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2013-03-16
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此店在海港城算受歡迎，有大玻璃窗，看到藍天碧海，下午二，三時，也坐着為數不少的食客，主打曰式料理如炸豬扒，刺身，火鍋及鐵板燒，我想包羅萬有是此店的賣點吧。門面貼着介紹餸式的精美圖片，齋看相片款款也極吸引，心想先小試牛刀，若好吃的話，就會多個飯局好地方了。叫套餐可以較便宜的價錢點一些在餐牌上的食品。我想試試此店的天婦羅及鐵板燒，故以$28一份，加配兩款小食。天婦羅熱辣辣，算脆及油份不太多，但過厚的粉槳没有丁點兒味道，魷魚鬚像白烚過一樣，也淡而無味，便沾天婦羅汁再吃，怎料汁也是無甚味道，反而墊底的洋蔥圈粉槳薄薄的，在口腔渗出天然的甜味。再上鐵板燒蠔，瀬卢內海的燒蠔，咬下有甜味但同時腥味也重，故大打折扣，拌菜雜菌卻鮮甜惹味，又一次配菜比主角吸引！便當一盒有五格，包括沙律，前菜，漬物，煮物及蛋絲肉醬燒雞翼飯，也跟一碗麵豉湯。沙律不過不失，有生菜青瓜及車厘茄，可加放在桌上的柚子醋提鲜，會美味許多！前菜是蛋漿煎玉子豆腐，簡單香口。令人較難接受的應是蘿蔔雲耳煮物，因每塊白蘿蔔件及雲耳也掛着一層放涼了且無味的白漿糊狀的芡汁。幸而，香辣肉醬惹味好送飯，燒雞翼表皮香脆，表面灑上蒜鹽，肉仍有肉汁，也滲出淡淡
叫套餐可以較便宜的價錢點一些在餐牌上的食品。我想試試此店的天婦羅及鐵板燒，故以$28一份，加配兩款小食。
天婦羅熱辣辣，算脆及油份不太多，但過厚的粉槳没有丁點兒味道，魷魚鬚像白烚過一樣，也淡而無味，便沾天婦羅汁再吃，怎料汁也是無甚味道，反而墊底的洋蔥圈粉槳薄薄的，在口腔渗出天然的甜味。
再上鐵板燒蠔，瀬卢內海的燒蠔，咬下有甜味但同時腥味也重，故大打折扣，拌菜雜菌卻鮮甜惹味，又一次配菜比主角吸引！
便當一盒有五格，包括沙律，前菜，漬物，煮物及蛋絲肉醬燒雞翼飯，也跟一碗麵豉湯。沙律不過不失，有生菜青瓜及車厘茄，可加放在桌上的柚子醋提鲜，會美味許多！前菜是蛋漿煎玉子豆腐，簡單香口。令人較難接受的應是蘿蔔雲耳煮物，因每塊白蘿蔔件及雲耳也掛着一層放涼了且無味的白漿糊狀的芡汁。幸而，香辣肉醬惹味好送飯，燒雞翼表皮香脆，表面灑上蒜鹽，肉仍有肉汁，也滲出淡淡的清酒香。另外較精彩的是漬物中的牛蒡及黄蘿蔔片，脆，爽，甜。整體來說，主食質素一般，只有拌菜及燒物較合格！這又令我更明白，為何在曰本，大部份出色的食肆也是專門店！
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