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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
自費 自己比錢自費我哋食咗$200呢間位於旺角有觀塘嘅呢間主要食點心我哋朝早去食佢哋嘅點心真係幾好食同埋幾多款嘅各式各樣都有比第一間好特別啦同埋同朋友一齊飲中國茶真係好有中國特色㗎我哋嗌咗去個牛柏葉嗌咗腸粉喺腸粉都特別嘅好多款式好滑捋捋，所以我都覺得好正我哋亦都嗌咗佢嘅煎炸食品佢嘅煎炸食品有好多款比大家揀價錢唔會話好貴，所以我都好鍾意食呢間嘅即叫識整，所以都好新鮮好吸引如果有興趣食飲茶嘅話都可以揀呢間㗎都好唔錯可以選擇
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同朋友黎左旺角淥鼎記食火鍋放題！ 呢間火鍋放題嘅食物真係十分豐富，我地都食得好盡興餐廳座位好寬敞，好多卡位，坐得舒服火鍋放題Set有主菜6選1、火鍋湯底8選1加時令佳餚配料（有40款火鍋配料任食），餐廳有自助配料同飲品區，我地都食到好飽！主菜好多選擇，可以揀香辣烤魚、重慶雞煲、老壇酸菜魚、雙冬羊腩煲、清湯牛腩煲同原味椰子雞6選1！我今次揀左重慶雞煲BB辣（可以根據個人口味揀辣度），雞肉配上重慶麻辣口味，好惹味，而且不會太辣！食完主菜職員就會幫你換煲打邊爐火鍋湯底有8款揀，當中我覺得幾吸引嘅有花膠美人鍋同姬松茸雜菌鍋，最後揀左姬松茸雜菌鍋，再去自助區揀左啲配料加落湯底到，個湯就變到好好飲，忍唔住不停就咁飲個湯套餐本身仲包左時令刺身、頂級手切牛拼盤同埋海鮮拼盤各1客手切牛都幾厚身，紋理清晰，海鮮拼盤有沙白、鮑魚、扇貝、海蝦同蠔，牛同海鮮擺盤都幾靚無限任食火鍋材料可以任食肉類安格斯、封門柳、牛板翼、黑毛豬、羊肉片等等，仲有海鮮類、手打丸同配料自助區所以呢個套餐相當豐富自助飲品區除左有飲料之外仲有大大壺既水果茶去慢慢飲我攞左呢款好清新，有淡淡青檸味雪糕每位可以揀1客Häagen-Dazs雪糕
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之前已經聽別人說淥鼎記好多人食，今天第一次來食，我哋選了爵爺套餐，可以無限時任食。爵爺套餐有額外送頂級牛小排拼盤，豪華海鮮拼盤，豪華時令刺身，每人一杯Häagen-Dazs。頂級牛小排份量都幾多，肉會比較厚，豪華時令刺身，竟然當天還有象拔蚌刺身非常難得，看得出該放題店的誠意，而且所有刺身非常鮮甜美味，最怕吃放題的刺身是霉爛的，豪華海鮮拼盤有鮑魚、元貝、大蝦、蠔、白貝，亦都是非常新鮮。主菜方面可以六選一，我們選了香辣烤魚，沒想到一上桌烤魚竟然是平時出去吃的份量，一大條，而且烤魚是煎炸得很香脆，感覺還好吃過坊間的烤魚。湯底方面每個都非常吸引，選擇困難症的我選了超級久，最後選了海皇海鮮鍋，越煮味道越濃郁，這個湯底煮配料非常提鮮。飲品方面有超多選擇，不單止有樽裝和紙包，最特別的是有自家製水果茶，裏面很多水果，非常清爽，水果茶加火鍋無可挑剔，好推薦！醬料方面都有10幾款配搭，誠意非常足夠。火鍋配料方面也有幾十款的選擇，我最喜歡的是安格斯牛板翼，花紋又靚，肉味是最香濃，另外，他們的丸類也非常特別，有黑松露丸、麻辣牛丸、蝦丸、豬肉丸，全部都是手打丸，非常彈牙，味道香濃。總括，這間邊爐非常高質，無限時可以和朋友慢慢吃和慢慢傾偈，最重要食物質素非常新鮮美味。
