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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
23219038
開飯介紹
主打高質、鮮味、具創意元素的火鍋，例如一煲可享用多款湯底。裝修糅合現代及中式元素，從味覺到視覺均提供高質的火鍋體驗。
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營業時間
今日營業
16:00 - 23:45
星期一至日
16:00 - 23:45
公眾假期
16:00 - 23:45
公眾假期前夕
16:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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天氣涼左，點少得打邊爐呢？今日黎到尖沙咀呢間樓上高質打邊爐，原來仲可以包獨立房架！餐廳以宮廷加modern設計，仲設有室外位置，而且服務方面都非常滿意👍🏻是日揀左2人餐，每位$388。首先揀左滋潤又補身的黃金美人鍋底，如要雙拼湯底，只須以另一個湯嘅一半價錢便可。湯滾後放下雞件同花膠，滾到咁上下先品嚐又清甜又暖胃的湯。先黎就係識郁的海鮮🦞，點解識郁？因為堅係新鮮囉😍2人海鮮拼盤包括扇貝，蟶子，海蝦同蜆，食落啖啖肉又唔腥，我最鍾意就係蟶子，咬下爽滑彈牙又鮮甜。唔夠喉的話，仲可用優惠價$268，另加細澳龍蝦或波士頓龍蝦🦞再來就係食肉獸不可錯過的黑毛和牛6大片，份量十足，尺寸巨大！牛新鮮、軟嫩又清爽！唔夠喉的「牛魔王」仲可加$98轉安格斯牛😍仲有餃類同丸類各兩粒：黑松露餃、魚皮餃、墨魚丸同我最喜愛的芝士蝦丸；以為佢細細件冇料到？實質內容超豐富又足料，真心抵吖！仲點少得超索湯的招牌凍豆腐，吸盡精華吹涼少少，食落口無敵正！最後食埋新鮮的什菜藍清清腸胃☺️食到中途，再order兩杯mocktail,包括Lychee Energizer $58同peachy punch $58,清新味蕾又解膩!呢個價錢有咁嘅質素，我會encore!
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地址－酒鍋 (天文台道) 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖💋黃金美人鍋，呢個鍋即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯，侍應一開始會將半隻雞的份量倒落去，再一齊煲，肉熟後就可以連埋豬肚及花膠一齊食，食之前首先要飲左湯先，佢胡椒味勁出，而且唔會過辣，岩晒而家凍凍的天氣，而D雞肉質嫩滑又厚肉，豬肚份量唔少，好似食極都仲有咁，勁抵XD。💋黑毛和牛(6片)，飲完湯後就開始打邊爐了，最先我地就食左和牛先，和牛肉質細膩，油花分布均勻，牛味濃郁。💋2人海鮮拼盤(扇貝，聖子，海蝦及蜆)，呢個海鮮拼盤雖然數量唔算好多，但全部都好新鮮，扇貝肉質肥美，聖子勁大隻，洗得好乾淨，海蝦個SIZE絕對係KING SIZE，而且肉質勁爽口彈牙，而佢是日海鮮係蜆，食落完全冇砂，肉質都唔錯。💋黑松露蝦蟹餃，魚皮餃，手打墨魚丸，手打芝士蝦丸各2粒，黑松露蝦蟹餃佢個餡勁豐富，黑松露味勁出，裡面的蝦又帶來彈牙的口感，魚皮餃食落唔錯，墨魚丸食落勁彈牙，而芝士蝦丸佢中間居然仲有半溶芝士流出黎，邪惡得黎畫面真美，正。💋什菜籃及招牌凍豆腐，食左咁多肉類，當然要食返D菜菜平衡下，今日的菜有生菜同油麥菜等，全部都好新鮮，減少一點罪惡感XD，而最後當然要食返個凍豆腐黎吸盡湯底的精華啦。💋Lychee Energizer及Peachy Punch，佢杯Lychee Energizer勁重荔枝味同帶有微微的薑味，唔錯，而Peachy Punch味道都算清新，解膩作用一流。
