bar 枱，境觀不錯遠望可見維港境，晚上華燈初上時，景觀一定更美，，聽說客人可拿飲品外出站站聊天, 這不失為談心好地點。 看着看着忘記在靚景前留影，聽說客人可拿飲品外出站站聊天。
回店內安坐後，友人選了台式套餐飯，前菜及主菜都是三選一 ，連一杯無酒精飲品都是$60\$75元加ㄧ。從麻醬麻辣手撕雞，麻醬麻辣木耳及鹵水豬耳併鷄腎中選了最後一款，又選了台式紅燒牛肉配珍珠米飯。
豬耳鷄腎質爽爽的，鹵得很入味，紅燒牛肉都有4大舊，稔軟又不乾。
我選的涮涮麵餐連無酒料飲品都是$55加ㄧ。細看飲品不是港式茶餐的奶茶，檸茶，而是正宗台式特飲，在台式餐廳怎也要$20多或30多元ㄧ杯啦。故想麵餐量可能不太多或餸又無甚選擇的。
事實剛相反，選擇多，單湯底都有五款，仲是頗具特色的台式三杯鷄，台式沙茶，台式麻辣，豬骨清湯，但我就不嗜辣的朋友選左新鮮田園蕃茄湯底。 餸都有30款可選，搞到我選擇困難症又犯，結果選了冰豆腐，油麥菜同厚切鴨胸配台特式拉麵，但仍猶豫要否加$98點那超抵的四人份手工切安格斯prime grade牛肩脊肥牛來在湯底涮來食，但怕份量太多形成浪費，故看麵上來的情況再定。
麵上枱時，見煲仔直徑足足有10吋那麼大，滿滿的，便徹底打消追加牛肉的念頭。 蕃茄湯鮮甜，麵質有嚼頭，放在一人ㄧ鍋的gas爐，更顯乾淨衛生，結果食完撑着肚皮走。
飲品二人都點了盆裁系列的炭燒咖啡珍珠同朱古力珍珠，但見鄰坐的插砂冰咁養眼就有少許後悔，惟有留待下次來時再試。 我那杯朱古力珍珠調得甜度剛好，朱古力味道頗出，外觀又好，大愛。
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