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5天前
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話咁快就同男友一週年啦🥳!揀咗星期五晚,專登過嚟呢間 Sol House Oyster Bar And Restaurant 慶祝週年。我哋坐低已經聞到陣陣食物香氣,望住餐牌,已經鎖定咗目標,諗住試吓佢哋個烤完隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯,同埋整返杯Margarita🍹,未食已經有啲期待感!雖然呢度叫Oyster Bar,但我哋今晚就無特別叫生蠔嚟試。不過偷偷望咗隔離枱一眼,啲生蠔睇落都幾新鮮肥美,size都唔細隻。如果係生蠔控,嚟到呢度應該都會幾開心嘅。我哋就決定主攻其他熟食,下次有機會再試真啲佢哋嘅招牌蠔啦!🧐第一道上枱嘅係「意式醃製薄切煙三文魚配蒔蘿酸忌廉汁 7.5分」。三文魚切得夠薄,色澤都幾靚,食落有淡淡嘅煙燻香味,唔會太鹹,魚油香都OK。旁邊配嘅蒔蘿酸忌廉汁,酸咪咪幾開胃,蒔蘿味唔算好搶,輕輕點綴,同三文魚都幾夾。整體嚟講,作為開頭嘅前菜,算係一個幾清新嘅選擇。👍跟住就係「小食分享拼盤」啦!呢個啱晒我哋呢啲咩都想試少少嘅人。入面有炸燒烤汁雞翼3件,雞翼炸得幾香脆,燒烤汁甜甜哋幾惹味;日本墨魚咀3件,口感幾彈牙,有嚼勁;蟹肉波3件,炸到金黃色,外層脆卜卜,內裡就比較軟綿,蟹味
主菜終於登場!「烤完隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯 8.5分」🦑🍚。成隻西班牙墨魚扒喺個飯上面,賣相幾吸引!墨魚烤得幾香,表面有啲焦邊,食落肉質爽口彈牙,唔會韌,而且本身都有啲調味。下面嘅墨魚汁意大利飯,飯粒煮得夠al dente,唔會太濕爛,每一粒都均勻咁索晒墨魚汁嘅鮮味,味道濃郁得嚟又唔會太膩。將墨魚切開一啖墨魚一啖飯咁食,口感同味道都幾豐富。男友都話呢個幾掂!👍
由餐廳嘅環境氣氛,到食物嘅整體表現都算唔錯。特別係個墨魚飯,印象比較深刻。其他小食同前菜都保持到水準。過咗一個愉快嘅晚上。🥰🥰🥰
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