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又係每月一次閨蜜聚會啦👭，好耐無兩個人一齊去打邊爐啦，今次閨蜜發辦，揀咗尖沙咀酒鍋。 呢間餐廳充滿街頭藝術設計，富時尚感。 湯底都有好多款，今次我哋兩位女士梗係揀個骨膠原滿滿嘅黃金美人- 胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯🐔，補氣又補腎，非常滋補養顏。煲滾個湯底之後，先飲碗湯暖下胃先，湯底鮮甜，豬肚份量多。之後再加份鮮雞同埋花膠，成個湯都充滿膠質，絕對係女士嘅恩物🤩。啲雞都算嫩滑，花膠份量多，夠晒足料。 我哋點咗個酒鍋海鮮2人套餐，又有海鮮，又有牛、餃、丸、蔬菜等，咩都有啲，唔使煩諗食啲咩。 黑毛和牛6片🐮黑毛和牛色澤鮮紅，肉較為扎實，且擁有平均的霜降脂肪以及濃厚的牛味😋 2人海鮮拼盤🦐🐚拼盤好豐富，有扇貝、蟶子、蝦同埋蜆，全部都好新鮮，色澤亮麗，啲蜆又無沙。 黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸黑松露蝦蟹餃好濃嘅黑松露味，蝦大大隻，爽口彈牙魚皮餃餃皮魚味香濃，厚身爽滑。手打墨魚丸寫到有粒粒墨魚肉，感覺足料。手打芝士蝦丸採用優質蝦肉，蝦味濃郁，口感豐富彈牙，咬開仲有流心芝士。 什菜籃有生菜、蛙蛙菜、蕃茄仔、粟米、椰菜花，賣相精美，材料新鮮爽脆。 招牌凍豆腐招牌凍豆腐豆味濃郁 飲品Summer Delight：mango juice, pineapple juice, homemade chamomile syrup, Half N half Lycee Energizer Lycee juice： fresh mint, Ginger Ale
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高質靚裝Hotpot 「酒鍋」（尖沙咀分店）同好友去咗位於尖沙咀天文臺道嘅「酒鍋」打邊爐，呢度樓底好高，環境好舒適，型格及具時代感嘅裝修，中西合璧，設有有戶外座位，供客人飲下酒，食下小食，傾下偈，呢度仲有VIP房，都佈置得美倫美奐，喺一大班朋友嚟盡興嘅好地方🎉🎉服務員嘅態度亦非常友善🤩👍由於餐牌實在太多美食比我地選擇，所以我地決定唔諗啦，嗌左「全要二人套餐」（$388/位）🤩👇🏻店員放左好多雞件落湯度，個雞湯好濃郁，忍唔住飲左碗湯先👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🪙黑毛和牛6片大大塊，夠腍夠牛味。🥰🥰👍🪙黑松露蝦蟹餃（2粒）香濃黑松露味，蝦肉加埋蟹肉，好足料👍👍😋🪙魚皮餃（2粒）餃皮煙韌，餡夠飽滿，好食😋👍👍🪙手打墨魚丸（2粒）墨魚同樣打得好彈牙，有粒粒口感，好有咬口，好鮮味👍😋😋🪙手打芝士蝦丸（2粒）蝦膠打得夠彈牙，連埋流心芝士，口感豐富，多重層次😋😋😋🪙海鮮拼盤有扇貝、花甲、海蝦及蟶子，輕輕淥一陣，食落好鮮甜👍😋😋🪙蜂巢豆腐🪙蔬菜拼盤備註：➡️兩位起➡️適用於星期日至星期三➡️醬料費每位$22➡️另收加一服務飲品：見到有好多嘢飲揀，價錢都合理嘅，叫左兩杯清新梳打飲品：✔️Cucumber & Lime($58)✔️Lycee Energizer($58)人均消費：$510@thedrunkenpothk
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天氣仲係凍凍地，啱晒打邊爐，今日黎到「酒鍋」，佢地嘅食物選擇相當多🤤，仲有mocktail提供🍸餐廳裝潢走古代宮廷風，仲有大量壁畫甚有玩味。有選擇困難嘅我一於試下佢地嘅二人餐😍ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🜲「全要二人餐」$388/位套餐火鍋配料包括黑毛和牛、海鮮拼盤、黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸、什錦蔬菜籃同招牌凍豆腐，種類好多，超級豐富🤩! 我地揀左黃金美人湯底，湯底呈黃金色澤，飲落鮮甜暖胃，花膠同雞件都係自己落，花膠爽口大舊，雞肉都好鮮嫩，估唔到仲有豬肚，豬肚食落都頗為爽口💯。𐫱黑毛和牛𐫱黑毛和牛呈現到油花，牛味濃郁，牛嘅脂肪同肉比例一流，軟稔口感一𣊬間化開，極為香濃😚𐫱海鮮拼盤𐫱內有蟶子、海蝦、扇貝及卜卜蜆，全部食材都幾大份，食得出好新鮮鮮甜，令到湯底更加多左層海鮮鮮味👍𐫱黑松露蝦蟹餃及魚皮餃𐫰兩款都係手打，黑松露蝦蟹餃嘅黑松露味非常出，基本上一口咬落去就先係黑松露香湧入口腔，蝦及蟹都幾彈牙；魚皮餃皮薄，魚肉亦夠鮮🤤.𐫱手打墨魚丸及手打芝士蝦丸𐫱兩份手打丸都食到係彈牙，鮮嫩味十足，打得都幾膠身，一口落去有流心芝士😳.𐫱招牌凍豆腐𐫱凍豆腐豆味濃郁鮮甜，吸收晒湯嘅精華，超好食🤪𐫱蔬菜拼盤𐫱有娃娃菜、油麥菜、南瓜片、粟米芯及蕃茄仔，食材新鮮又解膩🥗ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ
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