Sol House Oyster Bar and Restaurant

🌙放工同班同事去荃灣賀壽，揀咗間樓上Oyster Bar，木系吊燈配海藍壁畫，枱面仲擺住蠔殼做裝飾，啱晒一班人圍住長木枱嗌嘢食，暖黃燈光映住酒杯聲叮叮噹噹，未開餐已經笑到肚攰～🦪時令生蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️今日係法國Gillardeau，蠔裙邊脆卜卜，一啖啜落去先衝出淡淡海水礦物味，尾韻飄嚟陣果仁甜，記得㩒兩滴青檸汁，酸爽同蠔鮮夾到拍手掌！🐟意式醃製薄切煙三文魚 ⭐️⭐️⭐️✨透光魚片捲成玫瑰花咁靚，蒔蘿酸忌廉汁玩緊冷熱遊戲——三文魚煙熏味濃到似燻木，酸奶油突然殺出嚟撳住個油膩感，最正係面頭堆爆汁魚子，鹹香噼啪爆開好過癮。🍴澳洲藍青口 ⭐️⭐️⭐️⭐️成鍋忌廉汁仲滾緊煙！雲呢拿香氣鬼鬼祟祟滲入每隻脹卜卜青口，蒜蓉包索汁功力拍得住海綿，脆邊蘸汁變淋軟個下最邪惡⋯⋯隔離枱個妹妹睇到眼甘甘👀🔥小食分享拼盤 ⭐️⭐️⭐️炸魷魚圈脆到似食薯片，蜜糖芥末醬淋落炸芝士波度，拉絲拉到成個電話咁長📱 不過薯條就普通啲，似急凍貨色～🍄野菌燴意大利飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️✨黑松露油攻鼻個下真係打冷震！飯粒咬落有骨氣，牛肝菌碎似迷你肉粒咁彈牙，忌廉汁濃到黐脷但唔膩喉，素食同事食到舐舐脷話要Encore～🥔烤薯仔配煙肉 ⭐️⭐️⭐️薯仔皮烤到脆卜卜似薯格，面