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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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又係時候搵啲性價比高嘅火鍋套餐嚟試下，今次嚟到出名多嘢食嘅創興中心，六樓嘅《淥鼎記》有個無限時食足５個鐘嘅套餐，真係好值得推介俾大家！！😝1. 爵爺套餐 ($378位)《前菜、豪華時令刺身》 （一次性）套餐會先來一個前菜同一盤刺身，今次前菜係一碟雲耳同炸魚片頭，酸酸地微辣開胃😬另外仲有一盤刺身，有三文魚腩、赤蝦、帶子等刺身，好新鮮👍🏻呢兩樣嘢都係嚟一次，為之後大餐揭開序幕🤗《主菜六選一》 （一次性）而套餐有六大不同嘅主菜比大先選擇，包括椰子🐔、水煮🐟、烤🐟、酸菜🐟、重慶🐔煲同卜卜蜆，總有一款啱大家口味😛今次就叫左平時比較少食嘅卜卜蜆；『蒜香卜卜貝』，一來成盤蜆，中間好大舊牛油同好多蒜泥，好香，啲蜆睇住佢慢慢煮，每隻蜆都好大隻慢慢打開，好快就食得😋啲蜆隻隻都鮮甜無沙👍🏻《火鍋湯底六選一》當食完主菜之後就開始火鍋放題，同主菜一樣有六款唔同嘅湯底可以揀，而呢六款裏面有啲都係平時出面少見嘅款🤔豬骨鍋、花膠鍋、胡椒豬肚雞鍋呢三款比較常見，另外鴨血麻辣鍋、八寶冬瓜鍋同龍蝦頭海皇海鮮鍋🤩龍蝦頭海皇海鮮湯就少見喇，睇相見到咁大個龍蝦頭，即試啦😍《豪華海鮮拼盤》 （一次性）揀好湯底佢就會扲兩樣主題火鍋配料上枱，先嚟係一海鮮拼盤🤗鮑魚、大扇貝、廣島蠔、大蜆等等全部都排得好靚，頭先叫龍蝦頭嘅湯底真係好啱呢啲海鮮🤩《頂級手切牛拼盤》 （一次性）另外仲有一盤排得好靚嘅手切牛，每塊入口即溶真係無得頂😋另外任食５個鐘裏面仲有好唔同食材可以叫，牛有三款安格斯肥牛、牛板翼同每晚一款指定嘅牛；豬、羊、雞唔少得啦👍🏻要推介佢嘅手打丸，蝦丸超爽又彈牙，墨魚丸我食左半打😂海鮮方面廣島蠔大大隻任食🤓我最愛嘅脆骨腩我都係咁叫未停過，大癲😋👍🏻其實都仲未講埋佢出面嘅自助吧，唔同嘅火鍋食材，同唔同款式嘅蔬菜比大家選擇，飲品啤酒汽水任飲，仲有西瓜同其他生果比大家拎去食😋甜品方面，每人都有一杯Haagen-Dazs，真係大滿足呀🤩🤤連埋加一每人４百蚊左右，食足５個鐘，連埋主菜同任食火鍋，其實食左兩個大餐，食物質素高，約埋成班朋友的話吹水成晚真係抵到爛，性價比真係超高🤗
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第一次來旺角淥鼎記飲茶，果然很好氣氛，環境舒適，氣氛悠閒，午市都超多人簡單吃了幾款點心，個人超愛淥鼎記的蟲草花叉燒腸！腸粉皮薄餡靚，叉燒與蟲草花的搭配精緻又有水準，吃起來有叉燒的甜也有蟲草花的香這裡的點心全部即叫即蒸，熱辣辣的。蠔皇叉燒包包身鬆軟，叉燒餡料飽滿，吃得出的高質。百花蒸釀魚肚更是超讚，魚肚口感豐富，配上鮮甜的蝦滑，每一口都是享受。想吃得飽一點，可以食這裡的蒸飯。馬友肉片蒸日本珍珠飯，馬友魚片鮮美，珍珠飯粒粒分明，吸收了肉汁的精華；鳳爪排骨蒸日本珍珠飯，鳳爪軟糯入味，排骨香濃，同樣是高質之選，滿足！
