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2007-10-18
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下午在蓮香樓一次過滿足哂n 個願望(叉燒包、(結實的)蓮蓉包、(軟滑的)燒腩卷、珍肝燒賣、陳皮鴨湯飯…)之後,似乎吃點心的意欲未減。這裡能夠賣這些「懷舊小食」,除了「Q 版/迷你」二字之外,便是「創新」二字。瞥見兩串金錢雞串和鴨腳包串「肆無忌憚」的掛在燒味架上,「心知不妙」:「Q 版金錢雞」用上了沙葛墊底,翻熱過後的感覺仍爽;與其說用上了叉燒,不如說口感如蜜汁肥豬肉(但照計佢無理由特登整一味蜜汁肥豬肉…除非串金錢雞同叉燒是同一時間整吧。「迷你鴨腳包」原本應有的鴨腸鵝腸不見了;取而代之的,是去骨(但未去筋的)鴨掌、蜜汁肥豬肉同鴨胸…除了鴨肉口感和豬肝的味道之外,兩者幾乎一樣。唉,「想食」大過天。
這裡能夠賣這些「懷舊小食」,除了「Q 版/迷你」二字之外,便是「創新」二字。
瞥見兩串金錢雞串和鴨腳包串「肆無忌憚」的掛在燒味架上,「心知不妙」:「Q 版金錢雞」用上了沙葛墊底,翻熱過後的感覺仍爽;與其說用上了叉燒,不如說口感如蜜汁肥豬肉(但照計佢無理由特登整一味蜜汁肥豬肉…除非串金錢雞同叉燒是同一時間整吧。「迷你鴨腳包」原本應有的鴨腸鵝腸不見了;取而代之的,是去骨(但未去筋的)鴨掌、蜜汁肥豬肉同鴨胸…除了鴨肉口感和豬肝的味道之外,兩者幾乎一樣。
唉,「想食」大過天。
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