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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
朋友推介旺角的火鍋放題，於是去了旺角彌敦道601號創興廣場5樓～淥鼎記，港鐵旺角站E1出口，或者港鐵油麻地站A1出口，交通非常方便。店內面積相當大，處處都是卡位，座位寬敞，整齊清潔，裝修華麗時尚有格調。菜譜簡單易明，食材豐富，多款配套湯底款式，港式和四川口味為主，適合大眾化。小寶套餐每位$238先來餐前小吃，酥炸雞件和麻辣雲耳，雞件炸得酥脆，肉質嫩滑多汁還是暖口。麻辣爽脆又嚼勁。重慶雞煲，在鍋內稍為炆煮，服務員及時翻炒，開蓋時香氣四散，雞件鋪滿紫洋蔥、芹菜、芫荽、紅椒粒、八角、花椒，雞肉入口非常嫩滑多汁，吸入鍋底的調味汁，每件都覺美味可口，二人有足夠份量。湯底是花膠美人鍋，湯底內有多塊花膠、杞子和紅棗 ，先喝一碗，湯底火喉十足，花膠味非常香濃。安格斯極佳級精修肥牛，香濃牛脂味，肉質很嫩滑，確是牛的極佳級。安格斯牛板翼，大塊薄切，淥幾秒片刻即熟，肉質幼嫩多汁。依比利亞黑毛豬，肉質嫩滑彈牙，油脂比例剛好。丹麥網豬肉質幼細嫩滑，吸入花膠湯汁，四款肉都無比好食，值得一讚。蝦丸、墨魚丸彈牙爽口。菇類品種很多又新鮮，生菜和粟米放湯又甜又爽口。自家製竹蔗茅根茶，清涼又順口。還有清甜的西瓜和火龍果，為這餐寫上完美句號，真是捧著肚兒走。
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❀ 淥鼎記 #旺角 ❀❗無限任食火鍋 仲有高質刺身雞煲/烤魚/酸菜魚❗——————————————————喜歡高質火鍋不妨試吓呢間位於旺角嘅淥鼎記~可以一次過食晒刺身、小食、主菜、無限時任食火鍋🍲、Haagen Dazs 雪糕🍦。主菜多達六款選擇，包括烤魚、雞煲、椰子雞、蘿蔔牛腩、毛血旺、酸菜魚。火鍋亦有八款足料湯底，當然唔少得吧枱任飲🍹.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 淥鼎記爵爺套餐 $388♥ 刺身店員先送上日式刺身拼盤，有大大粒帶子、肥美三文魚腩、鮑魚、漿口海蝦。真心款款新鮮好鮮甜，完全唔係普通放題貨仔👍🏻.♥ 小食當日有香辣炸蝦及雲耳.♥ 主菜六款當中選擇咗烤魚🐟有香辣味或者唔辣嘅醬油味。當日想輕鬆少少，所以揀咗醬油。用脆皮魚，店員建議馬上食用，可以品嚐到皮脆肉嫩嘅口感😍可能揀咗醬油味，始終都冇香辣味咁惹味🙈不過真係超大條，份量十足，未食火鍋，已經超飽飽🤣.♥ 火鍋湯底多達八款選擇，愛好香辣有鴨血麻辣鍋，重口味嘅有蕃茄牛肋條鍋、澳門豬骨鍋、 海皇海鮮鍋，健康養生嘅仲有花膠美人鍋、姬松茸雜菌鍋、黃酒藥膳雞鍋、八寶冬瓜鍋。今次選擇咗海鮮鍋，會送上新嘅煲，唔係同主菜用同一個煲👍🏻湯底本身已經有大量鮮蝦🦐煲滾後有濃郁嘅蝦香味，尤其食蔬菜及麵條嘅時候味道特別突出😚餐廳亦會送上豪華海鮮盤，有手掌咁大嘅生蠔、鮑魚、蜆肉等高質海鮮。當然唔少得手切頂級牛，肥瘦適中，肉質嫩滑。另外亦有雞、豬、丸類隨便任揀。.♥ 甜品可以喺自助吧枱隨意夾喜歡嘅水果🍉另外食完之後會送上每人一杯Häagen-Dazs雪糕🍨.♥ 任飲值得一讚雪櫃有超多飲品，除咗一般汽水、茶類之外，仲有自家製一jar jar雜果百香果茶，酸酸甜甜超級好飲🥰——————————————————✨整體味道: 3.9/5 ✨環境裝修: 3.8/5✨服務態度: 3.8/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 3.8/5.💞整體來講$388可以食到多款菜式，仲有任食火鍋！平時雞煲火鍋就食得多，但呢度仲可以選擇烤魚、酸菜魚、椰子雞等，而且都係心機貨😚喜歡火鍋放題任食嘅不妨考慮呢一間。
