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餐廳: 酒鍋
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (結賬時記得出示QR code/ 條碼,並告知職員「我要賺里數!」) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後4至8星期入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23219038
開飯介紹
新派火鍋店,裝橫極具格調,選用高級火鍋配料。這裡的特色鍋底大獲好評,如四川麻辣鍋、清酒花甲椰子雞鍋亦非常滋味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 支付寶
座位數目
150
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 酒鍋
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食評 (400)
實不相瞞,對上一星期先食完銅鑼灣分店,友人就約我再訪,由於今日大家都放假,唔想特地過海,就揀左比較方便嘅尖沙咀店。入座時剛好六點鐘,全店客人未算好多,七點後嘅客人,建議訂位,尤其是人多嘅話,因為餐廳都幾full。餐廳裝潢古色古香,年多前曾經到訪,一部份卡位,亦有房間,未有問及低消,坐得舒適。燈光方面稍暗,播放比較輕快嘅英文歌,環境俾高分醬油餐牌方面選擇多,仲有兩款套餐,定價人頭$488/$598,包湯底、海鮮、肉類、餃、丸之類等火鍋配料、麵食,唔算性價比高,不過多個選擇。我地今次係散點,人均約四百蚊,都差唔多,可以彈性喺自由選擇。酒火入鍋 $328依然係點呢款湯底,一鍋五味,包括中間嘅鮮蝦木瓜鍋、蕃茄半隻龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋、四川麻辣鍋、沙嗲鍋。上枱後店員會點火,配合鍋底,令火焰熊熊,加湯後就會形成仙氣效果,今次冇喺銅鑼灣店時咁澎湃,反而我覺得更加好第一湯底唔會因為有太多乾冰而滾唔起,第二枱面亦唔會因為「迷霧」而濕轆轆。木瓜鍋中有半件木瓜、清湯加鮮蝦三隻,蝦肉爽口,夠新鮮蕃茄湯中有半隻波士頓龍蝦,龍蝦肉比較少而口感削,唔係太新鮮。至於麻辣鍋底,始終跟川式麻辣有距離,少麻少辣,入口溫和,不過嗜辣嘅我都算食得滋味。沙嗲、清湯腩湯底係朋友至愛,佢覺得一濃一淡更正。頂級安格斯牛小排 $188/小係上次試過嘅牛小排,因為覺得唔錯,而且價格合理,所以食番。以晾曬形式擺盤,配合裝潢格調。牛肉脂肪唔算多,紋路清晰,入口唔柴即炸手工紫菜響鈴卷 $58一份五件,即時炸起,冇油膩感,只可惜入口唔夠酥脆,幸而配合紫菜都幾香口。手打芝士蝦丸 $78一份六粒,雖然知道呢度嘅手工丸、餃有啲特別造型,不過相對賣相,我都係比較追求實在,點左穩陣嘅芝士蝦丸。蝦丸細細粒,食落彈牙,而且有少許芝士喺入面。鮮蝦水餃 $58水餃質素唔錯,係新鮮手工餃,餡料適中,有蝦、木耳等,幾爽,而且餃皮薄身肥媽墨汁腸 $58雞脾菇 $38、菠菜 $38Cucumber&Lime $58、Summer Delight $58 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-14
116 瀏覽
