酒鍋 (天文臺道) (已結業)

個人對打邊爐既熱愛，無論夏天定冬天都會去，但對湯底要求較高，食材要求要新鮮。今次來到意間酒鍋就滿足到我的要求，仲有驚喜添！鋪頭雖然不是很大，但座位用上卡位設計，非常寬敞舒適。抽氣系統也很好，不會好大煙。點菜紙用上中英對照，方便不同客人。今次我點了意款行走江湖，一鍋四款湯底，絕對滿足到我多心的需要。用上不同酒用湯底，十分特別酒香撲鼻。包括啤酒、清酒、花雕。湯底食材豐富，味道濃郁，讚！安格斯牛頸脊，用掛架擺枱，賣相吸引，又方便夾起七星手打丸，彈牙夠鮮味。黑松露鮮蝦餃，味道濃加蝦的鮮味，配搭十分夾。頂級蒙羊肉片，愛羊人士是必叫的選擇羊肉味十分濃郁，肉質嫩滑，但又不會肥。海鮮用上冰鎮方式上枱，能保持新鮮。