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淥鼎記除左人氣火鍋🍲手工巧手點心都幾推介✨賣相精緻 味道有水準 CP值好高🤑.📌太極黑糖馬拉糕 $30以太極圖為造型 好特別☯️馬拉糕口感蓬鬆柔軟 氣孔比平時細 食落更加綿密🥧加入黑糖製作 啖啖焦香甜味🍮黑色嗰邊應該係落咗竹炭粉 味道差唔多🖤.📌高橋蘿蔔糕(6件) $28蘿蔔糕煎到外層金黃香脆 入口軟綿唔厚粉 清甜白蘿蔔同臘味鹹鮮香平衡 點埋醬汁更惹味👅.📌野菌鮮蝦菜苗餃(3件) $30餃皮煙韌晶瑩🥟除左鮮甜蝦仁同菜苗 仲有蟲草花 口感味道豐富🦐🥬.📌濃湯雲耳浸勝瓜 $48湯頭好濃郁🍲勝瓜當做 滑嫩清甜🥒配埋爽脆雲耳同菇菌 清新健康🍄🟫.📌瑤柱酸菜炒飯(午市套餐) $188米飯粒粒分明 炒得乾身爽口 醬油鹹香味濃郁🍚加入金黃瑤柱絲, 酸菜粒同蛋花 簡單配料 已經好惹味🤎不過食到底好油🙈1️⃣松露叉燒腸粉面頭加左黑松露醬 菌香味濃🍄🟫腸粉軟糯唔黏 叉燒冇雪藏味 配搭翠玉瓜片 味道清爽🐷🥒如果內餡多啲就更好🤫2️⃣酥皮鳳梨叉燒包(3件)賣相似足菠蘿包 外層金黃酥脆香甜🧡內餡除左有半肥瘦叉燒粒 仲有酸甜鳳梨粒 好特別🐷🍍但包身偏乾同空心👀3️⃣蒜子上湯浸菜苗估唔到套餐跟配都咁大碟 菜芯青綠鮮嫩🥬蒜粒濃香粉糯🧄4️⃣熊仔檸檬茶 +$16糖水熊仔冰好可愛🐻茶底濃苦甘澀 冰融左 可以中和番味道☕️
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約個friend食dinner , 佢就我旺角放工，咁揀一間有得坐成晚，食吓嘢吹吓水……咁首先梗係揀打邊爐啦， 所以有間可以坐成晚嘅咁我都會揀淥鼎記，因為好多年前都食過一次。門面內裏環境都開始舊和殘，講真旺角係咁上下😂 食物方面不過不失，要左個套餐$378 ，碟牛肉正正常常啦，之後都可以任叫嗰啲當然會比較差啦😝反而個刺身都幾好食，同埋個酸菜魚都唔錯呀，啲魚好似食極都有😂有啲水準！ 服務方面都冇乜要求，不過見佢哋啲同事都好似打仗咁樣⋯⋯但係感覺上整體好似觀塘嗰間服務好啲留意會飲酒嘅朋友，逢星期一至四佢都可以做到任飲….
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見上年有朋友已經話想試琴日朋友生日，佢家姐又話好正就去試吓啦點知去到嗌咗幾碟牛，一碟係黑色嘅，另一碟係好肥，完全唔知點食其實呢間係食咩嘅，指教吓，點解會咁多正評咁我從來未試過打邊爐食咁少嘢，兩粒魚皮餃，兩粒雲吞，幾粒蝦滑魚滑最正嘅就係佢嘅竹蔗茅根，玻璃jar一jar －jar任你攞好欣賞佢，好環保，唔會浪費咁多膠樽唔記得講佢嘅雞煲，雞煲啲雞就冇乜雞味，食吓啲麻辣味咁啦值得一讚環境幾舒服，啲阿姐服務都唔錯
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