而家打邊爐ge選擇好多,但要有格調得來又有噱頭就特別吸引,呢間喺天文台道嘅酒鍋喺商廈二樓,裝修唔似一間火鍋店,好似酒吧咁,飲下野,傾下計嘅好地方。呢度嘅火鍋選擇好特別,就好似我地點嘅酒火入鍋湯底,即是五行鍋,一鍋有齊五種唔同口味嘅湯底,麻辣、沙爹、蘿白、番茄龍蝦、木瓜湯底。有辣有唔辣,任君選擇沙爹湯底香濃,麻辣湯底亦都夠剌激;蘿白、牛腩份量都多,有得食,而個湯底亦都幾清甜。配料方面點左安格斯牛小排,用一個晾哂形式呈現,夠別致。牛肉食落幾嫩,輕灼幾秒已經食得,好食嘅。另外點左墨汁腸,有食到台式香腸嘅味道同感覺,喺香港來講,相當難得。至於鮮蝦水餃,一份6粒,食得出有鮮蝦肉,爽口新鮮手打芝士蝦丸雖然細細粒,但蝦嘅味道都出,而且仲幾流心,唔係好多芝士,但感覺剛好仲點左即炸紫菜響鈴,呢個係幼卷,唔算粗身,食落未夠鬆化,普普通通啦。最後點左三拼台式麻辣小鍋,一大碗入面有台式豆腐乾,豬紅同埋花膠。麻辣味道唔會好濃,唔誇張,啱啱好,配料索哂味道就咁食都正。豆腐乾最為吸味,鐘意麻辣一定要點 繼續閱讀
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等級4 2018-08-17
3335 瀏覽
又是被某雜誌的介紹吸引,$98食brunch火鍋。以為會很多人,未到12點就去排隊。怎知不似預期,好壞參半,要是知道事實,我應該不會來。餐牌有點讓人摸不著頭腦。當然也因為雜誌介紹令我們一早有設想,所以發覺和想像不一樣以為沒看懂。$98選一個套餐、選湯底、選麵或飯、選飲品。記住要一早選甜品,你沒選之後是不會給你的(不過我事後沒問可不可要回)。最重要是:配菜是要加錢!每款$8。這個倒不是問題,只是雜誌沒提及。我和朋友共選了三樣。當初以為是分開上的,打算share來吃。怎知一上枱就已經全放入鍋內,感覺很差。不計配菜,其實鍋裏沒多少東西。而配菜也是兩件起四件止,要不是有麵或飯,連我也覺得不夠吃。麵和主食是另外上。但我見別枱的配菜是分開上的。明明見他們也是用同一張點餐紙!我和朋友都好想好想問。但見別枱拿著大炮看似很專業地影相,就把滿肚疑問吞下肚了。黑毛豬套餐,有四塊。我選的是台式麻辣湯鍋,或許台式是辣而不麻?一點麻辣感也沒有。配菜午餐肉有兩件,厚度適中,口感不差。粟米也鮮甜。其他普通。朋友點的是台式足料老火養生燉雞鍋。雞是看不到了,料也不足。不過喝得出真的是老火湯。但這裏說加湯其實是加水,所以一加"湯"立即把老火湯沖淡了。酒鍋泡飯,就是飯有點硬,好讓你用來泡湯吃。時令海鮮套餐不過不失。而配菜蘿蔔少又有根不鮮甜。肥媽墨汁黑魚腸要寶物沉歸底,不知是不是找不著,所以份量很少。黑糖珍珠奶茶。這裏最難得的是真如雜誌所說可以坐四個鐘。環境舒適、人又少,根本不用12點就來排隊。如果想著價錢是包括這四小時的空間,那也算值得的。 繼續閱讀
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之前一直聽朋友講呢間唔錯,今日終於一試真身!選擇左去位於尖沙咀既旗艦店,環境十分唔錯!餐牌設計得好靚~點好野食,上調味籃,又係咩都「拔」啲時候裝醬油既壺好精緻一於試下呢個好得意既湯底,叫「我們都是藝術家」,究竟係咩黎?真係好特別!原來係可以畫畫既湯底!我們都是藝術家(湯底) $398 上鍋後見到成個鍋都係白色,原來全部都係CREAM,附上左幾枝「顏色筆」,係用綠茶、橙、士多啤梨同香芋做成既天然食物色彩,比你係湯底上面盡情施展你既畫工,真係好特別!!!仲有一盤小「顏料」,分別有彩粒、彩珠、紫菜片、青瓜、荔枝肉,可以加埋上去做裝飾,不過我地唔記得用,就咁拎黎食。我畫畫唔掂,所以由朋友操刀,雖然......朋友都畫得唔靚XD畫完之後就可以通知店員會「拔」走返忌廉唔係既話湯底會十分油,我就選擇「拔」走哂佢,因為實在太肥膩,但你亦可選擇留返少少,總之你想留幾多忌廉/唔留同店員講就得。「拔」走後就會見到真正既湯底啦!