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2025-06-18
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✨ 特製牡蠣白湯「koeru」（$198）呢一款係齊晒所有配料嘅組合（有齊溏心蛋、日式煙燻叉燒、紫菜），白湯湯底用咗蠔、 豚同雞熬製而成，比較傑身，味道濃郁，主角蠔嘅味道突出。三片慢煮叉燒肥瘦相間，食落口感偏爽；採用日本廣島蠔並以用清酒去煮，保留蠔本身嘅鮮味口感亦比較滑嫩；溏心蛋則經櫻木煙燻。面底方面比較爽口，配搭筍絲及洋蔥粒，口感更為豐富 💕。另外仲附上蠔碎，可以食嘅時候按個人喜好加入～✨ 金沢湯桶柚子梳打（$48）酸酸哋嘅柚子梳打相當清新，配埋拉麵一齊都幾清新解膩 🫶🏼。·經歷數月裝修重整，最近重開嘅日本過江龍座銀拉麵旗下以蠔為主題嘅拉麵店，作為蠔控當然要嚟食 🤭，之後會想再嚟試吓相對清淡嘅清湯同埋再濃啲嘅沾麵 😜。·🧾 免加一服務費（6/30前新張期內免加一）💰 $246❤️ Follow @852foodietraveller ✨
呢一款係齊晒所有配料嘅組合（有齊溏心蛋、日式煙燻叉燒、紫菜），白湯湯底用咗蠔、 豚同雞熬製而成，比較傑身，味道濃郁，主角蠔嘅味道突出。三片慢煮叉燒肥瘦相間，食落口感偏爽；採用日本廣島蠔並以用清酒去煮，保留蠔本身嘅鮮味口感亦比較滑嫩；溏心蛋則經櫻木煙燻。面底方面比較爽口，配搭筍絲及洋蔥粒，口感更為豐富 💕。另外仲附上蠔碎，可以食嘅時候按個人喜好加入～
✨ 金沢湯桶柚子梳打（$48）
酸酸哋嘅柚子梳打相當清新，配埋拉麵一齊都幾清新解膩 🫶🏼。
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經歷數月裝修重整，最近重開嘅日本過江龍座銀拉麵旗下以蠔為主題嘅拉麵店，作為蠔控當然要嚟食 🤭，之後會想再嚟試吓相對清淡嘅清湯同埋再濃啲嘅沾麵 😜。
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