淥鼎記

今日朋友帶我上嚟呢間試吓
因為可以滿足想食唔同嘢食嘅人
酸菜魚可轉烤魚/椰子雞/牛腩煲
羊腩煲/雞煲 一定有款啱食~
我哋今日比較肚餓 揀咗爵爺套餐
比起小寶套餐 爵爺套餐多咗手打牛肉
刺身同埋海鮮拼盤

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火鍋配料

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蔬菜

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火鍋配料

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飲料

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飲料

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雪糕

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1. 老壇酸菜魚
本身以為係細細碟 點知個份量都幾多
好似出面食酸菜魚舖頭一樣大碟
每塊魚肉都好大塊 口感嫩滑
咬落好有彈性 係滿滿嘅膠原蛋白
加埋湯底滲晒入去 魚味更加香濃
湯底酸味辣味程度適中
而且可以中和魚肉 冇魚腥味

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爵爺套餐$378

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爵爺套餐$378

2. 頂級手切牛拼盤
雖然同佢餐牌張相有啲唔同
但味道都係咁好食
牛肉上面雪花均勻好靚
切成薄片可以確保快速熟透
淥耐咗就唔好食啦
我諗大概淥20秒就食得
快啲拎起肉質會比較軟
唔使太多咬勁 口感順滑

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爵爺套餐$378

3. 豪華時令刺身
我哋都好滿意呢個刺身
今日嘅時令刺身有以下幾樣
甜蝦、三文魚、鮑魚、象拔蚌同帶子
每樣味道都好原始鮮美 肥美豐腴
肉質細嫩 可以溶化喺口入面

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爵爺套餐$378

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爵爺套餐$378

4.豪華海鮮拼盤
包括帶子、鮑魚、生蝦、沙白
仲有幾粒好似手打嘅丸
啲嘢未淥之前已經好令立立
好似啱啱喺海入面撈上嚟咁XD
只要按住適度時間淥熟
之後每樣海鮮都好嫩滑鮮美

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爵爺套餐$378

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火鍋配料