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今日同朋友去左淥鼎記，見到有鰲拜套餐，入面有多款海鮮，就嗌左嚟食避風塘海鮮辣蟹蟹腳啖啖肉，面頭灑滿蒜粒，香辣惹味砂鍋花膠雞湯底膠質好重，味道濃郁, 配原隻雞, 肉質嫩滑美極羅氏蝦蝦肉肉質鮮甜彈牙, 好入味銀絲蒜蓉蒸元貝元貝肉質鮮嫩,粉絲吸滿醬汁和扇貝汁，啖啖鮮味五常陳皮蒸鮑魚加入陳皮一齊蒸, 鮑魚爽甜, 底下放咗金菇吸收精華菠蘿咕嚕肉咕嚕肉味道酸酸甜甜, 放係菠蘿麵包上面炒本地時蔬炒通菜好夠鑊氣福建炒飯面頭放咗大量瑤柱，飯粒炒得粒粒分明, 口感層次豐富桂花椰汁糕桂花味道清香, 口感Q彈
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晚市烚吓烚吓爵爺套餐（一次性）x無限時火鍋任飲放題，精選高質 包羅萬有，食到飽…環境融入中式風格，蒲公英造型既燈籠，古香古色。🥢小食～🍤炸蝦餅&涼拌木耳🥘主菜揀咗＂老壇酸菜＂香氣撲鼻，一整盆份量都好多吓…用到黑魚片嚿嚿肉嫩無骨，唔係淨係魚㗎仲有多款配料…小麻辣勝在過吓口引！🔸豪華五色刺身冰鎮極上帶子、赤貝、三文魚、牡丹蝦、馬刀貝「色味共演」😋🔸花膠美人鍋愛美愛養生一定要試吓呢個鍋！湯底滋潤清甜，帶有淡淡膠原配埋海鮮牛或其它配料好夾；配料掃code落單及自助超過50款起～乾淨衛生，見有店家金牌手打丸、手工餃子、爆款丸子值一試🔸✨豪華海鮮拼盤✨扇貝、海蝦、鮑魚、生蠔、沙白；非常新鮮，隻巨扇貝仲好吸睛🔸頂級手切牛拼盤油花媲美到發光 厚薄適中，牛味濃郁咀嚼齒頰留香飲品方面雪櫃有一壺壺自家製既涼茶、果茶、竹蔗茅根等…夠晒貼心
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老Best移民在即，緊係要珍惜相聚時間，call齊老友食返餐farewell飯。 打邊爐仲要無限時，仲唔俾我到呢度。呢個爵爺套餐每位 $388加一又唔算好貴。 開爐前仲有幾樣正野係一次性， 麻辣雞煲惹味得嚟雞肉仲好嫩（不過唔記得影相）， 之後有刺身併盤，帶子大大粒，鮑魚，牡丹蝦，北寄貝，三文魚厚切樣樣新鮮； 仲有兩隻春雞，雞肉都算嫩滑。 正式開爐啦，再有大大盆安格斯頂級牛小排同海鮮併盤。 真係好有牛味㗎，又嫩又好食，個海鮮併盆有蜆，雖然細細粒，肉質都賬卜卜，蠔超大隻，鮑魚夠腍，帶子，同埋蝦仲要彈牙。金牌手打丸，我最鍾意食黑松露墨魚丸係好香黑松露，仲要都分佈唔少係粒丸上，好彈牙。蝦丸都好食。 一次性食物齊晒，之後就仲有其他任食菜式， 雖然牛肉冇頭盤個咁正，不過都唔錯，起碼都係嫩肉唔係咬唔開個隻， 外面都有其餘食物任拎，雲吞同餃都唔錯，種類都幾多，不過成晚掛住傾計，都冇得閒樣樣都影下。 食飽飽仲有每人一杯haagen-dazs雪糕, 大滿足。 整體我覺得呢個價錢有呢種食物質素係有驚喜，而且服務員都好有禮貌， 唔怪得全店滿座啦。 又多一間食店可以推薦下俾我既朋友啦。
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