原來係番茄海鮮湯有青口、蝦、蜆、大量番茄以及車厘茄熬煮而成,雖然「拔」走哂啲忌廉,不過始終有少少會融左落湯底入面,但少少已經好足夠,本身湯底已經好清甜,少少既忌廉令湯底更加昇華!係萬分清甜!蔬菜拼盤 $68呢個湯底點蔬菜拼盤岩哂!啲菜吸哂啲湯底,爽甜!同埋打邊爐食菜先個胃會舒服啲,又可以食多啲野手作酒鍋熊 $88勁得意!(呢篇食評都會出現好多個「勁」字,因為真係既特別又高質!)整得好有心機,原來係墨魚滑,紅色既小熊仲係辣口味,食落Q彈,辣辣地幾吸引即炸手工金沙鹹蛋黃紫菜響鈴卷 $68響鈴食得多,入面有餡既真係未食過,仲要係鹹蛋黃再加紫菜!想像一下呢個配搭都知絕對係吸引香口,只需要烚2秒左右,吸左少少湯底,但又保持到脆口,再加上鹹蛋黃同紫菜,真係冇得輸掛架頂級安格斯牛頸脊(小)   $188成個架咁上,擺盤好靚~都有差唔多二十塊,本身以為同平時食果啲差唔多,但原來唔係!一入口有少少融化既口感,肉質好焾好嫰,$188呢個質素抵食手製黃金魚麵 $48自己擠,擠出黎唔覺好粗,但佢滾左之後變到好粗身,同埋好彈牙!好似食緊麵條型既墨魚滑咁竹蔗茅根 $28全部都係店舖先家製,打邊爐必備洛神花茶  $28朋友所點,我不嬲就麻麻地洛神花茶股味好滿足既一晚!本身仲驚唔夠飽,但係估唔到都好足夠,如果你畫畫好叻黎呢到一流~大展你既藝術細胞,又玩得又睇得又食得,而且食物真係高質、新鮮,加上創意分已經贏哂,下次會再黎試下其他湯底同菜式。 繼續閱讀
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等級4 2018-07-02
2142 瀏覽
唔知點解身邊無論朋友定係屋企人都好鍾意打邊爐,一大班人圍爐一邊烚一邊傾下計氣氛特別柴娃娃,特別熱鬧。但今次同家中三位美女去打邊爐就有人話要打得型啲高貴啲喎, 所以就去左呢間走高檔型格路線嘅酒鍋!我地四位美女要打邊爐其實真係唔會食得好多,所以就點先左個巨無霸芫荽鍋,貪佢四格火鍋內有不同味道湯底包括喇沙海鮮、四川麻辣、豬骨牛腩和蕃茄薯仔,一鍋試暈四種不同口味,每格裡面都已經有野食,再配上大成座山咁嘅芫荽和幾大片冬瓜片,鍾意芫荽的應可吃個夠 (就算唔鍾意芫茜,都大可以用嚟餵相機 - 相機一定要食先。四款鍋底本身都有得食,豬骨,豆腐,牛腩,薯仔等等,好入味,不過食完湯入面啲料已經飽左三成打邊爐必先混醬是常識吧,呢度嘅醬汁選擇好多,攪到我有選擇困難症,唔知點樣配搭先可試暈各種味道。店內飲品啲名全部都好靚好特別,賣相都好靚, 但味道就普通左啲。話明要型住靚住打邊爐,所以我地點左幾款唔知係咪堅好食但擺盤就已經贏哂嘅火鍋料:安格斯牛頸脊,掛架式登場,睇起上嚟好似好少,但其實四個人食都好夠, 肉質鮮嫩有牛味;我最喜愛豬腩肉,屋企人成日話肥, 但呢度嘅唔單只係黑毛豬,仲要捲到成朵玟瑰花咁上碟,即刻成件事唔同哂囉,豬腩肉真係好肥美,不過其實份量都幾多下,真係要個個人都食先清得哂,我地得四個人.... 結果有大半碟都落左我個肚入面🤭蟶子好新鮮夠大隻,不過唔知係咪太多人點海鮮,廚房唔夠人手處理,定係我地點得太少,張單入左三次,仲要要停追單佢先肯上枱有麻辣湯底又點可以唔回老油條呢,吸收哂啲辣汁之後真係超正,我而家一路寫文都一路流口水呀!丸類只點了花枝,因為真係食唔到咁多野lu~小吃我地點左兩款,事關其實媽咪超愛香口野,唔熱氣都唔食,哈,黃金炸魚皮,都香脆嘅但黃金味不足;招牌嘅紫菜響鈴,我就覺得唔夠新鮮,上碟有少少冧左。個人覺得佢地對食材有用心,味道大部份都好好,但性價比唔高,偏貴。 如果真心愛打邊爐嘅一大班朋友就會覺得食得唔夠過癮唔夠盡興,不過如果人少少嚟試下打下咭都可以。 繼續閱讀
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