麵屋哲 (已結業)

今日去了 Donki 買零食 , 在 food court 見到了一間之前在銅鑼灣食過的沾麵店 , 當年食過已經覺得唔錯 , 想不到最終敵不過租金 , 估唔到今日見到他的重臨香港的市場  , 出現在 Donki 的 food court 內.由於我之前已經食過他們的沾麵 , 所以今次我點了他們的拉麵試下 , 拉麵的面質和一般的拉麵店差不多 , 可惜沒有硬度的選擇 . 湯頭方面十分濃郁  , 並沒有和市面上的拉麵這麼多油 , 食完我仲飲哂D湯 , 之後無口渴的感覺 , 應該沒有下味精掛.下次再來的時間 , 我會試下他的主打沾麵  , 看看有沒有日本的水準 .