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🌸小寶套餐（重慶雞煲或老壇酸菜魚）🍀老壇酸菜魚🌟🌟🌟🌟🌟我揀了少辣，酸菜魚大大盤，內裡有滿滿嫩滑既魚塊，超入味呀！還有一些配料：酸菜、窩苣、蓮藕、花生芽、苕粉、泡椒、乾椒、花椒。每一樣都非常入味。吃完酸菜魚之後就可以選火鍋湯底🌸火鍋湯底有八款選擇（如要鴛鴦鍋需加$68）🍀姬松茸雜菌雞鍋🌟🌟🌟🌟🌟今次揀左姬松茸雜菌雞鍋，內裡配料有准山、嫩滑雞件、姬松茸、雜菌同去了核紅棗，湯底比較鮮甜。🍀肉類用QR code落單及其他收費食品🍀紐西蘭羊肉片🌟🌟🌟🌟羊味濃郁，肉質比較鮮嫩🍀伊比利亞黑毛豬🌟🌟🌟🌟🌟估唔到伊比利亞黑毛豬咁好味！快熟，豬味特濃🍀安格斯牛板翼🌟🌟🌟🌟🌟牛板翼大大片，牛味最濃郁，沒有多餘油脂，多吃都唔怕油膩🍀封門柳🌟🌟🌟🌟🌟封門柳細細塊，肉質有咬口🍀安格斯極佳级精修肥牛🌟🌟🌟🌟油脂分佈比較多，但淥完後又唔覺得太油膩其餘多款火鍋配料，可以在自助吧拿取自助吧區還有多個飲品櫃有各款汽水、自家制涼茶等等🍀水果茶🌟🌟🌟🌟🌟滿滿新鮮水果粒，每一啖都好fresh🍀竹蔗茅根🌟🌟🌟🌟🌟真材實料，濃郁味道，下火一流🍀麥香紅茶🌟🌟🌟🌟🌟呢個超解油膩，紅茶味濃郁，還飲到少少麥味醬料區放在自助區正中間，以中式糧盤作容器，好有特式🌸椒鹽海蝦🌟🌟🌟🌟🌟脆卜卜，可以連殼食，唔洗拆殼，肉質結實🌸涼拌雲耳🌟🌟🌟🌟🌟開胃菜式，少少辣少少酸，雲耳爽脆
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今日放假約咗朋友去旺角行街食飯，見天氣有啲凍一於去打邊爐朋友帶咗我一間火鍋放題任食食物質素非常高。淥鼎記鼎記火鍋放題，地址喺旺角彌敦道601號創興廣場5樓，六個主題材任選一款，椰子雞，清湯蘿蔔牛腩，香辣烤魚，重慶雞煲，老壇酸菜魚，雙冬羊腩煲。我揀咗最愛嘅原味椰子雞煲，雞嘅份量都好多食落去肉質嫩滑，湯底椰子味香濃，湯又鮮又甜又暖胃。牛肉有安格斯極佳級肥牛，安格斯牛板翼。牛肉真係好好味，有入口即溶嘅感覺。脂肪分佈均勻令到牛肉嘅味道更加香濃。海鮮有廣島蠔，海蝦，沙白，水魷，脆骨腩，脆肉鯇，魚鰾。廣島蠔雖然唔大隻入口味道先甜爽口。海蝦隻隻都好生猛，蝦肉爽口彈牙味道鮮甜。另外脆骨腩都非常出色，一啲腥味都冇入口爽脆。出面自助區仲有好多款食物，醬料都有十幾二十種擺放整齊整潔，值得一讚。另外飲品，茶，汽水都有幾十種任飲任食性價比好高。
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